独联体的棉花加工机械

独联体的棉花加工机械中国农业机械化科学研究院叶军，王燕飞中国农业机械化科学研究院、新疆自治区供销社棉麻公司、河北省邯郸棉机厂等单位根据双方共同开展棉花加工工艺研究科技合作项目工作需要，应独联体“棉花工业”科研生产联合体的邀请，分别于１９９０～１９９３...     

美国的棉花加工工艺及设备

美国的棉花加工工艺及设备中国农业机械化科学研究院王燕飞，叶军由中国农业机械化科学研究院院长高元恩带队、新疆自治区棉麻公司、湖北省汉川县棉花公司等９个单位１３人组成的棉花加工机械考察团于１９９４年６月２６日至７月１５日应邀赴美国考察棉花加工机械。在美国...     

油脂的氧化机理及天然抗氧化物的简介

本文简要介绍了油脂主要的三种抗氧化方式自动氧化,光氧化和酶氧化的氧化机理,以及影响油脂氧化的主要因素。并对高效无毒的天然抗氧化剂进行简要的分类介绍。     

基于Matlab的油脂浸出工艺过程的模拟仿真研究

通过对异丙醇浸出大豆油脂的研究,采用实验数据回归模型建立油脂浸出速率数学模型,通过使用Matlab数学建模和分析软件对浸出过程进行计算机模拟仿真.探讨浸出参数（如混合油的浓度、温度、流速等）随位置和时间的变化的规律,确定异丙醇浸出过程的油脂扩散系数和扩散特性和相应的工艺参数.     

稳定(柔滑)型花生酱加工关键技术及设备研究

介绍了稳定(柔滑)型花生酱加工工艺、工艺流程、加工技术及设备,对关键技术、设备进行了探讨研究。     

发芽糙米食品产业化的开发

发芽糙米作为新一代功能性主食食品，正日益引起人们的关注。本文试就其产业化的意义、开发的主要内容、应具备的技术条件进行初步探讨。     

基于Fluent的螺旋榨油机压榨段流场仿真

研究了双螺杆榨油机压榨过程中,榨膛内部榨螺与油料相互作用产生的流场及其变化规律,建立了榨螺和流体域的物理模型。在Fluent软件中进行有限元仿真求解,获得油料在压榨段的压力场、速度场和浓度场分布,一定范围内压力和温度越大,浓度越大,越利于出油。     

亚麻粕分离蛋白对鱼糜制品品质特性的影响

以大豆蛋白(SPI)、谷朊粉(WG)为对照品,研究亚麻粕分离蛋白(FPI)对鱼糜制品凝胶特性、色泽特性和持水性的影响,应用响应面法探索亚麻粕分离蛋白(FPI)、亚麻胶(FG)、卡拉胶(KCG)复合应用于鱼糜制品的最优添加配比。结果表明:向鱼糜制品中单独添加FPI可提高鱼糜的凝胶强度、持水性;响应面分析得到添加FPI 11.01%、FG 0.34%、KCG 0.30%,鱼糜的凝胶强度为4 935.03 g·mm,是对照组的1.57倍。     

基于有限元分析和实验的注塑机定模板

模板是注塑机合模机构的重要组成部分,在注塑机中有固定模具和运动导向作用。在注塑机的设计和使用过程中,模板的变形十分复杂,其性能直接影响到注塑机的成本、精度和使用寿命。通过ANSYS有限元分析和模板的应力、应变计算,提出模板分析和优化设计方法,并在机器上实际测量了模板的变形。通过定模板的数值分析和实验测量数据的对比,验证了所提出方法的有效性。此方法可以用于指导模板结构的设计,实现应力分布优化,进而提高注塑机的寿命、节约模板材料。     

真空镀膜领域射频叠加直流偏压技术研究

针对射频辉光放电过程中射频电源与直流偏压电源的叠加问题,通过分析阻抗匹配网络和高频屏蔽网络的工作原理,利用阻抗匹配网络将射频电源的高频能量最大效率的输出到真空室,利用高频屏蔽网络将射频电源的高频能量进行屏蔽的同时将直流偏压电源的低频能量最大效率的输出到真空室.对射频辉光放电过程中射频电源、直流偏压电源以及真空室模型进行了系统的电路仿真,实现了射频电源与直流偏压电源的叠加,利用自制的射频电源与直流偏压电源系统进行了真空镀膜实验,证实了双电源系统的可行性.研究结果表明,利用阻抗匹配网络和高频屏蔽网络能够很好地将射频电源与直流偏压电源进行叠加,由双电源系统产生的带有负偏压的高频能量能够对真空镀膜工艺产生影响,有助于探索新的镀膜工艺.