挤压膨化对大米和糙米理化与营养特性的影响

以大米和糙米为原料,分析比较了大米和糙米挤压膨化前后理化和营养特性的变化。结果表明,大米和糙米挤压膨化后其水溶性指数和吸水性指数显著提高,大米分别提高了13.9倍1.32倍,糙米分别提高了5.4倍1.45倍,而其Carr指数和Hausner比显著降低,大米分别降低了14.93%和5.6%,糙米分别降低了39.14%和20.83%。脂肪含量显著减少,蛋白质含量没有显著性的变化,还原糖和糊化度显著的增加,大米分别增加了6.68倍和46.73%,而糙米分别增加了11倍和72.97%。同时,挤压膨化降低了米粉的亮度,使其颜色变黄。总的膳食纤维和不溶性膳食纤维降低,可溶性膳食纤维的含量增加。     

关于加速发展我国食品和包装机械科技工作的建议

<正>食品工业和包装工业是永不衰败的工业。改革开放十多年来,随着食品工业和包装工业的发展,食品机械工业和包装机械工业也有了迅速的发展,产值翻了三番,产品品种翻了二番,技术水平有了较大的提高,初步形成了工业体系。发展速度超过了食品工业和包装工业,更超过了机械工业的总体水平。但由于起步晚,基础差,仍然不能满足食品工业和包装工业的需要,与工业发达国家的差距较大。     

ECF和TCF漂白发展现状与研究进展

讨论了常规含氯漂白的危害及存在问题,指出了ECF和TCF漂白技术的发展背景和优越性,介绍了ECF和TCF漂白技术各自的工艺特点,并对两者做了简单的比较,最后简单介绍了ECF和TCF漂白的最新研究进展。     

纤维和纺织产品阻燃整理加工的新主张

随着我国改革开放的不断深入,人民生活水平逐步提高,为阻燃纺织品提供了广阔的应用领域。针对纤维和纺织品的阻燃整理已经受到业内的普遍关注,分析了纤维和纺织品的阻燃及覆盖层机理,介绍了纤维和纺织品阻燃剂的种类,研究了纤维和纺织品阻燃整理的生产工艺,同时指出了纤维和纺织品阻燃整理技术的发展趋势。     

超高压杀菌处理对牛乳感官和理化特性的影响

以原乳为参照,研究了超高压杀菌处理对牛乳感官和理化特性的影响,并且与巴氏杀菌乳和UHT杀菌乳进行了比较。结果表明,超高压杀菌处理虽然降低了牛乳的白度和浊度,改变了牛乳的感官特性,但是增加了牛乳中游离态钙的含量,降低了乳清蛋白的变性程度,最大限度的保留了牛乳的营养价值。而巴氏杀菌和UHT杀菌处理增加了牛乳的白度和浊度,同样改变了牛乳的感官特性,但是降低了牛乳中游离态钙的含量,使乳清蛋白的变性程度增加,导致牛乳的营养价值降低。     

SJ236型加香机除尘管路系统的改进

为解决加香机加香的稳定性和溢香问题,通过加香机除尘管路系统的分析,在加香机除尘管路上设计安装了一个U型压差装置,对除尘管路负压进行量化。同时,在除尘管路风门上安装一个刻度量化标识牌,指导除尘风门的调节和管路的清理,从而避免了加香机溢香,保证了加香机加香的均匀性和产品质量。实际应用表明,改进后,避免了加香机溢香,保证了加香机加香的稳定性和产品质量,减少了人力和时间的浪费,改善了环境。     

喷墨制版技术探究

电脑排版和激光照排的兴起和普及,掀起和完成了印刷数字化的第一次革命性的变化,而喷墨技术的引入和应用则掀起了印刷数字化的第二次革命性的变化,其中一个重要的方向就是使用喷墨打印机,配合喷墨出片软件系统和高性能的数码喷墨制版胶片,实现了采用喷墨技术的数码制版,从而代替了照排机和输出机的菲林制版和传统拍照制版的工艺,提高了胶印、网印等工艺流程的效率,增加了印刷制版业的经济效益.     

棉籽剥壳工艺技术探讨

对棉籽剥壳技术在实际生产中的应用情况进行了研究,比较了传统一次剥壳工艺和循环剥壳工艺的特点,对主要工序的工艺和设备进行了论述.通过对剥壳和仁壳分离的分析,选用循环剥壳工艺和仁壳分离关键设备,采用合理的风选分离系统,使壳中的仁和籽得到充分分离,显著降低了壳中含油,提高了剥壳效率,节约了生产成本.     

陶唐古国与运城盐池

陶唐古国的兴起与运城盐池密切相关。唐人具有尚武精神,逐步发展起来,出现了君主和武士阶层,建立了官僚机构和军队,占领了河东地区,控制了运城盐池,长期从事池盐生产和运销,发展为强大的部落国家。运城盐池的池盐生产和运销不仅基本满足了黄河中下游地区居民的食盐需求,而且给陶唐古国提供了稳定可靠的财政收入,为陶唐古国的发展奠定了经济基础。在唐部落发展过程中,运城盐池的池盐生产和运销起了至关重要的作用。     

中国食品机械润滑剂的使用情况及风险分析

对中国食品加工企业食品机械润滑剂的使用和认知情况进行了调研,对国内外食品机械润滑剂相关的标准和法规进行了汇总和比较,对食品机械润滑剂和常用润滑油脂的成分组成以及可能的危害进行了风险初探和分析,论证了食品加工过程中合理使用食品级润滑剂的必要性和可行性,并对食品企业正确选择和使用食品级润滑剂和监管部门提出了建议。     

粘胶斜纹织物的上浆与织造

根据粘胶和蜂窝纤维纱线的特性和各种浆料的特性,选择了不含PVA的浆料配方和轻张力、中压力、保回潮的浆纱工艺路线,保证了浆膜的完整和纱线的弹性,减少了浆纱二次毛羽的产生,确保了织轴质量。合格的特殊纤维纱线的上浆质量配以合理的织造工艺,保证了织口的清晰,降低了经纱断头次数,提高了特殊纤维品种的织造效率和质量。     

生物医用人工胸壁的研究进展

为了开发满足人体移植所需的生物医用纺织型人工胸壁,阐述了胸壁重建的临床背景、必要性和适应症,分析了目前胸壁肿瘤的治疗现状和不足,介绍了人工胸壁相关研究经历的发展阶段,总结了人工胸壁的性能要求、材料选择和结构设计,分析了各种材料和结构的优缺点及其应用情况。结合生物医用纺织现阶段的研究状况,提出了人工胸壁的未来发展方向和建议。     

面向生丝质检与缫丝质控一体化人才培养构建课程体系和教学内容的研究

针对茧丝绸产业发展的新形势和缫丝产业出现的新技术,提出了面向生丝质检和缫丝质控培养一体化人才,以满足企业发展需求。通过分析生丝质检与缫丝质控的培养目标及其相互关系,建立和制定了面向生丝质检和缫丝质控一体化人才培养的课程体系和教学内容。该研究更新和补充了原有茧丝绸人才培养系统,完善了茧丝绸高级专门人才培养的课程体系和教学内容,为茧丝绸产业发展的人才需求提供了保障。     

降低涤纶短纤切断过程产生短绒及粉末的技术改造

针对用户提出涤纶短纤产品中存在较为严重的短绒和粉末,从而影响其可纺性和消耗等问题。通过一系列技术攻关,找到了切断机产生短绒和粉末的主要因素,并对刀盘进行技术改造,解决了长期以来因切断短绒和粉末而影响产品质量和用户满意度这一问题,提升了产品的质量信誉,并且延长了切断刀和刀盘的使用寿命,为企业带来了可观的经济效益。     

关于编制区域粮食物流规划的探讨

介绍了区域粮食物流规划的定位和功能,探讨了编制原则和编制程序,阐述了规划的主要内容,分析了编制难点,给出了解决办法.     

雷达月报表自动生成软件的设计与实现

本文论述了台站级气象雷达业务日基数、日错情数据录入和SQL数据库存储的方法,研究了雷达基数、错情数据的查询、显示和统计,完成了基于Word的台站级雷达月报表的自动生成和保存,实现了业务作自动化和信息化,简化了工作流程,提高了工作效率。     

SXF1578型细纱机的技术性能和生产实践

介绍了SXF1578型细纱机的技术性能和生产实践,实验数据,阐述了机器的主要结构和技术创新点,并对机器的机械性能和工艺性能进行了分析和适应性评价.     

分离膜湿法非织造支撑体的结构设计与应用

支撑体是分离膜的生成场所和力学支撑,对膜的结构和性能具有重要的影响。为得到结构性能优异的支撑体结构,利用湿法成网和热压固网技术,制备了含致密平滑层和力学支撑层的非对称结构湿法非织造材料,系统研究了纤维的组成对支撑体结构和性能的影响。结果表明:超细聚酯纤维的引入提高了支撑体的表面平滑度,减小了孔径,提高了分离膜的加工性同时提高了支撑体的孔隙率和结构参数;通过影响分离膜相分离成形过程,实现了对聚砜膜多孔结构的调控,使指状孔逐渐缩短变小,发展成圆形海绵状空腔结构。所制备的聚砜膜的水通量和蛋白截留率得到了一定程度的提高,为分离膜支撑体的研究提供了新的思路。     

国产B412混条机新型加油装置的研制

分析了国产B412混条机原装离心式加和毛油装置存在的问题,提出了新的改进方案,应用液压,电控,气控技术和二硫体喷雾原理,研制出实有新型加油装置,介绍了新装置的工作原理和基本结构,总结了改进效果,彻底解决了原装置存在的不足,体现了更多的优点,改善了加油交果,保证了下道工序的顺利生产,提高了纺纱质量。     

河北省造纸工业"十一五"结构调整和发展意见

在河北省造纸工业现有的基础上,阐述了加快发展的紧迫性和重要性;分析了有利条件、机遇和挑战,提出了发展的指导思想、基本原则和重要目标,以及调整的方向和发展重点,并提出了发展的保障措施意见.