福林-酚比色法测定葡萄烈酒中总多酚含量的研究

该试验对福林-酚比色法测定葡萄烈酒中总多酚含量的最佳条件进行了研究。结果表明,最佳检测条件确定为反应温度40 ℃、显色时间20 min、检测波长736 nm。在此最佳条件下,没食子酸质量浓度在50～400 μg/mL范围内与吸光度值线性关系良好（相关系数R2=0.997 4）,方法重复性试验和精密度试验结果相对标准偏差（RSD）分别为1.97%和1.17%,回收率为98.61%～103.22%,RSD值为2.34%,表明该方法重复性好、精密度和准确度较高,可用于葡萄烈酒中总多酚含量的检测。     

不同品系猴头菇子实体中总酚含量测定

该文以猴头菇子实体为原料,采用超声波辅助提取法优化猴头菇总酚提取工艺条件。采用Folin-Ciocalteu比色法测定总酚的含量,没食子酸为标准品,以猴头菇子实体中总酚的含量为评价指标,分别对提取溶剂、提取时间和料液比进行优化,建立了猴头菇子实体中总酚的含量测定方法,得到最佳料液比1∶40(g/m L),纯水提取,提取时间60 min,总酚含量在0~14μg时与吸光度呈良好的线性关系,其回归方程Y=0.037 3X+0.003 7,r≥0.999,平均加样回收率为101.41%,RSD为1.20%。同时,将该方法在最适条件下测定了10个不同品系猴头菇子实体中总酚的含量,不同品系猴头菇子实体中总酚的含量在2.20 mg/g~4.77 mg/g之间。结果表明,该方法简单、快速、重复性好,可用于猴头菇子实体的总酚含量测定方法。     

福林-酚法测定黑米总酚含量方法的建立

建立福林-酚法测定黑米总酚含量的方法。考察不同影响因素对测定黑米总酚含量的影响,并测定不同产地黑米的总酚含量。结果表明:最佳反应条件为当福林-酚试剂的浓度为0.20 mol/L、Na_2CO_3溶液的质量分数为2.5%、体系反应时间为40 min、反应温度为50℃时,没食子酸标准液在0~12μg/m L范围内,总酚含量与其吸光度值有良好的线性关系。该方法操作方便,精密度高,回收率范围为92.90%~107.25%。不同产地黑米总酚含量在43~66 mg/100g之间,有较大差异。     

Folin-Ciocalteu比色法测定核桃青皮果蔬酵素总多酚含量

以没食子酸为标准品,探究福林-酚（Folin-Ciocalteu）比色法检测核桃青皮果蔬酵素总多酚含量的最优条件,对检测波长、碳酸钠和Folin-Ciocalteu试剂用量、显色温度及显色时间进行了优化,并对该分析方法进行了评价。结果表明,总多酚含量测定的最优条件为检测波长696 nm、样品液1 mL、10% Folin-Ciocalteu试剂2.5 mL、12%碳酸钠溶液1 mL、显色温度45 ℃,显色时间0.5 h。多酚含量在0～6 μg/mL范围内与吸光值呈良好的线性关系（y = 0.072 43x-0.000 91,R2 = 0.999 67）,该法平均回收率为102.2%（RSD=2.35%）。该方法准确度高、重复性好,适于核桃青皮果蔬酵素总多酚含量的测定,此条件下测得核桃青皮果蔬酵素总多酚含量为3.26 mg/mL。     

新疆沙枣果实不同部位总酚的含量测定

以没食子酸为对照品,采用Folin-Ciocalteu 比色法测定新疆不同产地沙枣果肉及种子中总酚含量。没食子酸在2～12μg/mL 范围内与吸光度呈良好线性关系(r = 0.9991),平均回收率为98.80%,RSD 为1.81%。7 个产地沙枣种子中的总酚含量均明显高于果肉,种子总酚含量/ 果肉总酚含量约为3～5 倍。实验方法简便、快速、准确,可用于沙枣果实的质量控制。     

石榴籽油总多酚含量测定方法的优化

对石榴籽油总多酚含量测定方法进行优化。考察提取溶剂、溶剂浓度和提取次数对石榴籽油总多酚提取效率的影响,同时以石榴籽中所含的3种多酚及油多酚提取液为研究对象,对测定方法的检测波长、Folin-Ciocalteu试剂用量、碳酸钠溶液用量、试剂加入的间隔时间和反应时间进行了优化。结果显示:石榴籽油经80%乙醇提取3次后多酚可提取完全,优于常用的甲醇提取或经正己烷脱脂处理后的甲醇提取法。以没食子酸为对照,优化后的显色条件为:检测波长765 nm,Folin试剂3.5 mL,7.5%的碳酸钠溶液2.5 mL,试剂加入间隔时间5 min,显色反应30 min。此条件下没食子酸的高、中、低浓度平均回收率为(100.69±0.34)%;没食子酸浓度在10μg/mL~60μg/mL范围内,吸光度与浓度线性关系良好(r=0.999 1);同一样品重复测定6次的RSD为0.67%。     

新疆红枣果实不同部位总酚的含量测定

系统地研究新疆红枣果实不同部位总酚含量的最佳提取和测定方法,为进一步开发利用红枣资源提供有效的测试手段。以没食子酸为标准对照品,研究Folin-Ciocalteu比色法测定新疆红枣果肉和果核的中总酚含量的最适宜条件;以总酚含量为指标,通过L_9(3~4)正交试验考察甲醇浓度、料液比、提取时间和提取次数对总酚提取工艺的影响,确定红枣总酚供试品溶液的提取方法。红枣提取液在Folin-Ciocalteu试剂1.5 mL、25%Na_2CO_3溶液2 mL、反应温度30℃、反应时间60 min的条件下,测定其760 nm处的吸光值,没食子酸浓度在0~100μg/mL范围内与吸光度呈良好线性关系(R~2=0.998 8);红枣总酚的最佳提取工艺为50%的甲醇,料液比1∶10(g/mL),提取时间30 min,提取次数2次。加样回收率为98.79%,RSD为1.71%。该提取和测定方法适合于红枣果实总酚含量的测定,利用该方法提取和测定同一产地12个不同品种红枣果核中的总酚含量均明显低于果肉,果肉总酚含量约为果核总酚含量的6倍。     

蓝色小麦游离酚和结合酚的综合提取及红外光谱分析

本研究从蓝色小麦中提取游离酚和结合酚,并对其结构进行红外光谱分析。优化后的游离酚提取方法如下：蓝色小麦粉与60%乙醇混合,液料比20 mL/g,在240 W、50 ℃条件下超声提取15 min,提取2次。此条件下游离酚的提取量为（1 066.0±2.7）μg/g。结合酚最优提取工艺为：先将提取游离酚后的残渣用正己烷处理,再加入10% H2SO4,液料比 15 mL/g,在75 ℃水浴中水解60 min,后用乙酸乙酯萃取结合酚,共萃取4次。此条件下结合酚提取量可达到（1 134.0±5.6）μg/g。红外光谱分析证实提取物中含有多酚类化合物的典型基团,提取物为蓝色小麦中的多酚类化合物。与传统单一提取游离酚的方式相比,本法对蓝色小麦多酚的综合提取将多酚提取量提高了51.5%。     

Folin-Ciocalteu比色法测定昭通青花椒总酚含量

用60%乙醇溶液于25℃超声提取昭通青花椒的酚性成分。以没食子酸为标准品,采用FolinCiocalteu比色法,在765nm处测得标准曲线为y=0.0873x+0.0095(r=0.9991),该方法在0～5μg/mL范围内总酚浓度与吸光度线性关系良好。经测定,昭通七县区青花椒总酚含量范围为52.57～62.07mg/g,平均总酚含量为56.04mg/g,回收率为100.1%,相对标准偏差(RSD)为0.39%(n=6),此方法操作简单,测定结果准确可靠。该研究结果可为昭通青花椒的开发利用提供试验参考。     

Folin-Ciocalteu比色法测定黑莓多酚的含量

采用Folin-Ciocalteu法测定黑莓提取液中总多酚含量,确定以没食子酸为标准的最佳测定条件。结果表明:在5 mL的反应体系中,吸取0.5 mL样品,先加入2.5 mL 0.1 mol/L Folin-Ciocaltou试剂振荡后,再加入2 mL 7.5%Na2CO3溶液,摇匀,25℃显色120 min,在765 nm波长下测定吸光度,没食子酸浓度在5 mg/L~60 mg/L范围内与吸光度存在较好的线性关系。此方法操作简单、稳定性及结果重现性好。利用Folin-Ciocalteu法测定黑莓样品液中没食子酸的平均添加回收率达到100.2%,RSD为1.40%。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...     

酶水解猪皮胶原的色谱分离研究

比较详细地描述了用现代色谱分离的试验方法.用本实验室自制的弱阳离子交换树脂将猪皮胶原的酶水解产物成功地分离为5个组分,并详细讨论了影响分离效果的各种因素,确定了最佳分离条件.     

啤酒小麦木聚糖酶酶学性质的研究

通过DNS法测定小麦木聚糖酶酶促反应的最适条件。结果表明:小麦木聚糖酶酶促反应的最适温度是50℃,最适pH是5.5~6.0,最适底物浓度是1.0000%,最适底物与酶液用量比例为9/1,最适反应时间为5-9min。