免浸米的黄酒酿造新工艺研究

黄酒浸米过程可形成大量的生物胺，并随大米进入发酵过程，导致黄酒中生物胺浓度过高。为降低黄酒中生物胺含量，本研究通过单因素试验和正交试验，以感官评价为指标，确定替代浸米工艺的最优工艺条件：液化温度90℃，液化时间2 h，淀粉酶用量1‰，料水比为1∶2.6，传统工艺麦曲用量5%，活性干酵母用量2‰，绍酒曲用量3‰。以此工艺酿制的黄酒，酒精度为14.0%vol，生物胺含量较对照下降71.59%。     

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 运用失重法、电化学测试和表面形貌观察，对低碳高合金钢和高锰钢湿磨衬板在酸性介质中的腐蚀、冲击腐蚀磨损性能与机制进行研究。结果表明：低碳高合金钢的腐蚀电流密度比高锰钢的小一个数量级，低碳高合金钢有自钝化倾向，而高锰钢则一直处于活性溶解状态，而且其耐腐蚀随时间的延长进一步恶化；随着冲击功增大，两种钢磨损失重呈不同程度的增大；在2.0 J冲击功下，两种钢的磨损失重相差不大；2.7 J与3.5 J时低碳高合金钢的磨损失重明显较小。2.0 J冲击功下，低碳高合金钢的磨损机制主要为显微切削，高锰钢主要为挤出硬化棱的疲劳剥落和腐蚀磨损；2.7 J冲击功下，低碳高合金钢主要为挤出硬化棱的剥落，高锰钢主要为块状腐蚀剥落；3.5 J冲击功下，低碳高合金钢主要为硬化层的疲劳剥落，高锰钢主要为较深层的大块疲劳剥落。     

基于 Evans-Johnson流变模型黏塑性流体弹流润滑的雷诺方程

分析了弹流润滑中润滑剂滑移的条件,指出了弹流润滑区域内可能存在6种润滑子区,首次基于Evans-Johnson流变模型为每个子区推得了雷诺方程.     

人体测量在工业设计领域的应用

介绍了人体测量对于工业设计的重要性，重点阐述人体测量技术的现状及在工业设计领域的应用，论证了完善我国人体测量数据库的重要性。     

蒸发速率对ZnS薄膜性能的影响

为了研究蒸发速率对ZnS薄膜的折射率、表面形貌和应力等性能的影响,本文采用电子束蒸发技术进行了ZnS薄膜的制备。首先在K9玻璃基片上镀制薄膜,采用分光光度计进行透射率曲线的测试,利用光谱反演法得出薄膜的折射率,采用原子力显微镜表征了样品的表面形貌。最后在聚酰亚胺基底上镀制薄膜,利用Stoney公式计算出薄膜的应力。结果表明,随着蒸发速率的增加,薄膜折射率先增大后减小,在2000nm波长处薄膜的折射率最大值为2.21,最小值为2.07。蒸发速率越大,薄膜样品表面结构越疏松。不同蒸发速率下制备的薄膜均呈现压应力,增大蒸发速率可以显著降低薄膜应力。ZnS薄膜的性能受蒸发速率影响显著,蒸发速率为1.5nm/s时折射率可达到最大值,蒸发速率为2.5nm/s时薄膜应力最小。     

局域网络信息系统特征级开源目标融合仿真

在局域网络信息系统中,信息都储存在开源目标节点上,信息量较少,难以精准的获取以及很难做出正确决策。为了收集更多的开源信息,做出准确判断,提出基于开源目标度量融合框架的局域网络信息系统特征级融合算法。将RMF框架作为特征级开源目标融合策略的理论基础,使上述算法具有可行性和鲁棒性。通过融合运算,使向量融合空间保存大量有效信息,通过特征级开源目标融合后,提高向量维度,以获得较为理想的目标数量和精度。分析仿真结果验证了所提方法的有效性与优越性,说明特征级开源目标融合,可以在局域网络信息系统中获取更多信息量,从而进行精准的决策。     

基于沃尔什函数的TIADC全数字校准算法

提出了一种校准时间交织模数转换器(TIADC)通道失配误差的全数字自适应后台算法。该算法利用沃尔什函数仅从TIADC的输出中调制产生伪杂散信号,可以重构出失配误差,并自适应地从TIADC输出中减去三个失配误差。所提出的技术的优势在于它只需要知道测量的输出信号和TIADC通道数,而无需任何其它信息,包括参考通道。同时针对算法(大多数调制算法)存在特殊频率点无法校准的问题,设计了一个频率判断模块,并通过一组低通滤波器和带通滤波器对特殊频率点进行额外杂散消除,克服了算法的局限性。仿真结果表明,所提技术能够有效消除通道失配误差,从而显著提高了TIADC系统性能。     

利用FH—1型腐植酸树脂处理汞电解漂洗水

南京741厂汞电解生产工艺中产生酸性含汞废水,该厂曾用732~#和717~#混合树脂治理,但在净化效果和使用周期方面存在比较多的问题,故急需选用新的吸附剂和处理方法。1983年3月与我所协作改用FH—1型腐植酸树脂处理,经过两年多的运转试验,取得了显著效果,出水汞含量低于国家允许排放标准。     

合成系超强吸水高分子材料的研究进展

介绍了近年来国内在合成系高吸水性树脂方面的研究情况，并对影响超强吸水高分子合成与性能的因素进行论述。并根据目前状况，对今后的高吸水性树脂的开发应用提出一些建议。