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1.
以β-乳球蛋白氨基酸序列为模板,错位合成β-乳球蛋白多肽,以收集到的牛乳过敏患者血清为抗体,鉴定β-乳球蛋白IgG抗原决定簇,探讨牛乳过敏机理.结果表明,β-乳球蛋白IgG抗原决定簇有2条,它们在β-乳球蛋白中的氨基酸序列定位分别为aa22—36和aa127—141.结果表明通过特异性水解抗原决定簇实现牛奶脱敏的方法是可行的. 相似文献
2.
对内蒙古科技大学校园内种子植物进行了调查,结果表明,校园范围内共有种子植物124种,归属于37科92属,其中菊科、豆科、禾本科和蔷薇科植物较多,占所发现植物种类的39.5%,并就校园的绿化建设提出了相关建议. 相似文献
3.
4.
5.
6.
本研究通过SDS-PAGE电泳将牛乳中不同蛋白质组成部分进行分离鉴定发现,乳脂肪球膜中存在201种蛋白,乳清中存在96种蛋白,酪蛋白中存在21种蛋白,乳粒中存在43种蛋白,其中有27种相同表达的蛋白。通过GO功能注释分析发现,在生物过程中乳脂肪球膜蛋白发挥的作用大于乳清、乳粒蛋白,尤其是生物的调控作用;在分子功能上,牛乳蛋白的主要分子功能是结合作用,其中乳脂肪球膜蛋白的结合作用最强;而乳粒蛋白参与的转运活性分子功能大于乳脂肪球膜、乳清蛋白。在细胞组成上,与乳清、乳粒蛋白相比乳脂肪球膜蛋白参与的细胞组成均较多,而在细胞膜的组成上乳粒蛋白参与较多。通过京都基因与基因组百科全书(KEGG)代谢通路分析可知,乳脂肪球膜、乳清、乳粒中的蛋白均参与过氧化物酶体增殖物激活受体信号通路。对牛乳蛋白质组成进行研究,不仅能够增加牛乳的利用率,并且为日后以乳脂肪球膜、乳粒蛋白作为原料生产乳制品提供理论依据。 相似文献
7.
目的:研究3 种乳制品对长春瑞滨(一种半合成的长春花生物碱)诱导的低免疫力斑马鱼免疫功能的调节作用。方法:分别给斑马鱼静脉注射0.2 mg/mL酒石酸长春瑞滨注射液诱导低免疫力模型,按照随机法将斑马鱼随机分为正常对照组、模型对照组、低温酸奶组(8 333 μg/mL)、常温纯牛奶组(70.4 μL/mL)、冷冻酸奶冰淇淋组(33 333 μg/mL),每组30 尾。利用荧光显微镜观察并分析3 种乳制品对低免疫力斑马鱼的巨噬细胞数量、巨噬细胞吞噬功能,以及T淋巴细胞数量的影响。结果:与正常对照组比较,模型对照组巨噬细胞数量显著降低、巨噬细胞吞噬功能减弱、T细胞数量高度显著降低(P<0.001)。与模型对照组比较,给予低温酸奶、常温纯牛奶和冷冻酸奶冰淇淋后巨噬细胞和T淋巴细胞的数量均显著增加(P<0.05、P<0.01和P<0.001);常温纯牛奶和冷冻酸奶冰淇淋均能显著增强巨噬细胞吞噬能力(P<0.05),低温酸奶对巨噬细胞吞噬功能的无显著促进作用。与低温酸奶比较,常温纯牛奶巨噬细胞数量显著提高(P<0.05),但T细胞数量和巨噬细胞吞噬功能无显著性差异(P>0.05);冷冻酸奶冰淇淋组巨噬细胞数量、T淋巴细胞数量、巨噬细胞吞噬功能均无显著性差异(P>0.05)。结论:低温酸奶、常温纯牛奶和冷冻酸奶冰淇淋可以通过增加巨噬细胞、T淋巴细胞的数量,改善巨噬细胞的吞噬能力,从而提高长春瑞滨诱发的低免疫力斑马鱼的免疫功能。 相似文献
8.
9.
应用Minitab统计分析工具,建立亚硝酸盐的测量系统分析方法,确保亚硝酸盐测量系统稳定可靠。采用离子色谱法对乳制品中的亚硝酸盐含量进行检测,基于软件的统计及分析结果,对亚硝酸盐的测量系统的准确度、重复性和再现性进行评估。经评估,亚硝酸盐测量结果的偏倚不显著,量具R&R(Repeatability&Reproducibility)的占比介于10%~30%,可区分类别数=7,测量系统可以接受。此方法不仅保证亚硝酸盐的测量系统可以信赖,并且为实验室进行测量系统的质量评价提供依据。 相似文献