香料香精分析技术研究

介绍了香料香精成分分析步骤,分离、捕集和鉴定的各种方法,并评述了香料香精分析的进展。     

商品化农残速测试剂盒对5种农药的敏感性测定

该试验旨在探讨6种商品化农残速测试剂盒对5种氨基甲酸酯类农药的敏感性。使用6种商品化酶抑制法快速检测农药残留的试剂盒对涕灭威等5种氨基甲酸酯类农药进行5个浓度水平的测定,用抑制率与农药浓度的对数进行线性模拟回归,计算半抑制浓度IC50和IC10,以此比较各种试剂盒对各种农药的灵敏度和检出限。结果显示:6种试剂盒的抑制率与农药浓度的对数之间存在良好的线性关系,但是每一种试剂盒对这5种农药的敏感性均不相同,6种试剂盒对同一种农药的敏感性也不一样;测试时取用3 mL提取液和取用2.5 mL提取液根据农药的不同和试剂盒的不同存在一定的差异。由于酶抑制法快速检测农药残留的试剂盒对各种农药的检测敏感性不同,且酶抑制-比色法快速检测农药残留的方法是既非定量也非定性的检测方法,所以在实际的检测工作中建议对抑制率≥10%的样品进行复检,同时上色谱质谱进行定性定量。     

一种商品化酶抑制-比色法快速检测农药残留试剂盒对10种有机磷农药的敏感性测定

目的了解酶抑制-比色法快速检测试剂盒对不同农药的敏感性。方法通过使用一种商品化酶抑制-比色法试剂盒对敌敌畏等10种农药残留分别迚行5个浓度的测定,用抑制率和农药浓度的常用对数拟合回归曲线,同时计算对应的IC50和IC10。结果商品化的酶抑制-比色法试剂盒不是对所有的有机磷农药都敏感,即不是蔬菜中的所有的有机磷农药用酶抑制法都可以测定出来;该试剂盒对10种农药残留的敏感性依照敌敌畏、敌百虫、辛硫磷、喹硫磷、巴胺磷的顺序依次降低;试剂盒对地虫磷、杀螟硫磷、乐果、甲基嘧啶磷、倍硫磷不敏感,该试剂盒对含有浓度为3mg/kg以下的这些农药的样品没有响应。结论建议在日常检测中只要抑制率高于10%的样品建议复检,同时使用色谱、质谱定性定量。     

酶抑制法测定多种氨基甲酸酯类农药残留的试验

采用酶抑制法测定了10种氨基甲酸酯类农药的检出限,并进行了酶活性的减退试验,结果表明,涕灭威亚砜的检出限较低,速灭威、灭多威、异丙威、涕灭威、甲萘威、涕灭威砜、仲丁威的检出限相对较高,克百威和3-羟基克百威的检出限更高;配制好的酶在9℃的冰箱中保存,其活性并不随着时间的推移而降低,但是每天测试的酶的活性都有一定的差别;与酶、显色剂和底物反应的提取液的浓度影响酶抑制法测定农残的结果。     

6种市售酶抑制-比色法试剂盒测定有机磷农药的比较研究

该研究旨在探讨6种市售农残速测试剂盒对倍硫磷、氧化乐果、水胺硫磷、地虫磷、杀扑磷等5种有机磷类农药的敏感性。方法 使用6种市售酶抑制-比色法农残速测试剂盒分别在5个浓度水平下测定了倍硫磷等5种农药的抑制率,绘制抑制率对农药浓度的折线图,同时用抑制率和农药浓度的常用对数进行线性拟合,分别计算出相关系数、IC50和IC10,根据IC10比较各种试剂盒对每种农药的敏感性进行比较。结论 6种试剂盒对倍硫磷均不敏感,6种试剂盒对其他4种农药的敏感性也各不相同,从所测定的5种农药来看,D试剂盒最优。讨论 建议国标和行标将判定阳性检出样品的标准降低。     

商品化酶抑制-比色法农残速测试剂盒对农药的敏感性测定

探讨商品化的酶抑制-比色法农残速测试剂盒对50种农药的敏感性测定.使用商品化的酶抑制.比色法试剂盒对嘧啶磷等40种有机磷和10种氨基甲酸酯类农药残留进行5个浓度水平的测定;对有3个浓度水平的抑制率大于0的农药,用抑制率和农药浓度的常用对数进行线性拟合,得出相关系数和抑制率方程,并据此计算IC10和IC50,通过IC10...     

气相色谱法测定农药残留中因基质效应引起的检测结果偏离的修正方法的研究

目的研究在测定蔬菜中农药残留时绝对基质效应与农药浓度之间的关系及因基质效应引起的检测结果的偏差的修正方法。方法以萝卜为实验材料,用带有火焰光度检测器的气相色谱仪测定了敌敌畏等14种农药的绝对基质效应,以绝对基质效应为纵轴、以农药浓度为横轴对绝对基质效应和农药浓度进行线性拟合。结果所测定的农药绝对基质效应和农药浓度之间存在一定的相关性,按照三唑磷、杀螟硫磷、敌敌畏、氧化乐果、久效磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、甲胺磷、磷胺、乐果、毒死蜱、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷的顺序,绝对基质效应和农药浓度之间的相关性逐渐降低。结论绝对基质效应和农药浓度相关性越强的农药其检测结果因基质效应引起的偏差越大,采用绝对基质效应对其进行修正,修正后的结果更接近于真实值,减小了样品基质效应引起的偏差,提高了检测结果的准确性。     

标准曲线法测定猪肉中盐酸克伦特罗含量不确定度的分析

讨论标准曲线法测定猪肉中盐酸克伦特罗的不确定度分析。通过对影响样品测试结果的不确定度分量的分析和量化,求出各分量对测量结果不确定度的相对贡献,得出被测量(猪肉中盐酸克伦特罗)的合成标准不确定度和扩展不确定度分别为u=0.27μg/kg和U=0.54μg/kg,并对测量结果进行表述:16.41±0.54μg/kg。如实反映测量的置信度和准确度。