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以山苍子提油后的粕为原料,采用碱溶酸沉法提取山苍子蛋白,以浸提p H、料液比、浸提温度、浸提时间为考察因素,运用单因素试验和正交试验确定山苍子蛋白的最佳提取工艺条件,并测定了山苍子蛋白的起泡性、乳化能力、持水能力等功能性质。结果表明:在碱液pH 11、料液比1∶15、浸提温度35℃、浸提时间60 min时,山苍子蛋白的提取率达到31. 03%,粗蛋白提取物中蛋白质含量为75%。山苍子蛋白等电点在4. 0左右,酸性pH范围溶解性较低,中性至碱性p H范围溶解性较高,起泡性和泡沫稳定性在偏碱性pH范围较高,山苍子蛋白持水力在温度低于60℃时高于大豆分离蛋白。 相似文献
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为实现加热炉节能增效,研究了烟气回流掺氧助燃技术对2#管式加热炉燃烧特性的影响。采用烟气回流掺氧助燃技术,可提高加热炉燃气理论燃烧温度、降低NO排放浓度、减少排烟热损失、提高加热炉热效率。在富氧空气预热温度为155℃、排烟温度为120℃的条件下,烟气回流掺氧助燃技术可使2#管式加热炉热效率提高2.09%~4.09%。当掺氧浓度为24%、排烟体积回流比为32.57%时,燃气理论燃烧温度下NO生成速率为1.26 mg·(m~3·s)~(-1),排烟热损失减少1 583.70 kJ/(1 Nm~3燃气),2#管式加热炉热效率提高3.48%。 相似文献
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<正>能源电力是关系国家安全与国民经济命脉的重要基础性产业,是国民经济体系中体量最重的传统产业之一。党的十九大报告提出,要"支持传统产业优化升级,加快发展现代服务业",对传统产业发展升级提出了明确要求。国家电网有限公司在三届四次职代会暨2019年工作会议上提出,要建设"三型两网"世界一流能源互联网企业,推动企业战略升级("三型"企业即枢纽型、平台型、共享型企业,"两网"即坚强智能电网和泛在电力物联网)。"三型两网"企业建设,国家电网将发挥骨干央企带动作用,全力 相似文献
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本文提出一种适合工程教育的"慕课"式教学新模式——CDIO翻转课堂教学模式,以解决提高学员创新实践能力的要求与工程技术基础课程学时有限之间的矛盾并对该教学模式的构成和方案设计进行了研究.本文对同类课程的翻转课堂教学改革具有一定的参考价值. 相似文献
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