酿酒葡萄悬浮细胞游离原生质体

酿酒葡萄花丝在含６ＢＡ２ｍｇ／Ｌ、２，４－Ｄ１ｍｇ／Ｌ的Ｂ５培养基上诱导出胚性愈伤组织。胚性愈伤组织在含有２，４－Ｄ０．５ｍｇ／Ｌ、ＮＡＡ０．０１ｍｇ／Ｌ的Ｂ５液体培养基中振荡培养，得到细胞悬浮系。悬浮细胞在含ＣｅｌｕｌａｓｅＲｓ２％、ＰｅｃｔｏｌｙａｓｅＹ２３０．３％、５ｍＭＣａＣｌ２２Ｈ２Ｏ、０．６Ｍ甘露醇，ｐＨ５．６－５．８的酶液中游离得到原生质体。     

葡萄细胞诱变植株的培育

葡萄花丝在含有６ＢＡ２－３ｍｇ／Ｌ＋２，４－Ｄ０．５ｍｇ／Ｌ的Ｂ５培养上诱导出可分化愈伤组织。继代培养一个月之后，转入含有２，４－Ｄ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．０１ｍｇ／Ｌ和６ＢＡｍｇ／Ｌ的Ｂ５液体培养基振荡培养，获葡萄体细胞悬浮系。用０．０１－０．８％的秋水仙素溶液诱变处理浮培养的胚状体堆，然后转入成苗培养基上胚状体发育成苗。通过茎端切片、气孔测量、叶片干物质含量和根尖细胞染色体观察，确认变异体为     

烟草抗野火病细胞突变体筛选

烤烟品种红花大金元叶片组织悬浮培养细胞经过４～５代继代培养后，铺平板于含野火病粗毒的ＭＳ＋２，４－Ｄ２．０ｍｇ／Ｌ＋６－ＢＡ０．１ｍｇ／Ｌ（简称ＭＳＩ）培养基上进行筛选或置于含野火病粗毒的ＭＳＩ液体培养基上进行浅层筛选培养。存活愈伤组织转移至相同培养基进一步筛选，经两次筛选得到的愈伤组织在ＭＳ＋２，４－Ｄ０．１ｍｇ／Ｌ＋６－ＢＡ２．０ｍｇ／Ｌ培养基上诱导分化形成植株，通过上述方法筛选得到的抗性愈伤组织细胞比未经筛选进行继代培养的愈伤组织细胞对野火病粗毒表现出较强的抵抗力；对筛选得到的愈伤组织再生植株及其后代进行人工接种，从中筛选出一些抗病株系，研究结果表明，利用体细胞无性系变异，采用细胞离休筛选技术，可以获得抗野火病的烟草新材料。     

几种激素对茶愈伤组织合成茶氨酸的影响

根据生长素（ＩＡＡ），吲哚丁酸（ＩＢＡ），萘乙酸（ＮＡＡ），以及２，４－二氯苯氧乙酸（２，４－Ｄ）和６－卞艹基腺嘌呤（６－ＢＡ），激动素（ＫＴ），玉米素（ＺＴ）及三十烷醇（ＴＡ）等的不同浓度和不同组合，测定茶愈伤组织生长和茶氨酸的积累情况，以求得茶愈伤组织生长和茶氨酸积累的较佳培养条件。试验证明，以４ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋２ｍｇ／ＬＩＡＡ或３ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋１．５ｍｇ／ＬＩＡＡ＋２ｍｇ／ＬＴＡ的组合，添加于ＭＳ培养基上，茶愈伤组织生长和茶氨酸积累均良好，茶氨酸含量最高可达１７０ｍｇ／ｇ．     

花生未成熟胚培养与植株再生

采用ＭＳ，Ｂ５，Ｗｈｉｔｅ，Ｎｏｒｓｔｏｇ四种培养基及六种植物激素，配制成多种培养基，对授粉后２０－２５天的花生幼胚进行离体培养和再生研究。结果显示：ＭＳ，Ｂ５为幼胚离体培养和发育较好的培养基。ＭＳ＋ＢＡ１．０ｍｇ／Ｌ（单位下同）＋ＮＡＡ０．００５＋ＧＡ３０．０２＋ＧＨ６００＋ＰＶＰ０．２％＋蔗糖５％能有效促进幼胚发育成熟。小苗通过ＭＳ＋ＢＡ２．０＋ＰＰ３３３０．２＋ＣＨ４００＋蔗糖２％中培养，诱     

芝麻远缘杂种胚胎的营救和植株再生

以栽培种中芝５号、中芝８号、宜阳白和犀牛角为母本，以野生种为父本对其杂种胚的败育时间、营救技术及植株再生进行了研究。结果显示：授粉后９－１３天为杂种胚营救的较佳时期。ＭＳ矿质＋Ｎｉｔｃｈｅｒ有机营养＋ＢＡ０．２ｍｇ＋ＧＡ３０．１ｍｇ＋ＣＨ６００ｍｇ＋ＰＶＰ０．２％＋蔗糖５％能促进杂种胚的体外发育。幼胚在ＭＳ中萌发后采用ＭＳ＋ＰＰ３３３０．１ｍｇ＋ＢＡ０．２ｍｇ的培养基可壮苗促芽，在ＭＳ＋ＮＡＡ０。     

茶愈伤组织培养及其茶氨酸的累积

对不同的培养条件下茶愈伤组织生长及其茶氨酸累积情况进行了研究。结果表明，激素ＩＡＡ和６－ＢＡ结合作用时，存在着相互效应，其中以ＩＡＡ２ｍｇ／Ｌ和６－ＢＡ４ｍｇ／Ｌ时对茶氨酸累积最有利。不同碳源对于愈伤组织生长和茶氨酸积累的影响相近。增加糖浓度有利于次生代谢物的累积，茶氨酸组织的最适培养温度和茶氨酸累积温度都是２５℃。暗培养比有光培养更有利于茶氨酸的累积。茶氨酸的累积曲线与愈伤组织生长密切相关，调节培养基成分使茶氨酸在茶愈伤组织（干质量）中的含量达到了２０１．６ｍｇ／ｇ．     

甘蔗原生质体培养—快速再生植株

用ＭＳＣａ培养基从甘蔗ＰＣ９１０２嫩叶诱导愈伤组织。接种３０－４０天后，将愈伤组织转入ＡＡ液体培养基，进行悬浮培养，经过５０－８０天，建立起典型胚性细胞悬浮培养物，分离到原生质体，原生质体用ＭＲＰ２－ＭＲＰ２琼脂糖培养基培养，１６－２０天后给予光照，２５－３０天后转入Ｎｅ分化培养基，４５天左右可见绿芽分化。重复试验表明，从外植体诱导愈伤组织开始推行清洁 建立悬浮细胞系，分离原生质体到培养再生寒带小     

花生种间杂交及其胚营救技术研究

花生野生种Ａｒａｃｈｉｓ ｃａｒｄｅｎａｓｉｉ与栽培品种以常规方法杂交，其杂交成功率和杂种生活力均较低。利用胚营救技术将杂交获得的未成熟胚珠和胚进行离体培养，可诱导幼胚玢化发育或使胚成熟萌发。离体培养杂种小苗的带腋芽茎段，用ＭＳ＋ＢＡ４ｍｆ／Ｌ＋ＣＨ６００ｍｇ／Ｋ培养基诱导产生了愈伤组织和芽原基。     

甜菜远缘杂交胚培养及植株再生

以甜菜远缘杂交胚为外植体进行离体培养时，在ＭＳ培养基上，适合胚继续生长，分化的激素浓度为０．５ｍｇ／Ｌ，ＮＡＡ，０．５ｍｇ／Ｌ６ＢＡ。胚的离体时期至关重要，初步认为以授粉６～８天的远缘杂交胚的离体再生诱导率最高，同时比较了正，反远缘杂交的受精效果和诱导率，存在明显差异。     

山葡萄及其杂交品种组培脱毒技术的研究

１９９１－１９９５年，采用无病毒症状山葡萄及其２０个杂交后代的茎尖，进行培养。分化培养基为：ＭＳ附加ＮＡＡ０．０１－０．１ｍｇ／Ｌ、６－ＢＡ２ｍｇ／Ｌ、蔗糖３．０％、琼脂５．０％；生根培养基为：１／２ＭＳ附加ＩＢＡ０．２－０．４ｍｇ／Ｌ、蔗糖１．５％，     

野生葡萄离体培养研究

本研究以华东葡萄、沙地葡萄、燕山葡萄、毛葡萄、刺葡萄５个野生葡萄品种为试材,取单芽茎段为外植体采用ＧＳ、ＭＳ、１／２ＭＳ３种培养基,研究不同的培养茯,不同６－ＢＡ浓度,不同蔗糖浓度对离体单芽明发的影响。表明的／２ＭＳ培养基培养效果较好６－ＢＡ浓度因品种而异,以０．５－１．０ｍｇ／Ｌ最佳,蔗糖浓度以３０～２５ｇ＝Ｌ较好。面研究为野生葡萄的保存、评价、鉴定打下了一定的基础。     

烟草需硼临界值及田间叶面施硼肥效研究

在温室０～８００ｍｇ／ｌＢＯ３３－浓度范围内，研究硼临界值及其对烤烟生长发育和内在品质的影响。结果表明，水培中ＢＯ３３－浓度低于０．５ｍｇ／ｌ时，烟株表现缺硼，上桶后２４天出现症状；当ＢＯ３３－浓度高于２００ｍｇ／ｌ时，烟株出现中毒现象，上桶后１５天出现症状，硼不足或过量都会严重影响株高、叶长、叶间距、叶宽，烟叶的硼含量在一定范围内与烟碱含量呈正相关。田间烟叶叶面喷施硼肥后，在产量及品质方面都有一定的提高。     

小麦胚的挤压膨化

研究了挤压膨化对小麦胚的贮藏稳定性及加工性能的影响。结果表明：挤压膨化处理可以明显地降低麦胚中酶的活力,防止麦胚变质,提高小麦的贮藏稳定性,在常温下保存３０ｄ后,挤压膨化处理的麦胚中游离脂肪酸含量仅为９７．６０ｍｇＫＯＨ／１００ｇ麦胚,而未经处理的小麦胚中游离脂肪酸含量高达３４６．６３ｍｇ ＫＯＨ／１００ｇ麦胚。     

细胞核雄性不育油菜无性繁殖研究：Ⅰ.细胞核不育油菜试管繁殖

即将开花的核不育油菜１５６Ａ的叶腋外植体在培养基中能被诱发产生出腋芽，最初几个世代产一的芽，绝大部分为花芽，随着继代次数的增加、逐渐产生出营养芽。腋芽增殖较为合适的激素组合为３－５ｍｇ／ＬＢＡ＋０．０１ｍｇ／ＬＮＡＡ，繁殖系数可达５．６株／月．苗。开花前后，不育株的叶，茎均能诱发出愈伤组织并进而分形成再生植株。     

CPPU与GA4＋7及2HGA5不同浓度对无核葡萄品种果实生长的影响

ＣＰＰＵ与ＧＡ４＋７及２ＨＧＡ５采用６种不同浓度，在花后１４ｄ处理维纳斯、希姆劳特和维娜莎三个早熟无核葡萄品种。各处理都显著地增大每个品种的果实。其中２５ｍｇ／Ｌ ＧＡ４＋７＋２０ｍｇ／Ｌ ＣＰＰＵ、１２．５ｍｇ／Ｌ ２ＨＧＡ５＋０ｍｇ／ＬＣＰＰＵ，２５ｍｇ／Ｌ ２ＨＧＡ５＋２０ｍｇ／Ｌ ＣＰＰＵ，分别处理维纳斯、希姆劳特和维娜莎增大果实效果最明显，分别为对照的１６５．８％、１６４．２％和１４５．     

利用中空纤维膜发酵罐生产维生素B12

为提高维生素Ｂ１２的微生物产量，我们用一个中空纤维模来培养生产维生素产生者的微生物。与间歇培养相比较，经过除去生长抑制物，可以获得很高浓度的菌体和维生素Ｂ１２。通过这种培养，我们用Ｐｒｏｐｉｎｃｍｉｂａｃｔｅｒｉｕｍ．ｓｈｅｒｍａｎｉｃ制得２２７ｇ／ｌ的平回脆和５２ｍｇ／ｌ的维生素Ｂ１２；用Ｂｕｔｙｒｉｂａｃｔｅｒｉｎｍ。Ｍｃｔｈｙｌｏｆｒｏｐｈｉｃａｍ制得３３．４ｇ／ｌ的干细胞和９２．５ｍｇ／ｌ     

小麦成熟胚愈伤组织诱导及分化

该实验对5种不同小麦品种的成熟胚愈伤组织诱导和分化进行了研究,结果表明:在MS+2,4-D2.0mg/L培养基上,愈伤组织诱导率平均为96.6%;不同品种间诱导率差异不是很大,愈伤组织的质量与诱导率的高低无关;在MS+2,4-D0.5mg/L+1.5mg/L KT培养基上,分化率可达69.6%。     

玉米原料啤酒糖浆的研制及应用

以玉米为原料经过粉碎，去皮、胚处理、采用多酶法逐级转化，最后经过脱色、脱脂、除臭的精制工艺生产出符合啤酒酿造用的糖浆。１２Ｂｘ的该糖浆色度≤２．０ＥＢＣ；酸度在１．５－１．８ｍｌ／１００ＭＬ；α－氨基氮１６０－１８０ｍｇ／Ｌ；可溶性总氮８００ｍｇ／Ｌ左右；糖：非糖为１：０．３左右。以该糖浆替代４０％混合麦汁麦酵正常，所酿制的啤酒色浅，爽口，各基指标均达到正常水平。     

单冻带鱼保鲜技术研究

采用不同浸渍液浸渍带鱼段，冻结合冷藏于－１８℃环境中，定期测定其Ｋ值，ＴＶＢ－Ｎ值和ＴＢＡ值。结果表明，５种保鲜剂配方均有保鲜作用，尤以 多酚与植酸的复合保鲜剂保鲜效果最佳。经８个月苎藏ＴＢＡ高峰才到达，此时的Ｋ值及ＴＶＢ－Ｎ值仅为３０．９％和１４．２ｍｇ／１００ｇ。