气调包装机概念设计的四视图方法

利用概念设计的四视图方法,对气调包装机进行创新设计.仿照"三视图"的提法,我们采用功能视图,结构视图,控制视图和信息视图等"四视图"来分析,描述,设计机电一体化系统,让设计者在设计过程中,融入创新思维,发挥自身的设计经验,结合现代设计软件,快速的设计出符合市场需求的产品.     

气调库在果蔬保鲜技术的应用研究

本文主要从气调库保鲜技术的发展和原理出发,分析该技术所具有的贮藏时间长、营养价值高等特点,并重点介绍在人工制造低温环境的基础上,对制氮(降氧)、二氧化碳调节和乙烯脱除等设备进行自动控制,从而实现延长果蔬保鲜期的特定气调环境,为气调保鲜技术的应用提供参考。     

常温下多功能气调包装在荔枝保鲜中的应用

为了延长新鲜荔枝在常温下的货架期,使用实验室自主研发的改性薄膜材料制成多功能气调包装袋对新鲜荔枝进行贮藏实验,以裸放组和普通低密度聚乙烯包装袋为对照组。实验过程中对样品进行包装袋内气体组分、质量损失率、褐变指数、感官与口感、理化指标等测试。结果表明：裸放组的荔枝在1-2天内即发生褐变,失去商业价值;聚乙烯包装袋组的样品在实验的第2天就出现了发霉的情况,效果不佳;多功能气调包装袋组的样品在实验的第4-5天仍然可以保持较好的品质,说明多功能气调包装袋在常温下可延长新鲜荔枝的货架期。     

气调贮藏及气调库制冷系统综述

随着人们生活水平的不断提高，对食品质量的要求愈来愈高。而气调贮藏是保持植物性食品质量的有效途径。气调贮藏以保鲜效果好、保鲜期长、贮藏损失小和无污染而获得了广泛的应用。分析了食品冷加工原理，阐明了气调贮藏原理，对高温库制冷系统进行了详述，对比了气调库制冷系统与高温冷库制冷系统的不同，为实际设计和使用打下了基础。     

气调库及气调库设备

分析果蔬贮藏保鲜期的生理变化，介绍气调保鲜库设计施工验收中的技术要求，保鲜工艺和主要设备。     

果蔬保鲜用气调窗膜

本文简要介绍了水果、蔬菜的保鲜方法，并综述了气调窗膜的保鲜原理。使用材料、实施方法及发展前景。     

单板机在果品贮藏中的应用

介绍了个以ＴＰ８０１单板机为核心的自发式气调贮藏（ＭＡ）自动监控系统的结构、工作原理和功能。该系统投入运行三年，取得了令人满意的效果，改变了传统的人工操作方式，解决了果品高质量节能贮藏的关键技术。     

基于模糊控制的智能减压气调果蔬保鲜系统设计

采用模糊控制技术,建立了负压、温度和湿度模糊控制器和控制规则,采用遗传算法优化了模糊控制规则,设计了一种模糊智能减压气调保鲜控制系统和模糊控制算法流程及程序.用所研制的模糊智能减压气调保鲜控制系统进行了保鲜实验.黄瓜经37d连续减压保鲜后,成品率95%以上,豆角经90d连续减压保鲜后,成品率96%以上.实验结果证明,减压气调保鲜技术有效,模糊控制效果好.     

气调贮藏果蔬品质的影响因素分析

从果蔬的营养成分、硬度和呼吸作用等指标对果蔬的品质进行了分析;介绍了当今贮藏效果最佳的气调贮藏技术,它通过调节环境的气体成分使得果蔬的呼吸作用减弱,以降低营养成分的消耗,保持果蔬的营养价值和新鲜品质;研究发现,贮藏条件对果蔬品质的影响很大,保证果蔬品质的良好必须有适宜的贮藏条件,贮藏过程中影响果蔬品质的因素有温湿度、空气流速、气体成分、包装和运输等;最后分析了在不同温度、不同时间的贮藏条件下,几种果蔬品质的变化.