PEG/(NH4)2SO4双水相相图制作新方法的研究

以PEG4000/(NH4)2SO4和PEG6000/(NH4)2SO4双水相系统为研究对象,研究了双水相相图制作的新方法--用直接电导法测出双水相体系上下两相中(NH4)2SO4的质量分数,用碘沉淀法测出上下两相中PEG的含量,并对改进方法的准确度进行了考察.结果表明,PEG4000和PEG6000的最大吸收峰分别为517.6nm和515.8nm.经可行性实验验证,(NH4)2SO4理论值-检测值与PEG理论值-检测值之间无显著性差异.     

金樱根总皂苷的超声提取工艺研究

以乙醇溶液为溶剂提取了金樱根的总皂苷,通过单因素实验、正交实验确定金樱根总皂苷的优选提取工艺。结果表明,乙醇浓度、提取时间、料液比、温度4因素对金樱根总皂苷提取含量的影响的显著性顺序为:乙醇浓度>温度>料液比>提取时间。金樱根总皂苷超声提取的最优水平为乙醇浓度80%,温度50℃,料液比1∶50,提取时间2.5h。恰当的提取条件可使金樱根总皂苷的溶出率更高。在相同的提取条件下,金樱根比茎中总皂苷的含量高6.77mg/g。     

蕨麻蛋白的提取与功能特性的研究

利用碱溶酸沉法和盐析法提取蕨麻蛋白,分析了蕨麻蛋白的氨基酸种类、含量以及保水性、吸油性、起泡性、乳化性、凝胶形成性等功能特性。结果表明,盐析法提取蕨麻蛋白得率高于碱溶酸沉法;蕨麻蛋白中精氨酸的含量显著高于其蛋白中其他种类氨基酸的含量,占氨基酸总量的21.4%;在不同pH的环境中,蕨麻蛋白的保水性差异较大;蕨麻蛋白的吸油性随着温度的降低而略有升高;随着蛋白浓度的增大,蕨麻蛋白的起泡性能和泡沫稳定性均明显升高;浓度高的蛋白质溶液具有较高的乳化能力。     

江西不同类型紫色土烤烟氮、磷、钾含量的规律研究

为了研究江西不同类型紫色土烤烟养分分布规律,2009年在紫色土烟区对点采集土样与烟叶样进行化验分析,得出结果如下:江西紫色土养分含量全氮0.78g/kg、全磷0.75g/kg、全钾17.7g/kg、碱解氮52.8mg/kg、有效磷14.4mg/kg、速效钾152.2mg/kg,土壤养分呈低氮、低磷、高钾的规律,紫色土烤烟中烟叶含钾量较高,但烟叶含磷量较低,今后紫色土烤烟种植应注意合理施用磷肥。在不同类型紫色土烤烟中,烟叶含氮量与含磷量都无显著性差异,但碱性紫色土更能促进烤烟对钾的吸收;不同叶位的烟叶含氮量与含钾量均无显著性差异,但酸性与中性紫色土烤烟其不同叶位的烟叶含磷量均从下至上逐渐增高。     

碳水化合物作为添加剂对食品风味的影响

随着食品添加剂的应用越来越广泛,添加剂对风味的影响就越来越引起人们的重视。本文对碳水化合物这一类添加剂在食品中与氨基酸、挥发性风味物质的相互作用进行阐述。     

新兴的学术交流平台:博士生学术论坛

诺贝尔奖获得者Horvitz认为,一个优秀博士生的标准应当是“Toknow everything of something,and to know something ofeverything”。博士生作为大学校园里的一个特殊群体,是导师们眼里的中流砥柱,是学校产生学术成果的一大源泉,更是国家科技进步的强劲推动力。因此,促进博士生之间的交流,展现博士生的创新思想,对于营造一个能激发创新潜能的学术氛围,进一步提升我国博士生的整体培养质量,同时积极向全社会展示中国博士生群体的学术科研水平和社会担纲意识,最终推动经济的发展具有举足轻重的意义。目前,以高校为代表,全国各地涌现出了一大…     

基于情感计算的e-Learning系统建模

e-Learning也叫数字化学习,是通过因特网或其他数字化媒体进行学习与教学的活动。情感计算是指关于情感、情感产生以及影响情感的计算,试图创建一种能感知、识别和理解人的情感,并能针对人的情感做出智能、灵敏、友好反应的计算机系统。本文将 e-Learning系统和情感计算结合在一起,提出了一个基于情感计算的 e-Learning系统模型,旨在有效地解决 e-Learning系统中情感交流匮乏的问题。     

基于关系营销理论的第三方物流绩效评价与分析研究

本文用结构方程模型,研究了关系营销理论中的关系维度可能对第三方物流绩效的影响,并对应用关系营销理论的第三方物流绩效进行了充分的分析,最后为第三方物流提供方指出应该努力的方向。     

提高原油采收率的耐热产多糖基因工程菌构建

为了提高用于微生物采油的掺水不溶性多糖的JD菌的耐温性能,将嗜热质粒pET-ecoRRF和pET -tteRRF转化至菌株JD中,用卡纳霉素筛选转化子。在耐热性初步鉴定中,所构建的菌株可在45 ℃下生长;再进 行Western-blot检测确认,结果表明,RRF基因有高量的表达。RRF基因转化到JD菌中有较好的表达,提高了目 标菌株的耐热性能,耐热范围提高了5~8 ℃。由于Enterobactersp.和Escherichiacoli 的亲缘关系较近,所以将 Escherichiacoli 中的RRF基因在JD菌中表达效果比Thermusthermophilus 中的基因表达效果要好。最终将野生 JD菌改造成了一株能够在45℃耐热、产多糖的基因工程菌。     

氢化物发生-原子荧光法测定大蒜中的硒

本文建立了氢化物发生-原子荧光光谱法(HGAFS)测定蒜硒的分析方法,方法线性范围是0～60ng/ml,r=0.9997,检出限为0.15ng/ml。将所建立方法用于考察不同施硒土壤中所生长大蒜的硒含量。结果表明:蒜能够富集土壤中的硒,且蒜硒含量与土壤中施硒溶液中硒的含量呈正相关。