施氮量与留叶数对万源晒红烟产质量和香气成分的影响

为探究施氮量与留叶数对万源晒红烟产质量和香气成分的影响,以主栽晒红烟品种"万毛3号"为材料,设计不同施氮量与留叶数的栽培试验,对晒红烟农艺性状、经济性状和香气成分等进行测定分析。结果表明,随施氮量和留叶数增加,万毛3号的产量和产值上升,均价和上、中等烟比例先升高后降低。施氮量增加,烟叶的烟碱、钾含量显著上升,糖含量显著下降;中性致香成分总量显著升高,多种质体色素降解产物、苯丙氨酸转化产物和茄酮含量上升。留叶数增多,烟叶糖和钾含量显著升高,烟碱、总氮含量下降;中性致香成分总量和新植二烯、类胡萝卜素降解产物含量呈下降趋势,而苯丙氨酸类转化产物和棕色化产物含量显著上升。综合分析,在施氮15 kg/667 m²、留叶18片处理下,烟叶的产量较高,品质较优,感官质量评价好。     

均匀设计在烤烟栽培技术中的应用

采用均匀设计,研究烤烟施氮量、种植密度和留叶数对烤烟单叶质量、产量、产值、化学成分、香气成分和感官品质的影响。结果表明,在黔南烟区地膜覆盖栽条件下,以每667m2施纯氮7.0～7.5kg,密度1100～1200株(行距110cm,株距50～55cm),留叶数20～22片为宜。     

种植密度与施氮量及其交互作用对烤烟烟气特性的影响

为明确种植密度和施氮量对烤烟烟气质量的影响,设置了两因素三水平的田间裂区试验,考察种植密度与施氮量及其交互作用(互作)条件下的烟叶烟气质量特征。结果表明:(1)种植密度对烟气总粒相物、水分、焦油量以及单支烟抽吸口数影响达到显著水平,相同施氮量条件下,烟叶烟气总粒相物、焦油量随着种植密度的增大(1 100株/667 m~2至1 345株/667 m~2)呈降低趋势,其中中下部烟叶规律明显。(2)施氮量对烟气水分、焦油量有显著影响,中上部烟叶烟气焦油量随施氮量的减少而降低。(3)种植密度与施氮量互作分析显示,对烟气特性指标变异的贡献率为种植密度施氮量,二者的影响效应存在显著的互作关系。     

东北烟区低焦油烟叶关键栽培技术研究

东北烟区作为我国最大的填充型低焦油烟叶产区,研究其低焦油烟叶关键生产技术具有重要意义。在辽宁、吉林通过施氮量、施钾量、留叶数和株距4因素二次回归正交组合试验,研究其对烤烟焦油释放量及内在理化指标的影响。在施氮量、施钾量、留叶数和株距4个处理的单因素效应中,对焦油释放量的影响均表现为株距留叶数施氮量≈施钾量,焦油释放量稳定最低较理想的处理组合为(1)辽宁宽甸点:施氮量4.50 kg/667m~2、施钾量20.08 kg/667m~2、留叶15片,株距0.40m。(2)吉林汪清点:施氮量3.99 kg/667m~2、施钾量18.10 kg/667m~2、留叶20片,株距0.33 m。与当前生产对照比较,较理想的处理组合为施氮量均降低0.5 kg/667m~2,钾氮比均上调0.5,留叶均增加2片,株距减少0.15 m左右。在辽宁宽甸点,施氮量对总植物碱的影响最大,施钾量和留叶数对K_2O的影响最大。在吉林汪清点,株距对叶宽的影响最大。东北低焦油烟叶生产应以群体质量控制为主,其次是养分运筹调控。辽宁低碱高钾、吉林较低的叶宽可作为东北低焦油烟叶的理化特征参考指标,建议在东北烟区进一步对优选组合技术验证后推广,并深入研究低焦油烟叶形成的生理机制。     

栽培因素对烤烟经济性状的效应分析

利用正交设计与统计分析研究了栽培因素对烤烟经济性状的效应,结果表明在一定范围内,施氮量对烤烟产量的影响是主要因素,留叶数是次重要因素,种植密度是次要因素,其中施氮量效应大于留叶数效应;施氮量对烤烟产值的影响是主要因素,种植密度是次重要因素,留叶数是次要因素,其中施氮量效应大于密度效应.     

密度、留叶数及其互作对烤烟光合特性及经济性状的影响

采用双因素随机区组试验,研究密度、留叶数及其互作对烤烟(云烟97)光合特性、经济性状的影响.结果表明,密度、留叶数及其互作对烤烟光合特性、经济性状产生显著影响,且留叶数效应较大,密度和互作效应较小.同一留叶数下,随密度增加,光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO₂浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)、叶绿素含量均表现出先升高后降低的趋势;低、中密度下,Pn、Gs、Ci、Tr、叶绿素含量随留叶数增加,均逐渐升高,高密度下则先升高后降低.不同处理的光、CO₂响应曲线类型均相同,但曲线参数存在差异,低、中密度下,随留叶数增加,最大Pn逐渐升高,高密度下则先升后降.相同密度下,烤烟产量、产值均随留叶数增加而显著上升;留叶数一定时,随密度增大,产量呈上升趋势,但产值先升后降.综合分析,密度16 500株/hm²、留叶23片/株效果最好;理论适宜密度、留叶数范围分别为17 093~17 665株/hm²、21.3~23.1片/株.     

栽培措施对白肋烟生长发育和产质量的影响

采用正交试验,对影响白肋烟产质量及烟碱含量的环剥与打顶、留叶、施氮量及采收方式4个栽培因素进行了研究,结果表明:采收方式是影响产量的主要因素,整株采收产量最低,全摘叶采收产量最高;氮肥用量12.5~15.5kg/667m2对产值影响最大;环剥是影响烟碱含量的主导因素,其中初花打顶后根基处环剥,能有效抑制烟株后期根系发育,烟碱含量降低。最佳栽培技术组合为留叶24片、初花打顶根基处环剥、施氮量12.5kg/667m2、全摘叶采收,其次是留叶22片、初花打顶根基处环剥、施氮量14kg/667m2、半整株采收。     

种植密度与留叶数对打顶后烤烟几种酶活性和MDA含量的影响

在不同种植密度和留叶数条件下,对烤烟不同生育期各部位叶片的超氧化物歧化酶（S0D）、过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）和淀粉酶及丙二醛（MDA）含量进行了研究,结果表明:1）随着种植密度的增加,上、中、下3个部位烟叶中的SOD和淀粉酶的活性总的趋势是上升的,MDA的含量上升,而POD和PPO的活性则表现为下降。2）随着留叶数减少,各部位叶片中SOD、POD、PPO和淀粉酶活性减弱,MDA含量增加。3）综合分析认为,1100株/667m2,留叶数24片/株的处理效果最好,其次是1300株/667m2与22片/株处理,1100株/667m2,留叶数18片/株处理的效果较差。      

津巴布韦烤烟新品种KRK26的配套栽培技术研究

为津巴布韦特色优质烤烟新品种KRK26在湖北省主要烟叶产区的推广种植提供科学依据,2009年在恩施宣恩和十堰房县2个试点开展了KRK26的配套栽培技术措施研究。结果表明,生态环境对KRK26的性状表现和烟叶质量有最显著的影响,在本试验设置的3个处理因素中,施氮量是最主导因素。通过对KRK26的经济性状、化学成分和感官评吸质量等性状的综合分析,最终获得了KRK26在湖北省2个主要烟叶生态产区的恩施宣恩和十堰房县的最佳栽培技术措施组合。宣恩县最佳施氮量为6 kg/667 m2,氮磷钾配比为1:1.5:3.5,留叶数为22片/株;房县最佳施氮量为5 kg/667 m2,氮磷钾配比为1:1.0:3～1:1.5:3.5,留叶数为24～26片/株。     

施氮量与留叶数调控对高海拔烟区烤烟烟叶结构、产量及品质的影响

为优化烟叶结构、探索高海拔烟区适度密植条件下的施氮和留叶技术,采用云烟87品种,在四川盐源烟区(海拔2 350 m)进行了施氮量与留叶数调控对烤烟等级结构、部位结构、产量和品质影响的田间试验。结果表明:试验的9个处理组合中,施纯氮90.0 kg/hm2、单株留叶16片的处理组合,中部叶比例最高,上等烟比例和上中等烟比例较高;烟叶均价最高,产量适中,产值较高;中部叶感官品质最好,上部叶感官品质较好;烟叶外观品质和化学成分协调性较好。综合考虑烟叶等级和部位结构、经济性状、化学成分、外观及感官品质,在盐源高海拔烟区中等肥力土壤上,种植密度20 800株/hm2时,以施用纯氮90.0 kg/hm2、单株留叶16片为宜。     

福建烟叶游离氨基酸等主要含氮化合物与感官质量的关系

  目的  为明确烟叶游离氨基酸等主要含氮化合物与感官质量的关系。  方法  以烤烟品种云烟87为试验材料,测定不同施氮量和留叶数对初烤烟叶各叶位的烟碱、总氮、蛋白质、20种游离氨基酸含量的影响,通过感官质量评价分析主要含氮化合物与感官质量的关系。  结果  1）不同部位烟叶游离氨基酸总量差异显著,依次为下部叶＞上部叶＞中部叶;2）简单相关分析表明,总氮、蛋白质、游离氨基酸总量以及非烟碱氮占总氮含量的比例,与感官质量呈极显著的负相关关系;脯氨酸占游离氨基酸总量的比例,与感官质量呈极显著的正相关关系;3）逐步回归分析表明,在烟碱、蛋白质和20种游离氨基酸中,谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸对感官质量的负面效应大于烟碱、蛋白质以及其它游离氨基酸。4）在8个处理中,施氮量127.5 kg/hm2、留叶数14片/株处理的烟叶,非烟碱氮、谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸含量以及游离氨基酸总量最低,感官质量较好。  结论  控制烟叶非烟碱氮含量,尤其是降低谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸以及游离氨基酸总量,有利于提高烟叶品质。      

氮肥用量和基追肥比例对白肋烟化学成分和香气物质含量的影响

以达白1号为材料,研究了不同施氮量和基追肥比例对四川达州白肋烟化学成分及香气物质含量的影响.结果表明,施氮量和基追肥比例对烟叶化学成分和中性香气物质都有不同程度的影响.随着施氮量的增加,白肋烟的总氮、烟碱、K+、K+/Cl-均有增加趋势,总糖、还原糖、Cl-、氮碱比呈下降趋势.各处理中部叶总中性致香成分含量随施氮量的增加呈现出先增加,之后又有所降低的趋势.较低施氮量处理(120～255 kg/hm2)增加追肥所占比例能增加中性香气物质总量.较高施氮量处理(300 kg/hm2),基追肥比例对香气物质总量的影响不明显.当施氮量超过255 kg/hm2时,烟叶的总氮、烟碱含量过高,化学成分不协调.0～210 kg/hm2施氮量范围内,相同施氮量下随着基肥比例的减小,总氮、烟碱、K+含量,K+/Cl-有增加趋势,当施氮量超过255 kg/hm2时基追肥比例对总氮、烟碱的影响不明显.从烟叶化学成分和中性香气物质方面分析,以施纯氮210～255 kg/hm2,基肥比例60％表现最优.     

密度和氮用量对烤烟上部叶中性致香物质和感官质量的影响

为了研究种植密度与氮用量互作对烤烟上部叶香气物质含量和感官质量的影响,以云烟87为试验材料,采用两因素裂区试验设计,通过方差分析、显著性检验和偏相关分析等方法进行了研究。结果表明:(1)种植密度和氮用量与中性致香物质含量皆呈极显著正相关关系,二者互作对上部叶中性致香物质含量增加作用明显,尤其是高密度高氮、高密度中氮、中密度高氮和中密度中氮等4个互作处理烟叶香气总量提升幅度较大;(2)种植密度与感官质量呈极显著负相关关系,而低密度、中密度分别与低氮、高氮互作则对感官评吸质量有一定的促进作用;(3)不同互作处理相比较,以中密度高氮为最好,低密度高氮、低密度中氮、高密度高氮、高密度中氮次之,高密度低氮相对较差,表明不同的种植密度与氮用量互作对上部烟叶香吃味质量影响效应明显不同。     

不同施氮水平对烤后烟叶中性致香物质含量的影响

通过田间试验和化学分析等方法,研究了不同施氮处理对烤后烟叶中性致香物质含量的影响。结果表明:随施氮量的增加,50种中性致香物质中,21种类胡萝卜素降解产物总量和10种Maillard反应产物总量表现为明显上升的趋势;4种苯丙氨酸类致香物质总量、1种西柏烷类致香物质和其它14种致香物质总量,以及50种中性致香物质总量表现为先下降再上升的趋势;在测定的50种中性致香物质中,有42种致香物质含量,以及50种致香物质总量与施氮量之间呈二元二次曲线变化,相关关系达显著或极显著水平。说明生产上可通过调整氮素养分管理方式改善烤后烟叶香气物质含量。      

切丝宽度对中支卷烟烟丝结构、烟支理化指标及感官质量的影响

为了探究切丝宽度对中支卷烟烟丝结构、烟支物理指标、烟气指标、主流烟气粒相物致香成分含量及感官质量的影响,在切丝宽度分别为0.80、0.85、0.90、0.95、1.00 mm时,采用相同的烟丝加工和卷制条件卷制成烟支圆周为22 mm的中支卷烟,分析了烟丝结构和成品烟支物理指标、烟气指标、主流烟气粒相物致香成分含量和感官质量。结果表明:①切丝宽度由0.80 mm增加至1.00 mm,整丝率提高2.85百分点,碎丝率降低0.80百分点,烟支圆周呈现增加的趋势,烟支吸阻呈现逐渐降低的趋势,烟支吸阻降低164 Pa。切丝宽度为0.85 mm时,烟支单支质量标准偏差和吸阻标准偏差最小。②烟气CO量和切丝宽度之间呈现显著负相关;随着切丝宽度增加,烟气烟碱量增大,变化在0.04 mg/支范围内;烟气焦油量先增大后减小,在切丝宽度为0.95 mm时达到最大。③烟气粒相物致香成分中羰基类化合物、杂环类化合物、酚类化合物含量及致香成分总量,均呈现先增加后降低并趋于稳定的趋势,在切丝宽度为0.85 mm时达到最大。④烟支整体感官质量得分和单项指标得分随着切丝宽度的增加均呈现下降的趋势,切丝宽度为0.80~0.90 mm的样品感官质量明显好于切丝宽度为0.95 mm和1.00 mm的样品。     

施氮量和留叶数对烤烟红花大金元产质量的影响

通过田间试验,研究了施氮量和留叶数对红花大金元生长发育、产量和质量的影响。结果表明,施氮量和留叶数以及其互作效应对烟株的农艺性状和经济性状影响显著。施氮量90 kg/hm2,留叶数18～22片的处理田间长势强,经济性状优;施氮量45～90 kg/hm2时,烟叶水溶性糖含量较高,总氮、总植物碱含量适宜,化学成分协调,感官质量较好,香气质、香气量、余味、总得分都较高。综合评价结果表明,在中低施氮量水平下(45～90 kg/hm2),单株留叶18～22片时红花大金元在湖北利川的产质量表现最佳。     

津巴布韦引进烤烟品种T29的栽培特性研究

通过大田试验,分析了施氮量、留叶数、打顶时间和留叶方式对津巴布韦引进烤烟品种T29主要经济性状的影响.结果表明:T29各主要经济性状指标不存在留叶数与氮肥互作效应;T29的产量、产值对氮处理和留叶数处理反应不敏感,施氮量对其上等烟比例、中等烟比例、级指、百叶重的影响也不显著,但留叶数超过21片/株以后,显著降低了上等烟比例和百叶重.足叶打顶产量最高,产值、上等烟比例、级指则以现蕾打顶最高.L2留叶方式综合经济性状最好.在中等土壤肥力条件下,建议T29的栽培措施为:施纯氮量60.0 ～ 90.0 kg/hm2,留叶数21片/株左右,现蕾期打顶,采用12的留叶方式.     

不同栽培条件对烤烟上部烟叶烟碱和总氮含量的影响

研究不同农艺措施对打顶后烤烟上部叶片烟碱与总氮含量的动态变化.结果表明,随着烤烟打顶后天数的增加,上部烟叶烟碱量增加而总氮量减少,施氮量与烟碱含量和总氮量呈正相关,而种植密度、留叶数与其呈负相关.     

贵州不同生态区施氮量与烟叶质量的关系研究

2001-2003年,分别在威宁、道真、安龙、瓮安、独山进行了不同施氮量(无机氮60 kg/hm2、90 kg/hm2和120 kg/hm2)与烟叶质量关系的研究.结果表明,施氮量对不同生态烟区烟叶产量、品质影响较大.在增施有机肥的基础上,随施氮量增加,烟叶产量提高;施无机氮为90 kg/hm2处理对改善烟叶香气、吃味等感官评吸质量有明显影响;高海拔的威宁施无机氮量应控制在60-90 kg/hm2范围内,其他烟区以施无机氮90-120 kg/hm2、密度为16 500株/hm2、单株留叶20片为宜.     

不同干燥强度对香料烟叶丝质量的影响

以国内配方香料烟叶组为原料,在5个不同干燥强度下制成香料烟叶丝样品,考查叶丝干燥强度对香料烟叶丝致香成分、感官品质和物理指标的影响.结果表明:随着干燥强度的提高,挥发性有机酸总量、非挥发性有机酸总量均呈现下降趋势,挥发性有机酸总量下降幅度超过50％;中性致香成分中美拉德反应产物总量呈增加趋势,最高增幅达56％,新植二烯...