这样吃肉才健康

从前人们是吃不饱饭、吃不上肉,现在人们的生活水平提高了,想吃什么就吃什么。可是,随着生活水平的逐步提高,在现代人一进呼吁健康饮食的口号声中,大部分人夸大了蔬菜的好处,     

轻松赶走尴尬口气

气味不佳的口气是困扰人们日常生活的一件尴尬事,特别是夏天,人们往往感觉不到身体的任何不适,却在对话对从他人的表情中,发现自己口中有令人不悦的气味。专家指出,口臭问题产生的原因有些复杂,大约80%的口臭问题都与不良的饮食,作息等生活习惯有关。     

健康饮食和锻炼可预防老年痴呆症

最近刊登于《美罔医学会杂志》（Journal of the American Medical Association）的两篇研究文章进一步证明,某些长期生活习惯可能降低老年人智力减退的风险。     

精神疾病患者的饮食营养护理

本文分析了饮食营养护理对精神病患者的重要性,并结合自己的工作案例和实践,提出了自己的对策和方法。     

把“失眠”吃掉

睡眠,是消除疲劳、恢复精力的主要休息方法。据有关资料表明,人的一生中约有三分之一的时间是在睡梦中度过的。甜睡通宵,翌日浑身是劲;而失眠,使人身心疲惫,精神恍惚,有难喻之苦。引起失眠的原因很多,如精神紧张、用脑过度、忧虑不安、喜怒无常、环境干扰。某些不良的生活习惯以及头痛、咳嗽、高血压等等均可导致失眠。治疗失眠,一方面可对症服用药物,一方面需要心理调节,而了解健康的饮食方式是对付失眠的最方便有效的捷径。     

云南米线五南术线

方便的米线应当是世界上最美味的“快餐”之一。在云南人眼中,米线和大米饭一样重要,但吃米线复杂多了,因为照钱钟书的说法,吃饭的真正目的是吃菜。     

“麻辣之乡”名厨汇聚角逐“饮食奥斯卡”——家乐“金辣椒”川菜盛典成都落幕

10月14日由四川烹饪协会与联合利华饮食策划联合主办的家乐“金辣椒”川莱盛典在‘麻辣之乡”成都举行颁奖典礼,来自大蓉和、俏江南、陶然居等全国知名餐厅的厨师盛装出席。在13日川莱博物馆举行的总决赛中获胜的十位厨师,凭借各自独特创新的川菜款式获得家乐“金辣椒”大奖。     

谁在给厨房开放撑腰

众所周知,厨房是餐饮业的核心,一直以“闲人莫入”姿态拒人于千里之外。近日,一项名为“请千名市民走进厨房”的活动将杭州饮食服务集团麾下的多家老字号推向了风口浪尖。这多家老字号开放厨房的背后是什么？他们凭什么敢开放厨房呢？     

健康川菜风尚同行

随着大赛时间的临近和活动环节的不断深入,由联合利华饮食策划与四川省烹饪协会共同主办的我热辣·我来秀——家乐“金辣椒”川菜盛典日前已经进入到了活动的最高潮。     

夏末秋初饮食之道

夏末初秋的饮食应以清淡质软、易于消化为主．少用厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果．既可满足所需营养．又可预防中暑。