PAE湿强剂在彩色纱管（贴面）纸中的应用

该文介绍了湿强剂聚酰胺多胺环氧氯丙烷树脂（PAE树脂）在纺织用彩色纱管（贴面）纸中的应用,研究了PAE湿强剂对不施胶纸、施胶纸、不同酸值的施胶纸和染色施胶纸的湿增强作用,同时研究了PAE湿强剂与其他助剂的共用效果,研究了PAE湿强剂用量对湿增强效果的影响.结果表明,PAE湿强剂对经过施胶具有抗水性的纸张,其湿增强效果明显.     

羧甲基淀粉钠用于纸张增强

本文对作为纸张增强剂的羧甲基淀粉钠(CMS)的增强机理进行了初步研究.结果表明,CMS对纸张有明显的增强作用,且随取代度的升高有增强趋势;CMS溶液中的氯化物含量越高,对增强效果起到积极作用越大;CMS对细小纤维具有一定的助留作用,且随着取代度的增加有增强的趋势;CMS的粒子表面电荷越高,羧甲基淀粉钠的增强效果越好.     

不同取代度羧甲基淀粉钠纸张增强性能的研究

介绍了一种用于造纸工业的淀粉衍生物--羧甲基淀粉钠(CMS).主要研究了不同取代度的CMS对纸张的增强作用,研究表明:不同取代度的CMS对纸张增强效果不同,取代度为0.91的CMS对纸张的增强效果最好.     

聚丙烯酸酯乳液型纸张增强剂的组分与性能间相关性研究

乳液型纸张增强剂具有增强效果好,防水性能优越,可显著提高纸张的抗张指数、耐折度、耐破度等特点,就乳液型增强剂合成中常用的乙烯基单体比例、合成工艺条件等因素对纸张增强效果间的关系进行深入探讨,结果发现,醋酸乙烯酯(VAc)、丙烯酸丁酯(BA)、苯乙烯(St)、二甲基二烯丙基氯化铵(DADMAC)在增强剂合成中均有一最佳范围,并采用预乳化滴加工艺得到的乳液对纸张的增强效果较好.     

增强剂YQ1210在瓦楞纸板回用过程中的应用及其电荷分析

运用正交实验对增强剂YQ1210在瓦楞纸板回用过程中的增强效果进行了初步研究.研究结果表明,当YQ1210用量为0.5%,温度55℃,反应时间120min,pH值为5时,增强效果最佳.同时,利用胶体滴定法分析了添加不同用量YQ1210时纸料的电荷特性,结果表明,当YQ1210用量为0.5%时,纸料呈现较弱的阴离子性,接近电中性,絮聚作用明显.     

用多层淀粉覆盖木浆纤维以增强纸张强度

曾有许多文章都阐述了阳离子淀粉(CS)显著的增强效果.在溶解和胶体物质浓度高的系统,CS也可以作为一种有效的固着剂.由于价格低,它已成为最常用的纸张增强剂.     

反应性纸张增强剂——N-氯代聚丙烯酰胺的开发研究

简要介绍了反应性纸张增强剂--N.氯代聚丙烯酰胺的调制、纸张增强效果以及应用模型化合物及X-射线光电子能谱仪(XPS)解析N-氯代聚丙烯酰胺的纸张增强机理.     

呈味核苷酸的新应用介绍

文章主要介绍5’-肌苷酸二钠(IMP)和5’-鸟苷酸二钠(GMP)在食品领域中的新应用.IMP能增强产品的成感、酸感及入口香辛料风味;GMP能增强产品奶油感、脂肪感并能增强产品的回味,同时起到改善产品质构的效果.IMP能增强成感因此可降低产品中的盐分含量,具有减盐功效;GMP能增强乳制品奶油和脂肪的风味与口感,因此可降低乳制品中的脂肪含量同时具有良好的口感.     

一种新的彩色图像增强算法

针对传统彩色图像增强算法一般在灰度图像空间进行因而容易造成细节丢失等问题,结合小波变换和直方图均衡的优势,提出在HIS色彩空间上的一种基于色调不变的彩色图像增强算法,该算法通过小渡分解在亮度低频域进行直方图均衡化以增强亮度部分.实验结果表明,该算法时于低亮度的彩色图像有较好的增强效果,并且时间复杂度大大降低.     

一种瓦楞原纸增强剂的制备及应用研究

本文以过硫酸铵-亚硫酸氢钠为引发剂,通过在PAE链上接枝苯乙烯,制备出一种瓦楞原纸增强剂,讨论了合成条件对增强剂性能的影响.利用红外光谱对其结构进行表征,探讨了其不同用量对瓦楞原纸的增强效果.     

赤霞珠、蛇龙珠和玫瑰香葡萄酒芳香性成分的差异性研究

芳香类物质种类及含量的差异是决定葡萄酒风味的重要因素。本文对赤霞珠、蛇龙珠和玫瑰香葡萄酒的芳香性成分进行探讨分析。结果表明,3种葡萄酒中3-甲基-1-丁醇的含量最高,相对含量分别为20.61%、21.00%和15.54%;次之为丁二酸单乙酯,含量分别为17.90%、8.94%和16.55%;再次为乳酸乙酯,含量分别为12.36%、17.01%和12.06%。赤霞珠干红葡萄酒中特有的检出成分为乙酸异戊酯和丙酸;玫瑰香葡萄酒中特有的检出成分为3-乙氧基丙醇。蛇龙珠葡萄酒中没有检出1-丁醇、4-酮基-戊酸乙酯和癸酸乙酯,赤霞珠和玫瑰香葡萄酒中均有上述成分;玫瑰香葡萄酒中未检测到(顺)3-己烯-1-醇和糠醇。     

湖南植烟土壤有效硫及烟叶硫研究初报

通过对湖南不同植烟生态区土壤进行野外采样和相应区域烤后烟叶的收集,对湖南植烟土壤有效硫及烟叶硫含量状况进行了系统的研究。结果表明,湖南植烟生态区土壤有效硫和烟叶硫含量分别为34.74 mg/kg和0.849%。有效硫含量较高的土壤占80%,仅有20%左右在适宜范围内。烟叶硫含量仅有30%在0.20%~0.70%正常范围内,70%烟叶硫含量超标,尤其是浏阳和宁乡植烟区的烟叶硫含量超过了1.00%。湖南植烟土壤有效硫和烟叶硫含量的变化幅度及变异系数都较大,土壤有效硫的极差为70.38 mg/kg,变异系数为41.85%;烟叶硫含量的极差为1.412%,变异系数为34.28%。由此可见,湖南植烟生态区土壤有效硫和烟叶硫含量普遍偏高,且植烟生态区之间差异较大。     

酱香型酒曲及窖内酒醅挥发性成分的分析

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱（HS-SPME-GC-MS）联用技术对两酱香酒厂（H、G厂）酒曲、第四轮次窖内酒醅的挥发 性成分进行检测,并进行主成分分析（PCA）,探讨酒厂间酒曲、窖内酒醅风味物质的差异及酒曲与窖内酒醅挥发性成分的关系。 结果 表明,在酒曲、窖内酒醅中共检测到105种挥发性成分,共性成分为4种。 H酒曲以烷烃类为主,G酒曲则以醇、吡嗪类为主,共性成分为 8种。 H、G窖内酒醅均以醇、酯类为主要风味物质,共性成分为23种,但上层酒醅的主要酯类物质不同,下层酒醅的醇酯比相差较大。 两酒厂的酒曲挥发性成分相近;窖内酒醅上层挥发性风味成分相似度高,窖内酒醅下层具有差异性;酒曲和酒醅样的挥发性成分具 有较大差异。     

龙井皇袍茶的主要功能成分研究

研究了龙井皇袍茶散茶、饼茶及其原料茶的主要功能性生化成分。结果表明:龙井皇袍茶散茶、饼茶和原料茶的茶氨酸含量分别为5.60、1.80和16.37mg/g,游离氨基酸含量为32.06、15.27和46.00mg/g;三者茶多糖中性糖含量分别为17.87、13.79和15.61 mg/g,茶多糖酸性糖含量分别为28.17、22.90和28.81mg/g;没食子酸含量分别为22.36、11.73和0.87mg/g;咖啡碱含量分别为37.16、24.11和33.49mg/g;茶多酚含量分别为205.48、124.39和270.85mg/g,并分析了儿茶素的组成及其含量;水浸出物含量分别为387.33、216.37和431.33mg/g;并检测到散茶含有微量乳酸茵(1.24×10~4个/g)。     

红薯叶、紫薯块根及不同时期紫薯叶中主要活性成分含量比较

研究紫薯叶中主要活性成分含量的动态变化规律,确定紫薯叶的最佳采样时期;比较紫薯叶、红薯叶、紫薯块根中主要活性成分的含量。总多酚、总黄酮、花色苷的含量采用紫外分光光度计测定,绿原酸、芦丁含量采用高效液相色谱测定。结果表明:不同品种紫薯叶中活性成分含量的动态变化特征大体一致,但不同采收期的含量变化并不完全一致,且不同品种间活性成分含量差异显著。紫薯叶中活性成分的含量较红薯叶、紫薯块根更高,因此更具营养价值。紫薯叶中几种活性成分的累积含量均在采收期150d时达到最大,此时薯叶资源丰富,采收紫薯块根的同时采收紫薯叶进行开发和研究,有利于紫薯资源的综合利用。     

金针菇和茶树菇中非挥发性成分分析

对金针菇和茶树菇中非挥发性成分进行研究,对2种食用菌非挥发性成分甘露醇、核苷酸、游离氨基酸进行对比分析。结果表明:金针菇中甘露醇含量明显高于茶树菇;茶树菇中呈鲜味的核苷酸及氨基酸含量明显高于金针菇。金针菇和茶树菇在非挥发性成分上存在较大差别,茶树菇中非挥发性成分较金针菇丰富;非挥发性成分的差异是引起金针菇和茶树菇感官差别的主要原因。     

舟山海域扁玉螺和玉螺食用价值评估

为评估舟山海域扁玉螺和玉螺的营养水平,确定其食用价值和养殖开发前景,采用常规营养指标测定方法对两种玉螺软体部分营养成分进行测定,分析比较一般营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素等组成,并对其营养成分进行评价。结果表明：扁玉螺和玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,扁玉螺蛋白质总含量(以湿质量计)为19.34%,玉螺为15.55%,二者包括常见的18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸齐全,分别占氨基酸总含量的33.93%(扁玉螺)和36.19%(玉螺),两种玉螺中的4种鲜味氨基酸含量丰富,占氨基酸总量将近40%,扁玉螺的氨基酸比值系数分为51.59,玉螺为45.41;两种玉螺软体部分脂肪酸以不饱和脂肪酸为主(含量均超过60%),其中二十碳五烯酸+二十二碳六稀酸(EPA+DHA)接近20%;两种玉螺软体部分K含量最高,其次为Mg;微量元素中Fe含量最高,其次为Zn,扁玉螺和玉螺的Zn与Cu质量比分别为3.39和5.05,Zn与Fe质量比分别为0.33和0.80,说明两种玉螺的Cu、Fe、Zn的比值较为合理。扁玉螺和玉螺均是营养价值较高的海水经济贝类,具有很高的食用价值及广阔的养殖前景和市场开发潜力。     

18种大豆种子蛋白质、氨基酸和脂肪酸的组成成分分析

对18种大豆种子蛋白质和氨基酸、总脂肪及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:榆林地区的横山老黑豆和神木连枷条的蛋白质含量较高,山西地区的汾豆79氨基酸含量最高,东北地区的吉育82的总脂肪含量最高;GC-MS共鉴定出7种脂肪酸,其中亚油酸和油酸的含量较高,不饱和脂肪酸的含量均在70%以上,其中子洲小黑豆、靖边黑豆和晋豆19所提取的油中不饱和脂肪酸含量在80%以上。研究结果可为筛选更适合种植的大豆品种提供理论依据。     

不同酿酒高粱酚类物质含量测定及抗氧化活性比较

以6种酿酒高粱籽粒为研究对象,分别比较其游离态与结合态总酚、总黄酮、酚酸物质种类及含量,并对其抗氧化活性进行 分析。 结果表明,不同酿酒高粱品种游离态总酚、总黄酮;结合态总酚、总黄酮含量分别在135.47～274.38 mgGAE/100 g、94.60～ 148.31 mg/100 g;618.27～1 383.17 mgGAE/100 g、123.06～434.84 mg/100 g。 酿酒高粱籽粒中游离态酚酸以阿魏酸、丁香酸与没食 子酸为主,平均含量分别为611.19 μg/g、380.66 μg/g、359.34 μg/g;结合态酚酸以阿魏酸、丁香酸为主,平均含量为1 608.33 μg/g、 376.78 μg/g。 酿酒高粱籽粒中游离态与结合态总酚ABTS抗氧化能力值分别占总ABTS能力值14.6%与85.4%;酿酒高粱籽粒中游离 态与结合态总酚FRAP抗氧化能力值占总FRAP能力值14.3%与85.7%。 酿酒高粱籽粒具有丰富的酚类物质,良好的抗氧化活性,且品 种间有显著性的差异（P＜0.05）。     

酸枣果肉多糖的提取工艺和抗氧化研究

目的:研究酸枣多糖的提取工艺和抗氧化作用.方法:采用甲醇-乙酸乙酯回流脱色及除去小分子杂质,对提取温度、pH、提取时间及乙醇沉淀比例进行正交实验,以苯酚-硫酸法测定多糖含量;对所提取酸枣多糖给小鼠灌胃30d,测定血中SOD、CAT活性和MDA含量.结果表明,提取前用甲醇一乙酸乙酯回流对多糖得率没有影响.对酸枣多糖提取率影响最大的因素是温度,其次是提取时间和沉淀乙醇比例,提取液pH影响不明显.提取因素以85℃、3h、pH8组合较为合适.酸枣多糖可提高小鼠血中SOD和CAT水平,可降低血中MDA水平,但不显著.综合分析,酸枣多糖对所试动物具有抗氧化作用.