脱臭大蒜粒的生产工艺

本文简述了大蒜的营养价值，介绍了生前脱臭大蒜粒的生产工艺和出口标准。     

牛蒡蒜茸调味酱的研制

主要研究以牛蒡、大蒜为原料经一系列加工制作牛蒡蒜茸调味酱的工艺，针对牛蒡加工过程中的护色问题做了正交试验，确定了护色剂的最佳用量，并优选了大蒜脱臭的方法措施，同时对不同的牛蒡大蒜配比对成品风味的影响作了有益的探讨。     

污水处理设施中的脱臭技术

臭气令人讨厌，干扰人们的正常生活。本文结合工程实际，从臭气来源、脱臭技术等进行论述，以利改善治污设施生活工作环境。     

可供开发食品添加剂(Ⅶ)脱臭红萝卜色素及其抗氧化作用

用普通方法生产的红萝卜色素,有较强(?)渍菜臭味,致使用受到一定限制;现经特殊方法 控制,可得脱臭制品。同时介绍生产原料、花色素苷组成、应用特性和抗氧化作用等。     

利用植物油对大蒜汁脱臭的试验

本试验探讨利用食用植物油对大蒜汁进行脱臭的工艺条件。结果表明,用植物油作溶剂在适当温度下快速搅拌,能强化脱臭效果,缩短操作周期,并较好地保存大蒜的营养成分     

脱臭馏出物的固体酸催化酯化反应工艺研究

酯化是从脱臭馏出物中提取天然维生素E通常采用的预处理方法。以强酸性离子交换树脂作为酯化催化剂，在固定床中将脱臭馏出物进行甲酯化反应，将脱臭馏出物的酸价ρ（KOH）从145降到3mg/g以下。较系统地研究了温度、进料流量、进料配比、原料水含量以及接触时间等因素对固定床甲酯化反应的影响，并考察了催化剂的稳定性。     

固体碱在轻质油品脱臭中的应用

脱臭是轻质油品的重要精制工艺 ,在经济和环境的要求下 ,用固体碱代替脱臭工艺中的液体碱是最有效的选择。分类介绍了固体碱在脱臭工艺中应用研究进展 ,并指出了在脱臭工艺中固体碱的发展方向。     

汽油无碱脱臭与改善床层活性方法的探讨

介绍了汽油无碱脱臭原理及工艺过程 ,生产过程中活性炭床层易失去活性而降低脱臭率 ,从而影响脱臭汽油的质量。根据活化剂性能及吸 -脱附原理提出活化剂清洗床层法和清洗 -载剂法两种提高活性炭床层活性的方法 ,对汽油无碱脱臭提高床层活性有一定的指导意义。