中国果汁大会在北京举办

[本刊讯记者曹实]首届中国果汁大会于2006年9月1-2日在北京举办。这是由中国食品土畜进出口商会主办,果汁分会承办的一次国际性果汁大会,也是第一次由中国行业组织举办的国际性果汁大会。此次中国果汁大会得到了有关政府部门的大力支持,商务部黄海部长助理出席大会并致辞,国家质量检验检疫总局、农业部的有关领导出席会议。欧盟果蔬汁行业协会、国际果汁工业保护协会、陕西省果业局均作为大会支持单位。大会汇集了国内外果汁产业精英,就世界果汁生产国、消费国的果汁产销、供需情况及发展趋势等问题进行专题研讨。会议同期举办了相关果汁企…     

加强果汁行业合作促进世界贸易往来 “200年中国果汁大会”胜利召开

由中国食品土畜进出口商会主办,果汁分会承办的“2007年中国果汁大会”9月17～18日在西安召开。这是继2006年首届中国果汁大会成功举办后的又一次国际盛会。商务部黄海部长助理出席大会并致辞,商务部、国家质量检验检疫总局、农业部、陕西省政府、陕西省商务厅、陕西省果业局、陕西出入境检验检疫局、西安海关、商务部驻西安特办的有关领导出席会议。本届大会由陕西省商务厅和陕西省果业局协办,欧盟果蔬汁行业协会、国际果汁工业保护协会、巴西柑桔出口商协会为大会支持单位。来自欧盟、美国、日本、俄罗斯等25个国家和地区的果汁供货商、贸易商、果汁协会、设备供应商、材料供应商、专家学者计172名国外代表,以及194名来自全国各地果汁生产、贸易企业的代表报名参会。实际到会代表人数逾400名。可以说,本届大会是全球果汁业同仁的一次盛会。加强果汁行业合作促进世界贸易往来 “200年中国果汁大会”胜利召开     

加强果汁行业合作促进世界贸易往来"2007年中国果汁大会"胜利召开

由中国食品土畜进出口商会主办,果汁分会承办的"2007年中国果汁大会"9月17～18日在西安召开.这是继2006年首届中国果汁大会成功举办后的又一次国际盛会.商务部黄海部长助理出席大会并致辞,商务部、国家质量检验检疫总局、农业部、陕西省政府、陕西省商务厅、陕西省果业局、陕西出入境检验进行专题发言.会议期间还举办了果汁企业的小型展示会并组织参会代表参观陕西海升和陕西通达两家大型果汁厂.     

首届中国果汁大会在北京举办

首届中国果汁大会于2006年9月1~2日在北京举办,这是由中国食品土畜进出口商会主办,果汁分会承办的一次国际性果汁大会,也是第一次由中国行业组织举办的国际性果汁大会。本届中国果汁大会得到了有关政府部门的大力支持,商务部黄海部长助理出席大会并致辞,国家质量检验检疫总局、     

首届中国果汁大会在北京举办

首届中国果汁大会即“2006中国果汁大会”（CHINA JUICE 2006）于2006年8月31日至9月2日在北京王府饭店隆重举行。此次大会是由中国食品土畜进出口商会主办，果汁分会协办，并得到了有关政府部门及新闻媒体和企业的大力支持。商务部黄海部长助理出席大会并致开幕辞，祝贺大会圆满成功!     

俄果汁消费量稳定增长

据最近在西安举行的中国果汁大会上，俄罗斯Nidan食品公司的CsabaBaljer在跟踪俄罗斯果汁市场的发展趋势后提出的报告说，俄罗斯的果汁消费量已由1999年的5180万升增长到2006年的2．657亿升。预计今年的果汁消费量将达到2．975亿升，到2008年果汁消费量将达到3．273亿升。     

2006中国“果汁”大会将在北京举办

“2006中国果汁大会”（CHINAJUICE2006）将于2006年8月31日至9月2日在北京举行。大会的主题是“加强果汁行业合作，促进世界贸易往来”。大会将安排全国主要果汁产区代表做产情介绍，市场分析，技术交流，商务展示和洽谈。来自世界各地的国际果汁生产商及贸易商，果汁进出口企业也将到场。     

高歌猛进的中国小品种果汁业

中国水果年产量在9000万吨左右,约占世界水果总产量的15%。中国果汁年产量和出口量均占全球总量的60%左右,均位居世界第一,每年出口额超过10亿美元。而中国梨和梨汁的出口也领先于世界前列。占全球梨产量的50%以上。小品种果汁作为我国浓缩果汁出口的一项重要的生力军异军突起,中国苹果、猕猴桃种植面积居世界之首,而陕西省猕猴桃种植面积为中国最大,陕西省猕猴桃产量占中国总产量的50%,这便为陕西小品种果汁业     

出口危机下的陕西果汁

2008年是陕西苹果的丰收年。据统计，陕西省2008年的苹果种植面积上升至800万亩，产量估计将达到780万吨，40％以上会用作果汁原料。然而，近期，国际市场需求突然下滑令陕西省相当于全球果汁贸易量1／2的产能轰然倒下。浓缩苹果汁的销售价、原料苹果收购价一落千丈，缩水到去年价格的两至三成。这对于出口依赖度达95％的陕西果汁产业来说无疑是一个巨大的冲击。     

中美果汁营养标签差异分析

目的:了解中美果汁在营养标签法律法规、营养声称及营养功能声称标示、营养成分表含量的差异。方法:在上海市浦东新区果汁品牌丰富的大型综合超市与部分购物网站,对中国和美国果汁食品营养标签内容及营养声称等进行调查。结果:美国果汁蛋白质、碳水化合物、钠的含量比中国果汁高,能量和脂肪含量比中国果汁低。美国果汁在营养声称及营养成分功能声称方面更加详细;中国果汁防腐剂、调味剂、色素比率低于美国果汁。结论:美国果汁和中国果汁各有优势和不足,消费者在购买时要理性选择。     

汇源推出儿童专用果汁

随着国内果汁行业的不断发展和成熟,生活中可供消费者选择的果汁品种日益增多,但一直以来市场上还没有一款专门针对少年儿童营养健康的果汁产品出现。近日,这一现象终于得到改观：中国果汁行业第一品牌汇源集团正式面向全国推出了国内首款儿童专用果汁产品-乐乐园。至此,乐乐园儿童产品不仅成为中国儿童果汁第一品牌,也填补了国内果汁市场无儿童果汁的空白。     

安德利果汁公司高技术产业化项目获国家发改委正式授牌

本刊讯 6月18日,在济南召开的第四届中国生物产业大会上,烟台北方安德利果汁股份有限公司研发的“高倍天然苹果香精高效分离与提取技术”,被国家发改委正式授牌为“国家高技术产业化示范工程”,并对安德利果汁公司为我国生物产业高技术产业化工作所作的贡献给予了积极评价。     

提高猕猴桃果汁性能的试验

提高猕猴桃果汁性能的试验张天虎，翟映雪，胡如霞陕西省秦洋食品饮料有限公司（７２３３００）关键词猕猴桃酒，果汁，果酒猕猴桃酒口味厚实，滋味美好，取决于猕猴桃品种及成熟度。秦巴山区野生猕猴桃系纯天然鲜食品种，用于酿制果酒，要比其他鲜食品种酿得的酒好，但不...     

果汁及果汁研究进展

果汁及果汁研究进展姜发堂湖北工学院食品工程系果汁及果汁饮料已成为人们膳食结构中越来越重要的一个组成部分。果汁蔬菜汁的加工是农副产品加工的首选途径，在食品工业中是一个非常重要的行业。近几年来，在果汁加工技术、对果汁的营养价值等方面进行了较为深人的研究。...     

朱新礼：汇源果汁的增长还不错

新浪财经讯,2011年12月2日,由《英才》杂志发起,联合新浪网、北京青年报等主流媒体,共同举办的＂2011（第十一届）中国年度管理大会＂在北京举行。中国汇源果汁集团有限公司董事长朱新礼表示：     

陕西果汁果肉饮料类新标准基本完成

由陕西省出入境检验检疫局组织人员翻译的《果汁类和果肉饮料类通用标准》,历经一年时间,日前已基本完成,近期将报国家质检总局审核.     

南充汇源本月将推新品果汁奶

汇源果汁与蒙牛乳业达成双强战略合作关系,中国汇源果汁集团南充有限公司计划在1月下旬生产果汁奶。10日上午,位于嘉陵区的中国汇源果汁集团南充有限公司一期生产线,几位德国工程师正在宽敞明亮的果汁生产车间内调试机器设备,全自动果汁生     

我国果汁啤酒生产现状及发展战略

面对品种单一、低端微利、产量巨大、原料依赖进口的中国啤酒,本文从中国啤酒工业形势、中国水果产业形势、果汁啤酒的发展状况、果汁啤酒发展的必要性、果汁啤酒发展中存在的问题和果汁啤酒技术研发等方面阐述了拥有花色繁多、营养丰富的果汁啤酒的未来市场潜力。啤酒和果汁富含多种营养物质,果汁啤酒的生产一般是以添加果汁或果味香精而酿造的,该产品不仅保持啤酒的风味特征,同时又赋予其水果的风味特征。中国是世界第一大啤酒生产国和最大的水果生产国,但国内果汁啤酒市场状况不如人意,果啤生产还存在许多问题,果汁啤酒的研究正是顺应这一市场要求。本文旨在探讨解决啤酒工业和水果产业的难题,提升我国啤酒行业,丰富啤酒市场,增加果农收入和产品的附加值。     

前进中的中鲁果汁食品工业公司

阳春六月,我和本刊主编高广仁等一行二人应邀到青岛出席全国饮用天然矿泉水工业协作会成立大会,顺道走访了早有所闻的山东中鲁果汁食品工业公司。所到之处中鲁人苦干求实顽强拼搏尤其是靠科技进步赶超世界先进水平的气魂给我们留下了美好而深刻的印象。山东中鲁果汁食品工业公司座落在美丽     

好果汁 坏果汁

正夏季来了,一大杯新鲜、甜蜜、色彩鲜艳的果汁是很多年轻人的最爱,加几块冰块更是清凉消暑。果汁替代了糖分和脂肪都较高的冰淇淋,似乎是更为健康的选择。不管是在家里用原汁机自制果汁,还是在街头买一杯鲜榨