饲料中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维不同测定方法的比较

探讨不同测定方法对饲料中酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维测定的影响。分别用花生蔓、玉米秸秆、豆粕和玉米饲料做为粗饲料、蛋白质饲料和能量饲料的代表,样品粉碎过18目筛。采用国标测定法以及纤维袋、300目尼龙袋和400目尼龙袋3种滤袋对饲料中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量进行测定。同时对于酸性洗涤纤维的测定分别采用连续测定和不连续测定两种方法进行测定。结果表明：300目尼龙袋测定花生蔓和玉米秸秆的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的结果均接近用国标法测的结果;纤维袋连续测定法测玉米和豆粕的酸性洗涤纤维的结果接近国标法测的结果;用3种滤袋法测玉米和豆粕中性洗涤纤维的结果与国标法的结果差异均显著。不连续测定法测的酸性洗涤纤维所得结果比连续测定法测的结果高。     

莫能菌素对肉牛生产性能和血液指标的影响

为研究莫能菌素饲喂肉牛后对生产性能和血液指标的影响,选用12月龄左右的西门塔尔牛48头,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮（混合精料+玉米秸秆;精、粗比45︰55）,处理Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮基础上分别添加100、200和300 mg/d的莫能菌素。结果表明,处理Ⅱ组玉米秸秆和总干物质采食量显著高于对照组;处理Ⅱ、Ⅲ组平均日增重显著高于对照组,料重比显著低于对照组和处理Ⅰ组,血糖、白蛋白、总蛋白、尿素氮、谷草转氨酶浓度以及增重收入、毛收益均显著高于对照组和处理Ⅰ组。莫能菌素的适宜添加量为200 mg/d。     

高粱替代玉米对肉牛瘤胃发酵和养分消化的影响

试验选用4头年龄和体重近似、装有永久性瘤胃瘘管的晋南牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究不同比例高粱(对照组和处理1~3组分别用高粱替代日粮中0、33%、66%和100%的玉米)对晋南牛瘤胃发酵和养分消化的影响。结果表明,处理2组和3组瘤胃pH值、乙酸与丁酸摩尔分数、乙酸与丙酸的比例以及氨态氮质量浓度均高于对照组(P0.05);处理3组瘤胃总挥发性脂肪酸质量浓度、丙酸摩尔分数、日粮干物质和有机物的消化率、尿嘌呤衍生物质量浓度和甲烷能排放均低于对照组(P0.05);处理2组日粮粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率高于对照组(P0.05)。综合考虑各项指标,建议肉牛日粮中高粱替代玉米的比例为66%。     

甜菜颗粒替代玉米对奶牛消化及瘤胃消化动力的影响

试验使用4头安装有瘤胃瘘管和十二指肠套管的处于泌乳后期的中国荷斯坦奶牛,研究了甜菜颗粒替代玉米对荷斯坦奶牛消化和瘤胃消化动力的影响。试验日粮中粗饲料(玉米青贮+紫花苜蓿)占40%,精饲料占60%,精饲料中的玉米分别用0%、6%、12%和24%的甜菜颗粒进行替代(干物质基础)。4个处理组日粮中的中性洗涤纤维和淀粉的质量分数分别为(24.3%,34.5%)、(26.2%,30.6%)、(28.0%,26.5%)和(31.6%,18.5%)。结果表明,随着甜菜颗粒替代玉米比例的提高,瘤胃干物质周转率下降,瘤胃中性洗涤纤维的周转率提高;潜在降解中性洗涤纤维在瘤胃中的降解率提高,而且降解的速率也提高了,最终日粮总消化道的中性洗涤纤维的消化率提高了。不可消化中性洗涤纤维的瘤胃外排速率并没有受到不同处理的影响。瘤胃淀粉的消化率随着甜菜颗粒替代玉米比例的提高而显著下降,但是,总肠道淀粉的消化率并没有受到影响。随着甜菜替代玉米比例的提高,日粮纤维的消化率显著提高,淀粉的消化率没有受到影响。因此,处于泌乳后期的奶牛在低粗饲料饲喂条件下,日粮中15%~20%的玉米可以用甜菜颗粒进行替代。     

复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响

为研究复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响,共设2个处理组,试验组:玉米秸秆+1kg/t复合酶制剂+20g/t乳酸菌制剂;对照组:玉米秸秆。结果表明:试验组干物质和粗蛋白质含量都显著高于对照组(P0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于对照组(P0.05)。试验组乳酸、乙酸和丙酸水平均显著高于对照组(P0.05),而pH值、丁酸和氨态氮浓度都显著低于对照组(P0.05)。综合分析得出,添加复合酶和乳酸菌制剂可使玉米秸秆青贮发酵品质得以明显改善。     

混合比例对酒糟和高粱秸秆青贮发酵品质的动态影响

为实现废弃资源再利用，利用青贮原理将酒糟与甜高粱秸秆连续混合贮藏160 d，设置5个不同质量比例组（高粱秸秆(S)∶酒糟(D)=5∶1、2∶1、1∶1、1∶2、1∶6），每间隔40 d分析其贮存品质。对比5个处理组的营养组分、木质纤维组分和发酵特性，发现在混合固态发酵体系中随着酒糟质量比例的增加，5组中的淀粉和粗蛋白含量均呈增加趋势；中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈逐渐下降趋势；纤维素组分在整个发酵过程中得到有效保存；pH值逐渐下降，乳酸含量逐渐上升。研究发现酒糟比例增加有助于发酵品质的提升。当高粱秸秆（S）∶酒糟（D）=1∶6时混贮效果达到最佳状态。     

小麦替代部分玉米对藏羊生长性能、表观消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在研究小麦替代精料中部分玉米对藏羊生长性能、表观消化率、血清生化指标和脏器发育的影响。选取60只初始体重相近,健康无病的2~3月龄藏羊,随机分成2组,每组30只,每组5个重复。对照组饲喂玉米型基础日粮,试验组饲喂10%小麦替代精料中部分玉米。试验期100 d,其中预饲期10 d,正试期90 d。结果表明：1）试验组的终末体重、平均日增重、体长和体躯指数显著高于对照组（P<0.05）。2）试验组中粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分的表观消化率显著高于对照组（P<0.05）。3）试验组中谷草转氨酶显著低于对照组（P<0.05）。4）瘤胃重量和皱胃重量试验组显著高于对照组（P<0.05）。结论：在藏羊日粮中添加10%小麦粉替代精料中部分玉米能有效提高藏羊的表观消化率,从而使藏羊对其日粮的利用率增加提高其生长性能和脏器重量,同时还能降低血清中谷草转氨酶含量从而改善肝脏功能,以维持藏羊正常的消化代谢,本研究结果可为小麦替代玉米为绵羊饲料的推广提供理论依据。     

日粮中添加豆油对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率影响的研究

本试验选用４ 头装有永久瘤胃和真胃瘘管的阉牛,采用４ ×４ 拉丁方设计,对照组牛饲喂基础日粮,３ 个试组在基础日粮中分别添加豆油１５０ｇ 、３００ｇ 及４５０ｇ 。探讨日粮中添加豆油对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率的影响。结果表明,日粮中添加豆油使瘤胃总挥发性脂肪酸（ Ｔ Ｖ Ｆ Ａ） 浓度显著下降,３ 个试验组平均总挥发性脂肪酸（ Ｖ Ｆ Ａ） 浓度比对照组下降２２ ．３７ ％ 。日粮日添加４５０ｇ 豆油使瘤胃内及全消化道干物质和有机物的消化率显著下降（ Ｐ＜ ０ ．０５） 。日粮中补充豆油时,随着添加量的增加瘤胃内及全消化道中性洗涤纤维（ Ｎ Ｄ Ｆ） 消化率呈下降趋势,而对瘤胃后 Ｎ Ｄ Ｆ 消化率无影响。日粮中补充豆油对酸性洗涤纤维（ Ａ Ｄ Ｆ） 消化率的影响与对 Ｎ Ｄ Ｆ 消化率的影响相一致。４ 个组脂肪酸表观消化率分别为６０ ．３７ ％ 、７８ ．６７ ％ 、８５ ．３５ ％ 和８７ ．８３ ％ ,随着豆油添加量的增加脂肪酸表观消化率线性提高。     

球磨预处理和固态发酵对玉米秸秆饲用品质的影响

玉米秸秆经球磨预处理后物理空间结构和化学物质结构改变,更容易被相应的酶降解,进而被微生物利用,其饲用品质提高,从而可能替代饲料中的部分粮食。研究表明,球磨预处理后的玉米秸秆粒径大小均匀,约90%的颗粒集中在10~100μm,酸性洗涤纤维下降3.5%,可溶性总糖提高2.0倍,对其单糖组成分析发现:可溶性总糖的增加主要来自半纤维素和纤维素的分子断裂。用木聚糖酶和纤维素酶酶解球磨预处理后的玉米秸秆,可溶性总糖和还原糖含量比酶解前分别提高了3.3倍和9.7倍,球磨预处理后酶解效率大大提高。球磨预处理的玉米秸秆经固态酶解、发酵后,总酸质量分数达26.3 mg/g,纤维素和半纤维素质量分数分别下降9.1%和4.9%,乳酸菌含量达到1.5×109CFU/g,饲用品质显著提高。     

蒸汽爆破技术在小茴香秸秆薄片中的应用

利用蒸汽爆破法对小茴香秸秆进行处理，研究爆破前后小茴香秸秆常规化学成分和纤维形态的变化及爆破小茴香秸秆对烟草薄片感官品质的影响。结果表明，在蒸汽爆破压力为1.0 MPa、保压时间3 min的处理条件下，小茴香秸秆纤维出现明显破坏现象，综纤维素和半纤维素含量的降幅分别达到8.1%和15.8%；蒸汽爆破处理有利于小茴香秸秆的打浆及加工生产薄片，可提高产品感官品质。     

纤维素酶对氨化小麦秸秆体外发酵特性及甲烷产量的影响

探究纤维素酶对氨化处理小麦秸秆营养价值、体外发酵特性及甲烷产量的影响。试验设5个处理组:对照组(C),尿素处理组(U),尿素处理并添加三个水平的纤维素酶,15 U/g组(U+CEL15),20 U/g组(U+CEL20)和25U/g组(U+CEL25),经处理20d后取样分析小麦秸秆营养价值,并进行体外发酵试验测定小麦秸秆瘤胃发酵参数和甲烷产量。结果表明:小麦秸秆经尿素氨化处理同时添加纤维素酶可以显著降低中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和纤维素含量(P0.05),其中U+CEL20和U+CEL25组三种纤维物质含量显著低于U+CEL15组(P0.05)。尿素氨化处理各组粗蛋白质(CP)含量均显著提高(P0.05)。体外发酵24h后,尿素氨化各组产气量均显著提高(P0.05)。然而,随着纤维素酶添加水平的提高,甲烷产量逐渐降低,其中U+CEL20和U+CEL25组显著低于对照组。尿素和纤维素酶复合处理小麦秸秆可以显著降低瘤胃发酵液中氨态氮(AN)浓度(P0.05),并提高挥发性脂肪酸(VFA)产量(P0.05)。综上所述,小麦秸秆经尿素氨化处理时纤维素酶的适宜添加量为20U/g。     

复合益生菌和纤维素酶联合发酵对小麦秸秆营养品质的影响

以小麦秸秆和玉米面为底物,对照组不添加其他物质,试验组1同时添加2.0‰复合益生菌和5%的纤维素酶,试验组2只添加2.0‰复合益生菌,将其于32 ℃固体发酵72 h。结果表明,复合益生菌和纤维素酶联合发酵小麦秸秆具有酸香味、松散不黏手且呈淡黄色;固体发酵72 h后pH值最低（3.89）,霉菌活菌数低于对照2.27个数量级,大肠杆菌（Escherichia coli）未检出;与未发酵小麦秸秆相比,菌酶联合发酵小麦秸秆粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和挥发性盐基氮含量分别降低22.16%、16.42%、14.90%和57.48%,乳酸含量提高了5.07倍。在该试验条件下,该菌酶复合制剂发酵小麦秸秆可显著提高其发酵品质和营养价值,为黄贮小麦秸秆添加剂的开发提供理论依据。     

丙酸钙对西门塔尔牛精饲料瘤胃降解率的影响

以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究丙酸钙对西门塔尔牛精饲料瘤胃降解率的影响.结果表明:添加丙酸钙200 g/d组的精饲料干物质、有机物和粗蛋白质瘤胃有效降解率较对照组均显著提高(P<0.05);丙酸钙的适宜添加水平为200 g/d.     

广西17种非粮饲料资源营养价值监测

测定分析广西区域内17种非粮饲料资源的营养价值、有效能值、黄曲霉毒素B1、重金属等基础性数据。结果表明:17种非粮饲料主要营养成分平均含量为干物质89.64%、粗蛋白质8.24%、粗脂肪2.46%、粗纤维30.7%、中性洗涤纤维61.73%、酸性洗涤纤维43.71%、粗灰分7.93%、钙0.6%、磷0.24%。综合净能由高到低的顺序为桑枝、象草青贮、象草、甘蔗尾叶青贮、玉米秸秆青贮、香蕉茎叶、旱藕渣、甘蔗尾叶、玉米秸秆、红薯藤、木薯渣、花生藤、稻草、米糠、啤酒渣、木薯杆、罗汉果渣。重金属平均含量铅0.688 0mg/kg,镉0.231 4mg/kg,铬1.568 8mg/kg,17种非粮饲料重金属含量均在允许量正常范围内。黄曲霉毒素B1检测结果在27.65~0.07μg/kg,也在许量范围内。     

洗涤剂法测定烟草及烟草制品中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素的研究

为准确测定烟草及其制品中各种纤维素含量,优化了洗涤剂法的前处理条件,并定量分析了烟叶及烟草制品中中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)。结果表明:1)前处理中用苯、乙醇、乙醚混合溶剂回流4 h能除去绝大部分酯溶性的干扰物质;2)使用高温淀粉酶能够消除烟叶中淀粉对中性洗涤纤维检测带来的干扰;3)NDF、ADF、ADL检测限分别为0.26%、0.17%、0.17%,回收率为89%-101.4%;4)不同类型烟叶原料之间NDF和ADF含量的差异明显高于不同类型卷烟之间的差异;5)烟草及烟草制品的ADL含量基本都在3%以下。     

不同类型低共熔溶剂预处理对玉米秸秆酶解效率的影响

为探索不同类型低共熔溶剂（DES）预处理提高生物质酶解效率的机制,该研究选取两类DES即酸性（氯化胆碱(ChCl)-乳酸(Lac)、甜菜碱(B)-Lac）和碱性DES（ChCl-乙醇胺(M)、ChCl-N-(2-羟乙基)乙二胺(CN-2)）预处理玉米秸秆,对比研究不同酸碱性的DES对玉米秸秆组分和酶解效果的影响。研究表明碱性DES预处理和酶解效果较好,多糖含量从未处理时51.59%提高到81.33%~83.36%,木质素去除率71.35%~89.72%,多糖降解较为完全。红外光谱显示预处理中大量木质素和半纤维素的链接键发生断裂,糖苷键吸收峰显著增强;X-射线衍射表明玉米秸秆结晶度数值由32.99增至处理后的53.60,但晶体结构未改变。与酸性DES相比,碱性DES处理后外观色泽较浅,扫描电镜显示与未处理相比,预处理后的纤维疏松且粗糙。两类DES均是高效的预处理溶剂,碱性DES除本身碱性外,还可选择性的去除木质素,破坏半纤维素和木质素间链接键,纤维素与酶的接触面增大,从而酶解效率显著提高。该研究为生物质预处理新型DES溶剂的设计和选择提供一定的理论参考。     

颗粒化处理对牧草瘤胃降解率的影响研究

利用尼龙袋法，采用本地山羊，分别测得羊草，苜蓿草颗粒及粉料经0，12，24，48，72h后在瘤胃内的降解率。研究结果表明：（1）＿羊草粉料和颗粒料在24，48h干物质，酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＞0．05），而在0，12h内的干质、酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＜0．05），在24，48，72h内粗蛋白质，中性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＜0．05）；（2）苜蓿粉料和颗粒料在各时间段内的粗蛋白质，酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＞0．05）。而干物质解率有所提高但差异不显著（P＞0．05）。中性洗涤纤维的降解率显著提高。（3）经72h发后，苜蓿草的干物质，粗蛋白质降解率均显著高于羊草。     

玉米秸秆皮、髓纤维素提取及表征

以玉米秸秆为原料,研究玉米秸秆皮、髓纤维素的性质。玉米秸秆皮、髓分别用苯-醇抽提后,进一步用亚氯酸钠在酸性环境下脱除木质素,最后用氢氧化钾脱除多戊糖,得到玉米秸秆皮、髓纯化纤维素。结果表明,秸秆皮中纤维束排列更整齐紧密,秸秆皮和髓化学组分相似。从秸秆皮、髓得到的纯化纤维素得率分别为38.9%和38.2%,其中α-纤维素含量为87.5%和82.4%,绝大多数多戊糖和木质素被脱除。秸秆皮、髓纯化纤维素的晶型结构仍为纤维素I型,结晶度由纯化前的51.2%和30.4%提高到67.7%和42.1%;纯化纤维素的起始分解温度和最高分解温度相对于秸秆皮、髓均提高,热稳定性优于玉米秸秆皮、髓。     

甜高粱青贮饲料中乳酸菌最佳添加剂量的探讨

研究自制复合乳酸菌制剂对甜高粱秸秆青贮品质的影响,以探讨自制复合乳酸菌制剂对甜高粱秸秆青贮的最佳添加剂量。以甜高粱秸秆为材料,分别接种0.5mL/kg、1.0mL/kg、1.5mL/kg、2.0mL/kg、2.5mL/kg的自制菌剂和一定比例的台湾、美国商品青贮 菌剂,并以不加菌剂为空白对照（CK）进行青贮,青贮后检测分析评价。添加自制菌剂后,乳酸含量明显提高（P＜0.05）,中性洗涤纤 维含量显著降低（P＜0.05）,氨基酸态氮/总氮含量下降。添加量为1.5mL/kg时,乳酸含量最高,较对照高了177.15%,较美国、台湾分 别高出29.90%、31.18%;粗蛋白含量最高,比对照高了25.61%,比美国、台湾分别高出13.51%、8.91%;同时,1.5mL/kg处理组总糖含量 较美国、台湾高出14.01%、6.81%。经综合评价,自制乳酸菌剂可提高甜高梁青贮发酵品质,最佳添加量为1.5mL/kg。     

阿魏酸酯酶酶化发酵饲料饲喂三元猪的影响

为了研究阿魏酸酯酶在猪发酵饲料中的作用,本文将实验室制备的阿魏酸酯酶粗酶液与商品化的微生物饲料发酵剂共同制备猪酶化发酵饲料,研究酶化发酵饲料对三元猪生产性能和消化性能的影响。结果表明,阿魏酸酯酶酶化发酵饲料与普通发酵饲料相比,饲料风味大大改善,适口性提高;酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维的降解率有显著提高(P0.05);总氨基酸、阿魏酸、低聚木糖、单位饲料中细菌总数、乳酸菌总数的含量也有显著提高(P0.05)。在三元猪饲喂中,酶化发酵饲料组与基础饲粮组相比,三元猪的平均日采食量、平均日增重、料肉比有显著提高(P0.05),干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分的消化率也有显著提高(P0.05)。阿魏酸酯酶提高了发酵饲料的风味、饲料品质,酶化发酵饲料可以促进三元猪生长、提高其消化性能。