化学与化工学科核心素养之证据推理与模型认知:以C2分子为例

碳元素具有多种成键方式和形态及结构各异的同素异形体.自然界没有其他任何一种元素能像碳元素一样神奇且具有启发人类的思维与智慧的作用.近年来,各种新型的碳的存在形式被不断发现或人工创造,C2分子就是其中之一.本文试图通过以C2分子的结构与发现制备及其本身所包含的科学知识为例,将碳元素形成的同核双原子碳分子与证据推理与模型认...     

咖啡酸与牛血红蛋白的相互作用及抗氧化研究

为研究不同溶剂体系对咖啡酸与牛血红蛋白相互作用及其抗氧化性的影响。在水溶液、10%乙醇和10%二甲基亚砜体系中,通过紫外光谱、荧光光谱、同步荧光光谱、红外光谱和对DPPH自由基和ABTS+自由基清除能力的测定,研究咖啡酸和牛血红蛋白的相互作用及其对咖啡酸抗氧化性的影响。结果表明,在3种不同溶剂体系中,随咖啡酸浓度的增加,其对牛血红蛋白的荧光猝灭均逐渐增强,猝灭方式和相互作用均分别为静态猝灭和疏水作用,结合位点更靠近Trp残基,牛血红蛋白空间构象更加伸展。在10%乙醇和10%二甲基亚砜体系中,牛血红蛋白的酰胺I带和酰胺II带发生明显红移且二级结构由α-螺旋逐渐向β-折叠转变。牛血红蛋白-咖啡酸复合物显著降低了咖啡酸对DPPH自由基的清除率,但对ABTS+自由基的清除率无明显影响。在3种不同溶剂体系中,咖啡酸均可使牛血红蛋白空间构象发生改变,同时牛血红蛋白也会不同程度地影响咖啡酸的抗氧化性。     

航天诱变毛霉ZY-3在腐乳生产中的应用研究

航天诱变毛霉（Mucor）ZY-3菌株是一株能够耐高温的菌株,产酶适宜温度较高,在38～42 ℃的条件下ZY-3的生长状况最好,蛋白酶活性达到较高范围。用ZY-3代替原始高大毛霉（Mucor mucedo）菌种接种豆腐坯,结果表明,腐乳发酵阶段抗污染力强、长势好,成品滋味鲜美。毛霉ZY-3生产的腐乳符合商业标准SB/T 10170-2007《腐乳》的要求,以颜色、风味、特色、固形物含量等作为影响论域的主要因素,进行了产品的模糊综合评价,证明毛霉ZY-3菌株可以用于腐乳生产。     

离子对反相高效液相色谱法同时测定功能性饮料中的B族维生素

建立了可同时测定VB1、VB2、VB6、VB12和烟酰胺等常见添加B族维生素含量的离子对反相液相色谱法.流动相为甲醇-醋酸(0.5%)(体积比30:70其中每升流动相含5 mmol的庚烷磺酸钠和0.05%三乙胺);流速为1.2 mL/min;采用紫外检测器,波长为270 nm;色谱柱为ZORBAX Eclipse XDB-C18,柱温为30℃.各种维生素含量测定方法的线性关系良好,R=0.9993～0.9998;回收率96.8%～100.2%,RSD=0.65%～1.43%.本方法应用于市售功能性饮料中B族维生素含量的测定,结果准确.     

薄壁零件高速铣削振动试验与分析

切削速会加强振动随针对薄壁零件在高速铣削加工过程中存在的振动问题,为有效抑制加工振动,采用单因素试验,对每齿进给量、度、工彳车径向轴向切深、径向切深等加工参数进行了研究。试验结果显示：每齿进给量并不是越小越好;转速过高过低都振动：切深增随轴向切深增大振动增强;随径向切深增大振动逐渐减弱,较大轴向切深下,径向切深小于1mm时,大而增强。综合数据优选：薄壁零件高速铣削时,每齿进给量在0．1～0．15mm之间;转速在11000—14000r／min之间;较小的轴向切深和较大径向切深会有效抑制加工振动。     

塑料注塑制品典型质量缺陷的成因分析

通过列举注塑成型过程中最为典型的3种质量缺陷,结合生产实际,从影响注塑成型制品质量的因素（注塑成型工艺控制及设备、注塑模具和制品结构、塑料材料）着手,分析归纳注塑成型制品典型质量缺陷产生的原因和克服缺陷的具体改良措施。     

浅谈古旧字画的修复

古旧字画是文化遗产极其重要的组成部分。本文详细阐述了古旧字画具体的修复过程,通过清洗、揭背、补残、全色,使古旧字画完好地流传子孙后代。     

多线程在Java中的应用及线程同步安全问题的解决方法

多线程是多任务操作的实现方式之一。Java语言提供多线程机制,线程表现为线程类,该类封装所有需要的线程操作控制方法,线程类是控制线程行为的惟一手段。利用多线程机制在Java中的应用可以实现应用系统多任务、多线程并发的工作方式。主要分析Java中的两种创建线程的方法比较及线程同步安全问题的解决方法。     

羧甲基硫脲壳聚糖的结构表征及抑菌活性研究

运用红外光谱、紫外光谱和差热-热重分析对合成的羧甲基硫脲壳聚糖进行结构表征,并研究羧甲基硫脲壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性。结果表明：硫脲壳聚糖中羟基发生了羧甲基化反应,与壳聚糖相比热稳定性降低;羧甲基硫脲壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性较壳聚糖本身增强,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌最小抑菌质量浓度(MIC)均为0.20mg/mL。     

硅藻土负载壳聚糖季铵盐处理甲基橙染料废水

利用硅藻土负载壳聚糖季铵盐处理甲基橙染料废水,考察了季铵盐取代度、添加量、温度、甲基橙初始浓度、pH值和作用时间对甲基橙脱色率的影响.结果表明,壳聚糖季铵盐的季铵化取代度为55.6％时,硅藻土/HACC2对甲基橙的脱色效果最好.当pH值为2.6,20℃下搅拌90 min,硅藻土负载壳聚糖季铵盐添加量为350 mg时,对50 mL质量浓度为0.05 mg/mL的甲基橙染料去除率达95.3％.