农残分析与检测 浅析蔬菜农药残留标准及适用原则

农药残留问题存在于我们饮食中的方方面面,蔬菜瓜果、果汁饮料、粮食谷物等都是需要进行农残检测的主要领域。尤其是近段时间,在绿色和平组织发布9家茶企产品农残检测报告后,农残问题更是成为食品安全舆论关注的焦点之一。此次被公布的部分茶企所生产的产品中被检测出含有多菌灵和苯菌灵等农药残留。绿色和平组织的报告指出,去年9月和12月,欧盟两次出台规定,强化对我国茶叶产业农药残留的检测力度。2012年2月和3月,福建和绍兴口岸的出口的茶叶相继因农药残留超标被欧盟通报。     

茶叶中农残的检出与超标

4月11日,国际环保组织绿色和平发布的一个有关国内九大品牌茶叶衣残报告引起了广泛关注,把张一元等知名茶企推到了风口浪尖,农药残留问题也引起了消费者的担心。国际环保组织绿色和平组织最新调查报告指出:天福茗茶的碧螺舂,张一元和吴裕泰的茉莉花茶等茶叶,含有国家明令禁止在茶叶上使用的农药灭多威。而被调查的九家茶叶品牌的18份茶叶上均含有至少三种农药残留。绿色和平呼吁这九家茶叶企业立即对供应链进行整治,建立完善的产品追溯制度,立即停止使用高毒剧毒农药,减少茶叶种植中的农药使用量。     

茶叶中农药残留检测方法研究进展

茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注,现代仪器分析技术在农残检测中的应用也在不断创新。本文主要综述了茶叶中农药残留检测方法的研究状况,对茶叶中农残检测样品前处理方法和检测技术进行了分析和比较。目前茶叶中农药残留检测方法主要有气相色谱法(gas chromatography,GC)、高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)、色谱-质谱联用法和酶联免疫吸附测定法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)。本文分析了不同检测方法使用的局限性和优越性,为不同性质的茶叶样品农残检测方法的选择提供了依据,旨在为茶叶中农药残留检测新方法的研究提供理论参考。     

日本对茶叶设限

2006年5月，日本将实施新的食品卫生法，其中对茶叶农残限制将有如下变化：设限农药残留由83种增加到约144种；设限以外的农药残留全部按“一律标准”即限量为0.01mg/kg；采用“干茶法”进行检测；设限外农残超标将被视为违法。日本对设限外农药采用“一律标准”将极大增加我出口茶叶农药被检出的几率，以违禁被追究的可能性极大，这将严重影响到我国的茶叶出口。     

茶叶农药残留与检测技术

我国是茶叶生产大国,每年种植面积大,产量位居世界首位。由于长期以来茶树病虫的发生,出现了很多不合理用药现象。大部分的茶树病虫治理只是单纯的针对一种或者多种茶树病虫害的防治,无法达到大规模的病虫治理。在防治的方法上,侧重化学治理忽视了生物之间的关系,导致茶树农药残留含量超标,茶叶质量不过关等。随着茶叶大量销售全国乃至出口,我国茶叶农药残留问题变得日益突出。本文简述了我国茶叶目前的农残情况,综述茶叶中农药残留的一些常用的检测技术以及减少茶叶农残的方法,并对其发展方向进行了展望,以期为今后开展茶叶中农药残留的分析研究提供参考。     

茶叶农药残留检测中咖啡因干扰的去除

用热水(45℃)＋有机溶剂(二氯甲烷)的提取法,结合Carbosil 小柱(用于有机磷农残)和Florisil 柱(用于菊酯类农残)净化处理,除去茶叶中的咖啡因对农药残留检测的干扰;对茶叶中常检农药残留如拟除虫菊酯类农药(联苯菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯 、氯氰菊酯、溴氰菊酯等) 和有机磷农药( 滴滴畏、乐果、甲基对硫磷、喹硫磷、三唑磷等)在三个加标水平0.2、0.8、1.6mg/kg 上进行了方法的单实验室验证。结果表明：本前处理方法能有效去除茶叶中咖啡因对农药残留检测的干扰;对上述有机磷农残各加标水平上的平均回收率在73%～112.9% 之间,RSD<8%,最低检出限在0.002～0.02mg/kg;对上述菊酯类农残各加标水平上的平均回收率在78.8%～105% 之间,RSD<9%,最低检出限在0.001～0.006mg/kg,均符合或优于我国和欧盟有关法规的规定。     

茶叶中农药残留量的气相色谱-质谱联用检验方法研究

文章研究了气相色谱-质谱法测定茶叶中农药残留的定量检测方法,具体为样品经丙酮提取、浓缩,再经过Carb/PSA固相萃取柱净化淋洗液经浓缩处理后,采用正己烷溶解,气相色谱-质谱定量检测。结合最新农残国标等标准法规对55个常见茶叶的23种农药残留进行检测分析,主要检测出9种农残,并对每种农残的检出率和不同类别的茶叶农残进行分析。其中,联苯菊酯的检出率达到54.5%,检出值基本都在国标允许范围内。实验结果表明,该农药残留检测方法选择性好,灵敏度高,实用性强。     

国内外茶叶农药残留限量标准与出口茶叶安全研究

本文对国内外茶叶农药残留限量标准现状及其特点进行了分析, 从评估原则、标准数量、最大残留限量数量、贸易壁垒设定、调整农药残留限量变化等方面对比了我国与主要茶叶消费国的茶叶农残标准现状。通过数据对比发现我国茶叶农残限量标准存在: 标准更新频率慢、农药种类少、标准数量少、标准年限长、标准限量宽松等问题。此外, 收集整理近5年欧盟进口茶叶通报热点项目, 统计分析了通报农药批次、名称与类别, 发现蒽醌和唑虫酰胺在通报次数中占比最高。通过各组数据的的对比, 我们亟需制定相应应对措施, 完善标准体系, 提高我国茶叶出口质量及在国际市场上的地位。     

欧盟茶叶委员会官员期待更多中国茶叶进入欧洲市场

欧盟茶叶委员会农残工作组组长海恩博士近日在合肥召开的第四届中国中部投资贸易博览会上表示，作为全世界最重要的茶产品消费市场之一，欧盟期待更多的中国茶通过产业链的不断完善，顺利通过欧盟的食品安全检测体系，进入当地消费市场。     

茶叶农残限量——欧盟400多项VS中国28项

正近年来,国内茶叶的消费需求量越来越大,人们对茶叶的质量安全越发关注,对茶叶的品质要求越来越高,对茶叶质量安全尤其茶叶农残的关注度更为集中,所以本文比较CAC、美国、日本、欧盟、中国几大茶叶生产、消费国对茶叶农残限量的要求,分析我国茶叶相关标准中涉及茶叶农药最大残留限量的问题,探讨我国茶叶质量安全和品质提升问题。美国、法国、英国、德国和加拿大等全球主要茶叶消费国都是发达国     

“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事

农药残留控制在国家标准内,几乎没有健康风险根据这份用466项欧盟农残标准检测出现的榜单显示,混合农残的问题仍旧不容乐观,每种蔬菜平均混合5种以上的农残。对于这份榜单农科院专家有如下表示。第一,＂检出农药残留＂与＂危害健康＂不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个＂不产生危害的量＂是由国家标准来进行规范的。     

中国茶叶农药残留检测方法标准概述

随着中国茶叶农药残留问题越来越受到重视,中国茶叶农药残留检测方法标准的问题也逐步显现。本文主要论述了国内外农药残留限量指标现状、中国茶叶农药残留检测方法标准现状和存在问题,并提出完善方法标准体系的建议。目前中国涉及茶叶农药残留限量指标的项目正在逐步完善,但与国际上的相关标准相比仍存在较大差距。中国涉及茶叶农药残留检测方法的标准总共有19项,包括多农药残留和单一农药残留检测,除了一些特殊性质的农药,标准已经覆盖了茶叶中大部分农残检测项目。随着检测技术的改进,最新的标准在提取、净化和定性定量方法更为高效准确,如溶剂使用量、萃取方式、检测器等。但是中国茶叶农药残留检测方法标准存在体系不完善、采用率低和重复性高的问题,建议通过分析中国方法标准现状、梳理现有标准和完善标准体系的手段来解决。     

国内外茶叶农药残留限量标准的比较分析

本文系统分析了美国、日本、欧盟等发达国家或地区以及联合国食品法典农药残留委员会(CODEX)的茶叶农药残留限量标准,并与我国最新茶叶农药残留限量标准进行了比较,在此基础上提出了较为具体的应对措施:借鉴国际经验,完善茶叶农残标准;合理选用农药,研发替代农药,推广病虫害综合防治技术;加强与国际信息交流,建立茶叶出口预警机制;源头控制,提高茶叶安全性。     

葡萄酒中农药残留的调查研究

研究利用GC-MS检测方法,分析了28个葡萄酒样品中的农药残留量。结果表明,所测样品中农残总量均未超过欧盟对葡萄酒中各农残最大残留量的规定;白葡萄酒农残均值为0.359 mg/L,红葡萄酒(不含有机葡萄)农残均值为0.622 mg/L,有机葡萄酒中农残低于10μg/L;在模拟酿造试验中发现,农药的残留率与其疏水值有关,疏水值最小的甲霜灵的残留率最大,因此,酵母泥中有大量的农药沉积而导致残留量明显增加。酒精发酵后,酵母对部分农药进行了降解或吸附作用而使部分农药残留量下降。     

我国农药残留检测标准研究进展

伴随着水果、蔬菜等农产品的规模化种植,不同种类农药被过量的用于产品增收和病虫害防治,进而导致农药残留超标一直成为是我国农产品质量安全问题的核心, 。为确保消费者舌尖上的安全,, “十三五”期间我国对农残农药残留检测标准不断进行了更新更迭。本文为此对比了不同时期农药残留检测标准的差别,从各检测标准农药残留在前处理过程中采用的的方法净化方式、应对基质效应的手段和判断假阳性结果的改进与以及选用的仪器设备在定量模式、检测限选用和维护成本等两方面出发, 结合我国现行食品安全抽查细则中的规定, ,系统梳理了各农药残留检测标准方法在前处理和仪器设备使用两方面的先进性与局限适用性,, 便于食品检测机构在农残农药残留检测样品测试及监管部门制定抽检方案上采用正确的农药残留检测方法标准, ,确保出具检测报告的合规性以及下达检测结论的符合性。     

浅谈茶叶中农药残留的检测方法

本文主要论述了目前国内外茶叶中农药残留的限量指标、国内检测茶叶中农药残留的主要检测方法标准以及目前存在的主要问题,并且针对这些问题提出一些较为准确的建议。现在国内的关于茶叶中农药残留的检测标准正在逐步的完善,但是与国际上的相关的标准相比还是存在一定的差距。目前国内涉及茶叶农药残留检测的方法除了一些特殊性质的农药之外,基本已经覆盖了茶叶中大部分的农残检测项目。但是国内现有的茶叶农药残留的检测方法标准仍然存在着体系不完善、采用率低等一系列的问题。     

欧盟茶叶农残新规频出 茶企须谨慎

正2016年1月起,欧盟将执行多项茶叶农残限量新规。欧盟是福建出口茶叶的重要市场之一,2015年福建对欧盟出口茶叶491吨,643万美元。福建检验检疫局相关专家表示,自2000年以来,欧盟针对茶叶的残留限量标准陆续增至400多项,其中以最低检出量作为限量标准的项目已占总量的90%以上,相关法规发布和调整频繁,经常一年多调。福建检验检疫局近日建议称,相关出口茶企谨慎应对,及时跟进欧盟新法规标准变化情况,加强原料管控,     

信阳茶叶农药残留检测及其风险评估

目的 了解信阳地区茶叶农药残留情况及其风险程度,以期为信阳地区茶叶质量安全监测提供依据。方法 2013-2020年8年来连续收集信阳地区茶叶样品132个,依据收集年份GB2763对茶叶中农药残留规定,在同一年按照国家标准、农业行业标准等规定的农药测定方法进行测定。运用危害物风险系数法进行农残风险评估。结果 在132个信阳茶叶样品中,检测出农药残留样品100个,农残检出率为75.76%,共检测到农药种类19种,农残超标率为0。通过危害物风险系数评估显示,噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺存在高度风险。结论 信阳茶叶农药残留检出率较高,但其含量均在均在国家标准所规定的限量值内,整体处于安全水平。从出现后一直存在的6种农药噻虫嗪、丁醚脲、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒以及3种存在高度风险的噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺的需要重点监测。     

蔬菜水果中多农残检测样品前处理方法与分析

2010年1月以来．海南豇豆在全国多个地区连续多次被检测出水胺硫磷、甲胺磷、克百威等禁用农药．由此．农产品中的农药残留问题又一次进入了人们的视线,而农产品农残检测技术也经受了再次考验。     

茶叶中农药残留检测方法研究

本文主要综述了茶叶中农药残留检测方法的研究现状,分析比较了茶叶中农药残留的预处理方法和检测技术。目前,茶叶中农药残留检测方法主要有气相色谱法、高效液相色谱法、色谱-质谱联用法和酶联免疫吸附测定法。本文比较详尽的分析了不同检测方法使用的优势及局限性,为不同类型的茶叶样品的农残检测方法提供了选择依据。