酒用酸性脲酶的纯化及其N端序列的测定

采用乙醇分级沉淀、Superdex200凝胶过滤、Mono Q离子交换对Enterobactria sp R-SYB082产酒用酸性脲酶进行了纯化.SDS-PAGE电泳结果表明,该酶已达到电泳纯,纯化倍数为21.1,酶活回收42%.Superdex200凝胶过滤测定其全酶相对分子质量约为430 000,SDS-PAGE电泳测定其亚基相对分子质量约为72 000,表明该酶为同源六聚体,并利用Edman降解法测定了蛋白质N端序列的8个氨基酸残基序列:S-F-K-M-D-R-K-Q.酶反应的最适pH为4.5,最适温度为35℃.以尿素为底物时,该酶表现Km及Vmax分别为19.5μmol/L和0.87μmol/min.Na 、Mn2 对酶活有一定的激活作用,Ca2 、Zn2 对酶活有一定的抑制作用,酒石酸、琥珀酸对酶活有一定的激活作用,草酸、乙酸对酶活有一定的抑制作用.     

树舌富锗深层培养研究

研究了不同浓度的锗对树舌液体培养生物量、菌丝体中有机锗、胞内多糖、腺苷及胞外多糖等主要活性成分含量的影响。结果表明,锗浓度在50~250μg/mL的范围内,对树舌菌丝体主要活性成分合成有很好促进作用,在锗浓度为250μg/mL时,生物量、有机锗、胞内多糖、腺苷均达最高,分别为15.44g/L、588μg/g、24.88mg/g、1.41mg/g,分别比对照组提高了33.1%、1267.4%、73.9%、101.4%。胞外多糖含量在锗浓度为150μg/mL时达到1.12g/L,比对照组提高了31.7%。     

无标度网络上的最优化连接过程

基于无标度网络的度分布，提出一个普遍的传播策略，即信息分发的概率跟K^ct有关。文章所阐述的是在无标度网络中，利用SIR传播模型，在信息分发的过程中寻找一个合适的α，使之在单位时间里信息传播覆盖面最大。     

富锗树舌胞外多糖的体外抗氧化活性研究

利用树舌为材料通过液体深层富锗培养获得富锗胞外多糖,测定了树舌富锗胞外多糖中锗含量及其抗氧化活性,即清除氧自由基、羟自由基、DPPH自由基、亚硝酸盐的能力和总还原力,并以维生素C(Vc)作为阳性对照。实验结果表明:树舌富锗培养基内锗质量浓度为150μg/mL时,可显著提高胞外多糖的产量,使胞外多糖产量达到1.12 g/L,比对照组提高36.62%。同时胞外多糖中的有机锗含量也得到显著提高达到0.26 mg/g,比对照组提高116.67%。有机锗对提高胞外多糖清除氧自由基、羟自由基、DPPH.、亚硝酸盐的能力及总还原力有显著的促进作用,在多糖浓度为2.5 mg/mL时,分别比对照提高25.52%、31.83%、26.95%、16.38%和10.36%。富锗树舌胞外多糖抗氧化活性与多糖浓度呈明显的剂量-效应关系。     

双孢蘑菇源抗氧化肽的美拉德反应修饰研究

以还原力为指标对双孢蘑菇源抗氧化肽进行美拉德反应修饰研究。通过单因素实验研究了糖种类、体积比、pH、时间对双孢蘑菇源抗氧化肽美拉德反应修饰的影响,在此基础上采用正交实验优化了双孢蘑菇源抗氧化肽的美拉德反应修饰工艺。实验结果表明双孢蘑菇源抗氧化肽的最佳美拉德反应修饰工艺为:以果糖作为修饰反应物,果糖、双孢蘑菇源抗氧化肽二者的体积比为4:1,pH11.0,时间150min;该条件下制备的美拉德反应产物的还原力大约是修饰前的5倍,提示美拉德反应是提高抗氧化肽抗氧化活性的有效方法。     

米糠蛋白酶解物锌螯合物的制备工艺研究

研究了米糠蛋白酶解物锌螯合物的制备工艺。通过单因素实验分析了米糠蛋白酶解物的制备方法、米糠蛋白酶解物与锌质量比和pH对螯合反应的影响,在此基础上利用正交实验优化螯合物的制备工艺。结果表明,米糠蛋白酶解物锌螯合物的最佳制备工艺为:米糠蛋白酶解物的制备方法为胃蛋白酶结合中性蛋白酶法,米糠蛋白酶解物与锌质量比2:1,pH8.0,此条件下螯合物得率和螯合率分别为94.93%和94.85%。     

二七纪念广场及周边环境使用后评价研究

城市纪念广场相对于一般的城市公共空间而言,承载着更多的精神寄托和文化影响力,但是随着时代的发展,老旧的纪念广场如何适应城市发展,成为越来越多的城市设计者关注的问题.为此,文中采用使用后评价方法,结合郑州市二七纪念广场的建设实例,以问卷调查的形式进行调研和信息反馈,通过对120份问卷的评价结果进行因子分析,提取出氛围营造、空间布局和细部设计3个因子,3个因子累积方差贡献率为69.392％,具有较好的解释性.此外,有针对性地从这三方面剖析二七纪念广场及周边环境的现存问题,并提出优化建议,以期为纪念广场的设计与建设提供参考.     

能源储备:解决城市发展瓶颈的一项对策

文章主要讨论大城市建立能源储备的重要性和必要性,西方国家的现状和发展趋势,能源储备的投融资方法,以及克服城市发展中能源瓶颈的各种对策.     

两风口多元通风模型的温度场特征

在理论分析的基础上，首先定性分析得出热压自然通风与机械通风共存时从增益到抑制的转折点表述参数；基于k-ε模型，利用计算机进行了数值模拟计算；分析了送风口位置、Fr对室内温度分布的影响；获得了热压自然通风和机械通风协同作用时两风口多元通风模型的温度场特征。     

试论水利素质教育应着重把握的几个环节

试论水利素质教育应着重把握的几个环节滦平县水利局王松华水利是一项造福于人类社会的宏伟事业，它对从事这项事业的人的素质有着较高的要求。因此，坚持不懈地对水利职工进行全方位的素质教育，是做好水利工作的基础。在诸多的水利素质教育环节中，我认为应该着重把握的...