响应面法优化洋葱多酚的提取工艺及抗氧化性研究

以洋葱为原料,研究其超声提取工艺及其体外抗氧化活性。通过单因素试验和响应面试验得出,超声提取洋葱多酚的最佳的工艺参数为:超声功率320 W、超声时间0.8 h、固液比1∶45(g/mL)、乙醇浓度75%。在此条件下,洋葱多酚的得率为12.77 mg/g。洋葱多酚的体外抗氧化试验表明,在0.05 mg/mL～0.3 mg/mL的浓度范围内,洋葱多酚对DPPH·、羟基自由基、超氧阴离子自由基具有较强的清除性,表明洋葱多酚具有良好的体外抗氧化活性。     

富黄酮洋葱啤酒发酵工艺的优化

采用超声辅助酶法提取新鲜紫皮洋葱中的功能性物质黄酮,将富黄酮提取液添加至麦芽汁中进行啤酒发酵.为优化富黄酮洋葱啤酒的发酵工艺,对pH值、富黄酮提取液添加量和酵母接种量分别进行单因素试验,再以酒精度和黄酮增长率为响应值,采用Box-Behnken响应面法确定富黄酮洋葱啤酒的最佳发酵工艺.结果表明:每100 mL麦芽汁中,...     

Fe/洋葱状富勒烯的化学修饰及润滑性研究EI北大核心

采用化学气相沉积(CVD)法制备了内包金属Fe/洋葱状富勒烯,利用高分辨透射电镜(HETRM)、X-射线衍射(XRD)和傅立叶红外(FT-IR)等对产物的结构和形貌进行了表征;运用硬脂酸对Fe/洋葱状富勒进行化学修饰;着重讨论硬脂酸修饰后Fe/洋葱状富勒烯作为润滑油添加剂的分散性和稳定性。结果表明所制备的Fe/洋葱状富勒烯颗粒均匀,通过酯化反应Fe/洋葱状富勒烯能够被硬脂酸包覆,显著提高了Fe/洋葱状富勒烯在润滑油中的分散性和稳定性。在MRS-10A型四球摩擦试验机上考察了Fe/洋葱状富勒烯作为机油添加剂的润滑性能。     

匿名网络与协议伪装相结合的隐蔽网络构建方法

用户上网时会在登录网站留下浏览、搜索、下载等行为痕迹,可能会造成用户身份、住址、职业、爱好、社交关系等个人信息泄露。文中提出了一种匿名网络与协议伪装相结合的隐蔽网络构建方法,在用户和目标网络之间构建中转网络,通过链路动态跳变和链路地址加密,隐藏用户真实地址,并在中转网络入口代理处采用动态协议伪装机制,防止用户访问路径被拦截和深度内容解析导致的信息泄露。通过上网行为碎片化、通信内容隐藏化,可扰乱网络行为主体信息,有效避免用户网络行为收集和特征画像导致的信息泄露和精准攻击问题。     

微波辅助萃取法萃取洋葱油树脂化学成分

采用Mars5微波辅助萃取系统萃取洋葱油树脂,并采用GC-MS技术对其有效成分进行结构鉴定。研究表明,洋葱油树脂中除含少量挥发性成分外,主要是沸点较高的烷基硫代亚磺酸酯和烷基硫代磺酸酯、二硫醚、三硫醚等难挥发性树脂成分。     

纳米洋葱状富勒烯的研究进展及动向

评述了纳米洋葱状富勒烯的研究发展过程和动向，论述了该物质的各种制备方法及其工艺，并对各种制备工艺进行了分析和探讨性研究，在此基础上比较论述了每种方法的优缺点，展望了纳米洋葱状富勒烯基础研究，宏量制备和应用研究的发展趋向。     

“高档数控机床的高端制造模式”(八):高端制造模式转型的策略研究

制造模式向高端的转型是个异常复杂的系统工程，如果没有一套系统的理论和方法做支撑，很容易造成转型失败。针对制造企业向高端制造模式转型的需求，建立了高端制造模式转型的7层洋葱模型，详细分析了洋葱模型各层的基本概念和主要内容；通过对洋葱模型从最内层到最外层的逆向层层剥离剖析，理顺了转型的思路，并提出高端制造模式转型的指导思想，最后从管控组织架构、产品实现过程、业务管理过程、运行资源保障4个方面有针对性地论述了具体的转型策略。     

一种CAS-镉(Ⅱ)平板覆盖法鉴别微生物分泌铁载体对镉的螯合能力

为了更加直观和稳定地鉴别微生物分泌铁载体螯合镉的能力，采用铬天青S(chrome azurol S,CAS)-铁(Ⅲ)平板培养法确认菌株洋葱伯克霍尔德菌具有产铁载体能力，并在CAS-铁(Ⅲ)检测液的工作原理上改良得CAS-镉(Ⅱ)检测液。在CAS-镉(Ⅱ)检测液基础上分别采用菌上清液检测法、平板法和平板覆盖法尝试鉴别该菌分泌的铁载体是否具备螯合镉的能力。结果显示洋葱伯克霍尔德菌具有产铁载体的能力，液体检测法存在干扰因素，平板法则无法检测和培养细菌，唯独平板覆盖法能确保微生物生长，并在处理12 h后的菌落周围观察到明显的镉螯合褪色圈，说明通过CAS-镉(Ⅱ)平板覆盖法能够清晰稳定地鉴别微生物螯合镉的能力。该研究成果佐证了微生物分泌的铁载体对镉的螯合作用，为筛选螯合重金属的微生物提供了新方法和思路。     

高效液相色谱-二极管阵列检测器法测定洋葱中槲皮素的研究

文章建立了高效液相色谱-二极管阵列检测器法测定洋葱中的槲皮素方法，并对不同区域的洋葱中槲皮素进行了研究分析。样品经乙醇提取后，用无水乙酸镁吸收多余的水分后离心，用Agilent ZORBAX SB-C₁₈液相色谱柱(150 mm×4.6 mm,5 μm)，以甲醇和0.1%甲酸溶液为流动相，流速为1.0 mL/min，柱温为35℃，进样量为10μL，高效液相色谱-二极管阵列检测器检测范围190～400 nm，检测波长为254 nm。槲皮素在1～100μg/mL浓度范围内线性相关系数R为0.9998～0.9999，方法检出限为0.03 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg,5、10、15μg/mL 3个浓度加标水平的回收率为96%～109%，相对标准偏差为0.06%～0.09%，提取和分析效果是报道文献方法的1.3～1.7倍。该方法前处理简单，科学性、准确性、重现性、精密性好，可用于洋葱中槲皮素分析检测，对全国8大主产区洋葱中槲皮素的分析研究发现甘肃酒泉产的含量最高。