采菊东篱下

暑热已盛,怎样的杯中之物最好？如果能兼解渴、提神、清热、美容等诸多妙处,自然是极好的。这一类的酋选便是菊花茶,尤以苏杭一带所生的甘菊滋味最佳,所谓杭白菊是也。说是“杭囱菊”,它的故乡却是浙江桐多。早年间,榈乡的农人从晒烟叶转种甘菊,精明的徽商将它卖向南洋,也隐去了桐乡这处地名。水脉交织孕育温润的土壤,多少年来,好菊花,仍然茌水乡。     

不同品种杭白菊中酚类物质含量和清除自由基活性的比较

4种酮乡产杭白菊及黄菊和野菊,分别用乙醇-水体系进行热回流提取,用比色法测定醇提物中总酚和总黄酮含量,并用化学发光法检测春清除活性氧自由基的能力。结果表明,不同品种间含量存在较大差异,总酚和总黄酮含量（以菊花干基计）最高提异种大白菊,分别为9.76%和4.46%;最低的是黄山种野菊,分别为3.21%和1.99%。不同菊花均显示了良好的清除活性氧自由基的活性,清.OH和O2^.-的IC50分别在0.54-1.98mg/ml和24.2-54.5ug/ml之间,其中清O2^.-活性最强是大洋菊,最弱是软梗小洋菊;而清.OH能力最强为早小洋菊,最终为异种大白菊,结果表明,菊花中酚类物质的含量高低与抗自由基活性强弱无明显的对应关系。     

不同钝化剂处理下镉和铅在土壤-杭白菊体系中富集迁移特性及菊花品质的变化

为综合评价生物质炭、调理剂和腐殖酸3种不同钝化剂对杭白菊镉（Cd）和铅（Pb）含量降解的影响,通过土壤盆栽实验研究了钝化剂处理下Cd和Pb在2种土壤-杭白菊体系中的富集迁移特性及菊花品质的变化。结果表明：在2种不同程度Cd和Pb污染土壤中添加3种钝化剂杭白菊整体对Cd富集系数均降低,其中添加生物质炭降幅最显著（54.70%、72.27%）;添加生物质炭相较于其它2种钝化剂对抑制Cd和Pb在茎-花间的迁移以及菊花茶茶渣中的残留量效果均最显著,茶渣中两者的残留在土壤1中分别下降48.91%、56.10%,土壤2中分别下降62.77%、86.00%。土壤1中添加生物质炭花中绿原酸、木犀草苷和异绿原酸A含量与对照相比增幅最显著,分别为154.93%、77.11%和99.09%;而土壤2中添加3种钝化剂,3种有效成分含量均极显著提高。综合分析,生物质炭对Cd和Pb在杭白菊植株中的降解,降低菊花茶中的残留以及提升菊花品质方面效果最佳,可作为杭白菊种植区土壤钝化修复首选材料。     

杭白菊中黄酮类化合物的分离与鉴定

利用微波辅助提取法从杭白菊中提取黄酮类化合物,经石油醚、水饱和正丁醇萃取后,用大孔吸附树脂柱层析、聚酰胺柱层析初步分离,再用半制备型高效液相色谱分离制备单体化合物。单体化合物用紫外光谱、红外光谱、质谱、核磁共振进行结构鉴定。从杭白菊中分离得到3个单体化合物,经鉴定分别为木犀草素7-O-β-D-葡萄糖苷(Luteolin 7-O-β-D-glucoside)、芹菜素7-O-β-D-葡萄糖苷(Apigenin 7-O-β-D-glucoside)、香叶木素7-O-β-D-葡萄糖苷(Diosmetin 7-O-β-D-glucoside)。     

纤维素酶法提取杭白菊中总黄酮工艺优化

通过正交实验法研究了纤维素酶法提取杭自菊中总黄酮的主要工艺参数（酶添加量、酶解时间、酶解温度和pH）对总黄酮提取率的影响。纤维素酶法提取的最佳条件为：酶添加量0．5％、酶解时间2．5h、酶解温度55℃、pH5．0;此条件下总黄酮提取率比对照组提高了19．2％。     

百合菊花茶，治疗抑郁的良方

眼下，百合已经深入一些家庭的日常生活，不少人用百合花泡水或煮粥，此期收到保健效果。但是，要让百合发挥更大的功效，光泡水是不行的，还需要与其他药物或者食物进行配伍。一种最简单的配伍方法，就是与菊花配伍。方法很简单，取百合化4朵，杭白菊5朵；把洗净的百合花和菊花放入花草壶中，冲入500毫升沸水，     

风铃计划

<正>园丁们肯定会认为:春天的铃声来自美丽的花园。无论是雪滴花还是雪片莲,或者是风信子,铃铛一样的花朵都会给你摇曳出美妙的铃声。风铃则要到春末,它是最符合我们对"风铃"想象的花草。但是,如果你想听到它的铃声,现在除了畅想,还需要尽快找到它的种苗,因为很多宿根花草需要经过1月寒冬的历练才能绽放在来年的春天——预约2015年春天花园的种植计划就是"风铃计划"。当然,风铃只是其中一个经典花卉代表,有更多植物可以纳入我们     

杭白菊挥发油化学成分的气相色谱-质谱联用技术分析

采用水蒸汽蒸馏法从杭白菊中提取挥发油,用气相色谱-质谱对挥发油化学成分进行分析。分离出126个峰,鉴定出50种化合物,应用面积归一化法测定各成份的相对百分含量。杭白菊挥发性成分主要为单萜烯类、倍半萜烯类及其含氧衍生物等。     

杭白菊的营养成分及其生物活性

菊（Chrysanthemum　Morifolium Ramat）,属菊科植物,始载于《山海经·中山经》“女儿之山,多有菊木”,为多年生草本。陶宏景谓:“菊有两种,一种茎紫气香而味甘,叶可羹者为真菊;一为青茎而大,作篙艾气,味苦不堪食者,名苦薏,非真菊也,叶正相似,惟以甘苦为别。”吴瑞谓:“花大而香者为甘菊,花小而黄者为黄菊,花小而气恶者为野菊。”常用的菊花品种根据地理条件分有毫菊（皖.毫县）、滁菊（皖.滁县）、杭白菊（主产浙江桐乡、海宁,因主要集散地为杭州而得名）、怀菊（豫.泌阳）等。药用以毫、怀菊为主,杭白菊多为茶用。菊花已被列为药食两用植物,其食用安全性是有保障的。