分光光度法测定食品色素含量的研究

采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2～80mg/L,亮蓝在0.1～20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%～108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1～70mg/L,日落黄在0.2～60mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在95%～110%。两种方法对样品检测快速、准确,且操作简便。利用双波长比值光谱法对果味汽水中酒石黄、日落黄、胭脂红含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1～60mg/L,日落黄在0.8～90mg/L,胭脂红在0.2～80mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为100.5%、102.4%和101.8%。     

火龙果不同部位发酵后活性成分含量和抗氧化活性

以红心火龙果和白心火龙果为原料,测定不同种类和部位火龙果(红心火龙果果肉,red flesh,RF;白心火龙果果肉,white flesh,WF;红心火龙果果皮,red peel,RP;白心火龙果果皮,white peel,WP)发酵液中总酚、总黄酮含量及抗氧化活性(总抗氧化能力、还原能力和羟自由基清除能力),考察酚类物质含量与抗氧化活性的相关性。结果表明:不同种类和部位火龙果发酵液中总酚、总黄酮含量及抗氧化活性存在显著性差异,且RP发酵液表现出最高的总酚(636.63 mg/L)、总黄酮含量(452.42 mg/L)及最强的总抗氧化能力(相当于V_C浓度169.32 mg/L)、还原能力(140.29 mg/L)和羟自由基清除能力(96.65%);总酚、总黄酮含量与总抗氧化能力、还原能力和羟自由基清除能力之间呈正相关,表明总酚类物质是火龙果中抗氧化成分。     

基于四叉堆优先级队列及逆邻接表的改进型Dijkstra 算法

在深入分析传统Ｄｉｊｋｓｔｒａ算法的基础上,提出了利用基于ｋ 叉堆的优先级队列对算法进行改进的思想,并对３ 种可合并堆进行了比较,从理论上证明了四叉堆在ｋ 叉堆中的最优性,设计了基于四叉堆优先级队列及逆邻接表、顾及路段方向阻抗的改进型Ｄｉｊｋｓｔｒａ最短路径算法,将Ｄｉｊｋｓｔｒａ 算法复杂度降为Ｏ（ｎｌｏｇｎ）。针对ＧＩＳ－Ｔ应用系统的动态特征,提出了Ｄｉｊｋｓｔｒａ 算法的逆序计算方法,通过构造逆序最短路径树,使算法更具灵活性和实用性     

基因敲除谷氨酸棒杆菌提高鸟氨酸产量及比较蛋白质组学分析(英文)

Engineered Corynebacterium glutamicum was constructed for L-ornithine production by disrupting genes of argF and proB to prevent the flux away from L-ornithine.Effect of the inactivation of 2-oxoglutarate de-hydrogenase complex(ODHC) on L-ornithine production was also investigated.It was found that the inactivation of ODHC by knockout of the kgd gene enhanced L-ornithine production.The engineered C.glutamicum ATCC13032(ΔargFΔproBΔkgd) produced L-ornithine up to 4.78 g·L-1 from 0.24 g·L-1 of the wild-type strain.In order to understand the mechanism of L-ornithine production in C.glutamicum ATCC13032(ΔargFΔproBΔkgd) and find out new strategies for further enhancing L-ornithine production,the comparative proteome between the wild-type and the engineered strain was analyzed.L-Ornithine overproduction in the engineered strain was related to the up-regulation of the expression levels of enzymes involved in L-ornithine biosynthesis pathway and down-regulation of the expression levels of proteins involved in pentose phosphate pathway.The overexpression of genes in the upstream pathway of glutamate to increase the availability of endogenous glutamate may further in-crease ornithine production in the engineered C.glutamicum and the ornithine synthesis enzymes(ArgCJBD) may not be the limiting enzymes in the engineered C.glutamicum.     

EDTA系列螯合剂的应用及合成工艺进展

综述了EDTA系列螯合剂在清洗、医药、农业、食品等领域的应用,并介绍了国内外EDTA系列螯合剂合成工艺的进展。     

从扬巴公司企业文化看中西方文化的融合实践

经济全球化推动企业不断走向国际化。中国石化作为大型国有能源化工公司要实现“成为具有较强国际竞争力的跨国能源化工公司”的战略目标，需要进一步与国际先进企业接轨。跨国公司必然有跨文化的管理运营要求。扬子石油化工股份有限公司与德国巴斯夫集团合资合作创建的扬子石化一巴斯夫有限责任公司，在企业文化建设实践中，对如何更好地实现合资合作企业中西方文化的融合与管理进行了探索。     

北洛河改道入黄对渭河及潼关高程的影响分析

根据设计的2个水沙系统,分析了北洛河改道入黄对渭河下游河道减淤及潼关高程的影响,结果表明:①北洛河改道入黄对渭河下游河道具有明显减淤作用,减淤比为26.4%~18.3%;②北洛河改道入黄可以降低渭河下游中常洪水的水位,流量为200 m3/s及6 000 m3/s的水位较现状分别平均少上升0.23~0.18 m和0.15~0.12 m;③北洛河改道入黄对黄河小北干流河段具有增淤作用,但是影响幅度较小;④北洛河改道入黄对潼关高程下降有利有弊,利大于弊;⑤由于黄河小北干流河段来水和来沙较北洛河大,因此北洛河改道入黄后的前几年可能会造成黄河倒灌北洛河入黄口。     

新烟碱类杀虫剂研究进展概述

本文简要总结了新烟碱类杀虫剂的创制经纬、结构特征、作用机制,并介绍了近两年关于其结构改造的最新研究。     

基于四叉堆优先级队列及逆邻接表的改进型Dijkstra算法

在深入分析传统Ｄｉｊｋｓｔｒａ算法的基础上,提出了利用基于ｋ叉堆的优先级队列对算法进行改进的思想,并对３种可合并替进行了比较,从理论上证明了四叉堆在ｋ叉堆中的最优性,设计了基于四叉堆优先级队列及逆领接表,顾及路段方向阻抗的改进型Ｄｉｊｋｓｔｒａ最短径算法,将Ｄｉｊｓｔｒａ算法复杂度降为Ｏ（ｎｌｏｇｎ）。     

节能低压气体烧嘴在常减压加热炉中的应用

介绍了一种新型的低压气体燃料烧嘴。采用高压气体燃料引射低压瓦斯 ,自然通风。具有节省蒸汽 ,降低设备费用 ,燃烧稳定 ,炉膛温度分布均匀的优点。