食品包装材料对食品安全性的影响及控制措施

介绍了食品包装材料的种类及污染的来源,并提出了一些控制措施来降低包装材料可能产生的污染。     

基于SolidWorks的《机械制图》教学方法改革

本文引入三维软件Solidworks进行《机械制图》课程的辅助教学,介绍了Solidworks软件在机械制图基本体投影、相贯线、截交线、装配图等内容教学时的应用情况。通过在相关知识点的恰当结合,提高了学生的学习兴趣和理论理解能力,取得了显著的教学效果。     

解读小班幼儿的心理需求

幼儿期是人生历程中生理、心理发展速度最快的时期,一个人心理发展的许多关键期都处于这一阶段.尤其是小班的孩子第一次离开家人的呵护来到一个完全陌生的环境里,进入幼儿园学习,就标志着一个人接受学校教育的起点,也是接触社会的开始.所以,对于小班幼儿来说,老师如何很好的解读他们的心理需求,对促进他们更好的更快的适应幼儿园的生活起着致关重要的作用.     

板式橡胶支座质量缺陷原因分析及解决措施

板式橡胶支座质量缺陷主要包括外部质量缺陷、内部质量缺陷及力学性能不合格缺陷3种。重点分析外部质量缺陷和内部质量缺陷产生的原凶,并提出了相应的解决措施;列举出影响板式橡胶支座成品力学性能的凶素,主要包括原材料及配方凶素、硫化工艺因素、停放及试验环境与过程凶索,并对此进行了分析与阐述     

感官评价优化冷却牛肉可食性涂层的研究

研究以大豆分离蛋白、豌豆淀粉和三乙酸甘油酯为主要原料的可食性涂层对冷却牛肉感官品质的影响。以冷却牛肉的感官评价值为响应值,采用响应面分析方法优化可食性涂层的最佳配方。实验结果显示,当可食性涂层中大豆分离蛋白含量为3.00g/100mL、豌豆淀粉含量为4.90g/100mL和三乙酸甘油酯为1.49g/100mL时,冷却牛肉的感官品质最佳,并且显著优于未包装的冷却牛肉,验证实验表明预测值与真实值相对偏差仅为2.4%,为可食性涂层在冷却肉保鲜中的应用提供了理论支持。     

用三针测量螺纹中径原理和计算方法

在标准紧固件的专业生产厂家，外螺纹的加工除了用滚丝轮碾制而成外一些不常用的细牙螺纹，大规格螺纹多采用车床切削完成（俗称挑螺纹）。     

高压二氧化碳和超高压对多酚氧化酶和果胶甲酯酶结构的影响

为考察高压二氧化碳(HPCD)和超高压技术钝化多酚氧化酶(PPO)和果胶甲酯酶(PE)活性的机理,采用SDS-PAGE电泳、红外光谱和荧光光谱对处理前后酶蛋白的结构进行比较研究。结果表明：经过不同压强HPCD处理和超高压处理60min后,PPO和PE的活性均随着处理压强的增大而逐渐降低。SDS-PAGE电泳分析显示处理后酶蛋白的肽链不发生断裂,但红外光谱和荧光光谱分析显示酶蛋白的二级和三级结构均发生变化。因此,HPCD和超高压技术通过改变PPO和PE酶蛋白的结构达到钝化酶活性的目的。     

响应面法优化普鲁兰多糖-明胶可食性膜制备工艺

采用单因素和响应面分析法优化普鲁兰多糖-明胶复合膜配方。结果表明：甘油添加量对抗拉强度的影响最大,普鲁兰多糖添加量的影响最小。当普鲁兰多糖添加量2.00%、明胶添加量5.00%、甘油添加量1.00%时,其抗拉强度达到最大,为85.18MPa,验证实验结果为89.83MPa,二者的相对误差为5.18%,响应面法优化的组成真实可靠。     

超短铰制孔螺栓螺杆部分的精加工

铰制孔螺栓（销轴）形状及尺寸,见图1。其螺杆ds的尺寸公差要求很严格,公差一般取h9,表面粗糙度要求达到1.6,采用普通车床精车削的加工工艺方法,很难达到所要求的其表面粗糙度。