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保健食品作为一类特殊食品,在慢病预防、健康促进、生命质量提升等方面发挥着重要的作用。为促进我国保健食品产业的健康、可持续及高质量发展,本文总结了我国保健食品标准化工作现状,分析了存在的问题,提出了建议和展望。目前我国保健食品标准体系亟待系统科学的顶层设计,一些重要标准缺失,标准体系也未能发挥其支撑法律法规体系的作用。建议建立健全我国保健食品标准体系,满足标准供给侧结构性改革需求;加快保健食品重要国家标准制修订进程,满足行业高质量发展需求;完善保健食品法律法规体系与标准体系良好协同配套机制,满足“四个最严”监管要求。 相似文献
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即将过去的2013年,对于从事农业与农村领域的标准化科研工作者来说,注定是不平凡的一年。在癸巳金蛇的岁末,国家标准化管理委员会和财政部联合发布了《关于开展农村综合改革标准化试点工作的通知》(国标委农联〔2013〕79号),在全国12个省份开展以美丽乡村建设、农村公共服务运行维护和农业社会化服务为重点内容的标准化试点工作。作为一名普通的标准化工作者,能够有幸从前期就参与这项具有伟大使命感的工作,内心充满了挑战、压力、激动和兴奋。 相似文献
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高效液相色谱法测定传统发酵乳中的有机酸组成 总被引:7,自引:0,他引:7
利用高效液相色谱(HPLC)法研究了传统发酵乳中的7种有机酸的分离测定条件,同时对青海省传统发酵乳酸牦牛奶、酸山羊奶和酸马奶等40个样品的乳酸、乙酸和柠檬酸含量进行了测定。结果表明,选择浓度为0.010 mol/L磷酸—磷酸二氢钠(pH=2.0)和甲醇(体积比为98︰2)做流动相,流速为0.5 mL/min,紫外检测波长为210 nm时可以较好地分离测定发酵乳中的乳酸、乙酸和柠檬酸。该方法不仅相对标准偏差小(0.35%~1.23%),回收率高(95.4%~103.8%),线性相关系数高(乳酸r>0.99994,醋酸r>0.99997,柠檬酸r>0.99999),而且具有较高的准确度和精确度;通过发酵乳样品的有机酸含量测定发现,发酵乳中除主要含有乳酸外还有微量的乙酸、柠檬酸和痕量的甲酸、苹果酸、琥珀酸及丙酸。3种家畜奶发酵乳中各种有机酸含量有较大差别。 相似文献
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采用酸-乙醇等前处理和Sephedex G-75凝胶过滤层析从牛初乳中分离IGF-Ⅰ。结果表明,前处理过程中IGF-Ⅰ平均收率为97.2%.层析过程IGF-Ⅰ的平均收率为58.84%,分离物中IGF-Ⅰ的浓度平均达到2.1370mg/g,较初乳提高约440倍。 相似文献
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保健食品的功效成分是其功能体现的载体,其检测方法与保健食品的质量密切相关。本文将通过对2013~2020年完成注册备案的4620种保健食品中主要功能、功效成分、相应检测方法标准进行梳理,对涉及的121种功效成分对应的功能声称、检测方法标准进行汇总和整理,各功效成分普遍存在功能声称数量较多的问题,应进一步梳理明确各功效成分的主要的功能声称,规范保健食品的功能宣传。同时发现我国保健食品功效成分检测方法标准较为齐备,目前仅有低聚木糖、总三萜、总蒽醌、氯化高铁血红素、肉苁蓉总苷等市场认可度高的功效成分亟需制定检测方法标准。本文为完善保健食品功效成分标准体系明确了工作需求,也为更有针对性的明确功效成分的功能声称、制定相应的检测方法标准指明了研究方向,有利于促进我国保健食品产业的健康和可持续发展。 相似文献
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牛初乳IGF-I在模拟胃肠液中的稳定性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
牛初乳IGF-I的模拟胃肠液稳定性研究表明,分离的牛乳IGF-I在模拟胃液中的稳定性随胃液pH值的升高而增加,0.5~4h内,胃液pH值为2,3,4时的活性保留率变化范围分别为40.25%~0.25%,50.40%~0.60%和93.34%~8.40%;初乳乳清粉中的IGF-I对胃液消化的耐受性远远强于分离的IGF-I,相同条件下,pH值为2,3,4时的活性保留率变化范围分别为67.72%~45.14%,84.59%~58.41%和94.21%~63.35%.分离的牛初SLIGF-I对pH值8的模拟肠液的耐受性相对较差,0.5~4h内活性保留率变化范围为33.20%~0.46%,而初乳乳清粉中的IGF-I活性保留率变化范围为87.80%~24.28%. 相似文献
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农业强国是我国质量强国建设的重要组成部分,标准化作为推进农业转型升级、参与国际市场竞争、提升全球治理话语权的重要依托,对加快推进新时期农业强国建设意义重大。本文通过总结主要农业强国标准化建设经验,回顾我国农业标准化建设历程,系统分析了新时期我国农业标准化的内涵、特征、趋势;剖析了新时期农业标准化面临的现实困境,针对性提出了标准助力农业强国建设的方法路径。研究发现,新时期我国农业标准化呈现参与主体市场化、覆盖环节链条化、实施模式多元化、服务对象精准化、价值追求全面化、演进路径国际化的主要特征及趋势,需要正确处理好标准化与农业供给保障、科技装备、经营体系、产业韧性、可持续发展、国际竞争力的内在关系,有效解决对政府公共标准的制度依赖、市场“黄金标准”缺失、上下游环节标准协同性不强、社会主体参与度有限、标准国际化进程缓慢等问题。为进一步推动标准化助力农业强国建设,本文提出了包括着力打造农业标准化协同共治、良性互动的局面,加快构建高质量、有生命力的农业全产业链标准体系,有序提升农业标准化的国际话语权及内核力等实施路径,更好发挥标准化在农业强国建设中的基础性、引领性、战略性作用。 相似文献