谷物冷却机降温通风粮温变化规律实验研究

科学高效使用通风设备对粮仓通风,可有效控制粮堆温度,保障粮食储藏安全。为探究谷物冷却机通风过程中的粮堆温度变化规律,采用谷物冷却机先后对2个浅圆仓、3个超高大平房仓进行冷却通风对比实验。结果表明,浅圆仓通风效果良好,温度迁移速率约为1.7～1.9 m/d,通风11 d后会降低整仓粮温,无通风死角;平房仓通风过程中会形成风道,打乱粮堆原始冷心,有效降低平均粮温但无法实现整仓粮温均匀降低,存在通风死角。     

中国区域气候与谷物冷却机低温储粮

分析了中国区域气候对粮堆温度的影响．以及对谷物冷却机低温储粮应用的影响。高大平房仓、浅圆仓冬季机械通风后,整仓粮温可降到全年最冷月平均温度左右;夏季中下层粮温回升到全年计算平均温度左右。可以结合我国气候的特点．利用谷冷机与局部降温系统的互补优势,进行长期低温储粮。     

屋面聚氨酯发泡与仓内吊顶综合隔热控温储粮的应用效果

高大平房仓进行屋面聚氨酯发泡、仓内吊顶等隔热处理后,5月中旬至9月底间最高仓温降低3.5℃,仓温平均降低2.8℃;最高上层平均粮温降低3.9℃,平均降低2.7℃;最高全仓平均粮温降低2.1℃,平均降低1.1℃.经过秋冬季机械通风降温,粮堆度夏整仓平均粮温低于16.7℃,上层平均粮温低于27.8℃.     

地槽、地上槽和存气箱三种型式通风系统性能的研究(二)

二、地上槽通风降温来安县水口粮站,八五年夏粮入库,在五号仓设置地上槽通风系统。地上槽是用麻袋叠成的通风槽,该仓储存稻谷1050吨,粮堆高度4米,入库水分13.7%。原始粮温:上层25℃,中层24℃,下层23℃。使用4—72—11型5A离心通风机,风压204毫米水柱、风量14720米~3/小时,转数2900转/分,     

高大平房仓大豆安全储存试验研究

对大豆在夏季及秋冬季储藏期间的通风模式进行了试验研究,初步结果表明,分三阶段的通风模式1"轴流-轴流-离心"比模式2"离心-轴流-轴流"的储粮通风降温能效比高。研究还发现压盖仓比未压盖层的粮堆平均粮温低1.7℃和1.6℃;压盖仓比未压盖层的表层平均粮温低2.0℃和1.7℃。试验仓秋冬季通风后,储存大豆粮堆度夏的压盖仓平均温度低于18℃,未压盖仓的平均粮温低于20℃,整仓的大部分大豆处于准低温储粮状态,有利于延缓大豆储存品质劣变。经检测采用的大豆储存工艺和技术可安全有效的保持储存大豆的品质质量。     

高水分稻谷低温储藏技术的研究

在浅圆仓进行高水分稻谷储藏实验的基本操作程序为：新粮入仓一机械通风一压盖保冷环流熏蒸谷物冷却机械通风。实验结果表明将粮温控制在20℃A下是可行的，且费用低于为安全储藏而进行的烘干费用。     

福建地区选用储藏物冷却机降温储粮效果研究

选取福建漳州地区经粮面压盖的高大平房仓为实验仓房,通过使用功率较小的储藏物冷却机与负压通风相结合的方式对仓房进行降温,中途应用改变粮面压盖的手段实现降温均匀和彻底。实验累计运行112.7 h,降温3.3℃,水分变化为0.1%,运行期间的降温单位能耗为0.47 k W·h/(℃·t),符合《谷物冷却机低温储粮技术规程》的规定,并且达到了保水降温的效果。     

房式仓储粮横竖向联合通风实仓实验研究

开展了一种房式仓横竖向联合通风的实仓实验。初步研究结果表明,在储存1 750 t稻谷的房式仓内,同时安装了横竖向通风系统,冬季通风结束后,将新收获的稻谷全仓平均水分由14.0%降至13.5%,降水幅度为0.5%;将该仓储存稻谷的整仓平均粮温从28℃降至4℃,降温幅度为24℃。冬季利用横竖向联合通风降水和降低粮温技术可行,效率较高,具有良好的应用前景。     

离心风机双向通风保水降温试验

介绍了采用离心风机对储粮实施双向通风保水降温试验,结果表明,不仅通风降温幅度大,粮温均衡,而且有效地降低了粮堆的水分流失,使机械通风实现了高效低耗。     

中国典型储粮生态区低温储粮的优化集成方案

根据储粮生态环境,将我国分为三个典型的低温储粮生态区域,即低温区、中温区和高温区。提出了三个储粮生态区域低温储粮对仓房隔热条件和气密条件的要求及不同地区低温储粮的优化集成方案。低温区最佳的低温储粮模式是:冬季通风降温 夏季隔热 适当控温;中温区最佳的低温储粮模式是:冬季机械通风降温 夏季严格隔热 必要的控温;高温区最佳的低温储粮模式为:冬季机械通风降温或谷物冷却机降温 夏季严格隔热 谷物冷却机降温。同时给出了三个储粮生态区域低温储粮优化方案的工艺流程图。     

汾酒大(米查)发酵最高品温的研究

汾酒发酵的最高品温是影响汾酒质量的重要因素。应用回归分析法对汾酒的大Cha发酵最高品温作了定量研究，结果表明，发酵缸地温是关键因素，其次是入缸品温。控制了地温和入温，就控制了最高品温，也就控制了酒醅的酸度，即可保证大、二Cha酒的产量和质量。在夏季，利用人工控温发酵，可提高出酒率7．2％，优质酒率可达15．87％。(陶然)     

粮仓谷物局部发热温度场数学模型研究与应用

利用热力学定理、传热学知识和能量平衡理论等,建立了粮仓谷物局部温度场变化数学模型,在初始条件和边界条件一定的情况下,求解数学模型中的微分方程时,发现微分方程的解不唯一。最后,利用实测数据验证了微分方程解的多值性与实际中粮堆内局部温度的多变性情况相符。     

影响低温火腿肉色泽的因素研究

色泽是衡量低温火腿肉品质的重要感官指标。通过试验研究确定确定影响低温火腿肉色泽的主要因素是肉的比例结构、杀菌温度、亚硝酸钠加入量、乙基麦芽酚是否加入及其加入量，其中一个因素发生变化，肉的色泽没有相应的改变。     

影响低温火腿肉嫩度因素的研究

嫩度是衡量低温火腿肉品质的重要感官指标。通过试验研究确定影响低温火腿肉色泽的主要因素是肉的选择及其比例结构、杀菌温度、是否加入磷酸盐、氯化钙、淀粉等,其中一个因素发生变化,肉的嫩度有相应的改变。     

影响低温火腿肉嫩度因素的研究

嫩度是衡量低温火腿肉品质的重要感官指标。通过试验研究确定影响低温火腿肉嫩度的主要因素是肉的选择及其比例结构、杀菌温度、是否加入磷酸盐、氯化钙、淀粉等,其中一个因素发生变化,肉的嫩度有相应的改变。     

基于温湿度场耦合的粮堆离散测点温度场重现分析

以钢板浅圆仓为研究对象,以小麦粮堆为目标粮堆,利用温度传感器阵列监测粮堆不同季节、不同位点的温度,运用粮温拟合算法和Matlab模拟软件,重现了不同季节、不同方位的浅圆仓小麦粮堆温度场变化规律,并基于温度湿度场耦合原理对云图进行了分析。结果表明:夏季,粮堆中存在大体积的"冷芯"可以使粮堆安全度夏;秋冬季,粮堆中有"热-冷"多层次区域变化,易导致第2年春季在粮堆表层发生结露霉变;而在冬季进行机械通风作业可有效消除粮堆在春季易结露的安全隐患。本研究为运用场论分析法预判储粮安全提供了有利依据。     

分户、分室采暖系统的温度控制与节能

分户热计量对采暖系统的要求是系统的可调节、可关闭、温度控制以及系统的调控及其手动调节，并应根据供热系统选择有效的调节阀。     

均质压力和温度对南瓜粉质量的影响

研究了均质压力和温度对南瓜粉质量的影响。结果表明随着均质压力和温度的上升,溶解度逐渐增大,而营养成分损失呈上升趋势;在均质压力25～35MPa之间Vc保留率变化明显,而还原糖含量主要在均质温度为40～60℃之间变化。因此需在压力30MPa左右、温度50℃上下选择水平进一步优化试验。     

血浆蛋白粉喷雾干燥工艺的研究

考查了喷雾干燥进风温度(200、230、260℃)、出口温度(70、80、90℃)对血浆蛋白粉免疫球蛋白、氮溶解指数、粗蛋白质、得率、水分各项指标的影响。结果表明:当进风温度为230℃,出风温度为80℃时,免疫球蛋白(17.89%)质量分数达到最高,综合各项指标的分析,合适的喷雾干燥工艺参数为进风230℃,出风80℃。     

卷烟燃烧峰值温度对主流烟气CO释放量的影响

为探讨卷烟燃烧峰值温度对烟气CO释放量的影响,采用热分析仪比较了卷烟纸在不同温度下的失重情况,并采用扫描电镜对卷烟纸的微观形貌进行了比较.结果表明,卷烟燃烧峰值温度越低,对应卷烟纸的失重起始温度也越低,在相同温度下,对应卷烟纸的透气度也越大,主流烟气CO的释放量也随着减少.