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191.
以产朊假丝酵母Candida utilis SZU 07-01产谷胱甘肽(GSH)为研究对象,分析比较了恒定pH和不控制pH条件下GSH的分批发酵过程,确定pH3.5和pH1.5分别为弱酸胁迫和强酸胁迫条件。通过对C.utilis SZU 07-01恒化培养过程进行分析,选择合适的酸胁迫时间分别为弱酸胁迫6 h和强酸胁迫2 h。采用分批补料培养方式,比较了不同酸胁迫条件下的GSH生物合成情况,发现长时间弱酸胁迫比短时间强酸胁迫和不胁迫更有利于GSH的过量合成。最后,分别从分批发酵动力学、胞内辅因子(NADH、ATP)以及各关键代谢物的代谢通量变化规律等角度对弱酸胁迫促进GSH过量合成的机理进行了定量分析。 相似文献
192.
目的:研究马齿苋不同提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力及其作用机制。方法:取小鼠随机分为正常组、模型组、马齿苋正丁醇提取物组(0.5、0.25g/(kg ·d),以体质量计)和马齿苋乙醇提取物组(1、0.5g/(kg ·d),以体质量计)。除正常组颈背部皮下注射生理盐水外,其他各组均皮下注射D-半乳糖(1g/(kg ·d),以体质量计),注射后每天下午灌胃给药,连续42d。采用避暗法和水迷宫法测定衰老小鼠学习记忆能力,同时测定衰老小鼠脑组织丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果:马齿苋正丁醇提取物(0.5、0.25g/(kg ·d))均可提高衰老小鼠学习记忆能力(P<0.01),0.5g/(kg ·d)剂量组可显著提高衰老小鼠脑组织SOD和GSH-Px的活性(P<0.05,P<0.01),0.25g/(kg ·d)剂量组马齿苋正丁醇提取物可显著降低MDA含量(P<0.05);马齿苋乙醇提取物可极显著提高衰老小鼠学习记忆能力(P<0.01),显著降低脑组织MDA含量(P<0.05)。结论:马齿苋不同提取物能明显改善衰老小鼠学习记忆能力,其机制可能与提高SOD、GSH-Px活性,降低MDA含量有关。马齿苋正丁醇提取物好于马齿苋乙醇提取物。 相似文献
193.
194.
利用酵母生产还原型谷胱甘肽(GSH)时,GSH的稳定性直接影响细胞酶催化合成GSH的效率。在絮凝酵母摇瓶发酵培养24 h时,模拟胞外存在GSH的环境,向发酵液中添加200 mg/L的GSH,考察胞内外GSH稳定性情况;同时检测环境因子氧、温度、pH,以及金属离子(Zn2+、Mn2+、Cd2+)对胞内外GSH稳定性的影响。结果表明:正常环境条件下培养6 h,发酵液中GSH的回收率达到70%,导致GSH不稳定的主要因素是氧化,细胞内GSH浓度相对变化不明显;在温度≤25 ℃,pH3.5~4.5和厌氧发酵条件下,发酵液中GSH稳定性显著提高(P<0.05);Zn2+、Mn2+和Cd2+对GSH稳定性影响不明显(P>0.05)。 相似文献
195.
为提高离子交换树脂法分离纯化谷胱甘肽的产品质量,采用大孔吸附树脂SP-207 对732 强酸性离子交换树脂分离酵母提取液中谷胱甘肽的洗脱液进行脱盐效果研究。在优化的条件下,脱盐率达到99.86%、谷胱甘肽回收率65.71%,说明大孔树脂SP-207 用于脱盐效果非常理想。 相似文献
196.
灵芝肽对小鼠半乳糖胺致肝损伤的保护作用 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:研究灵芝肽(GLP)对D-半乳糖胺(D-Gal)诱导的小鼠化学性肝损伤的保护作用.方法:将小鼠随机分成正常组、模型组、GLP低、中、高剂量组,每天灌胃一次,GLP组分别灌胃GLP 60、120、180mg/kg bw,正常组、模型组灌胃等量生理盐水,2周后模型组和GLP组腹腔内注射D-Gal (750mg/kg bw),诱导小鼠肝损伤.通过试剂盒的方法分别检测各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力,肝组织中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活力;并进行肝组织病理学镜检.结果:与模型组比,以180mg/kg bw给予GLP,可显著降低小鼠血清ALT、AST的活性和肝组织中MDA含量,提高肝组织中SOD的活力与GSH的含量(p<0.05~0.01),肝组织病理学镜检结果显示已接近正常组.结论:GLP对D-Gal诱导的小鼠肝损伤有很好的保护作用. 相似文献
197.
198.
199.
200.
小麦胚芽中含有丰富的脂肪和优质蛋白.而且含有多种功能性成分,具有天然、保健的特点.经过干热法、蒸汽法、微波法等稳定化处理后,小麦胚芽可以提取胚芽油、谷胱甘肽、麦胚凝集素及制作麦胚食品. 相似文献