用离子交换法制备高纯度果糖的研究

讨论了离子交换法制备高纯度果糖的工艺条件，并介绍了用蔗糖制备果糖的工艺流程。     

焦炭钝化剂溶液对金属结构腐蚀及耐火材料侵蚀的实验研究

通过实验,研究了钝化剂水溶液对金属的腐蚀规律以及炉渣对高炉炉缸耐火材料的侵蚀规律.实验结果表明,高炉使用钝化剂水溶液处理过的焦炭后,不会对金属构件的寿命产生影响.     

低硅细赤铁精矿生产高碱度烧结矿的研究及生产实践

通过烧结杯烧结试验研究,获得了以反浮选赤铁细精矿为主要铁料生产高质量烧结矿的生产工艺参数及合理配矿方案.采用控制混合料中氧化亚铁含量进行配矿,保证生石灰用量,改善料层透气性和氧化性气氛等措施,可以获得以铁酸钙为主要粘结相的烧结矿.在高碱度烧结条件下,改善了自产精矿烧结温度高、烧结性差的烧结特性,也解决了自产精矿"泥"和"粘"带来的配料操作及混匀、造球等方面的技术问题.在采用低硅细赤铁精矿生产高碱度烧结矿实践中取得了良好效果.     

产树胶酶菌种的选育

通过对废蜜培养基分离、纯化得到的25种微生物作多糖降解测定，选出18种可疑菌种后，采用树胶琼脂培养基和透明圈法进一步筛选出2个对树胶降解效果突出的菌种，为深入研究固执着制糖业的多糖问题，以及对菌种的优化提供了宝贵的资料。     

异麦芽低聚糖的生产及生理功能

本文着重介绍了异麦芽低聚糖的性质、重要生理功能、一般生产方法及其应用前景。     

提高焦炭热态性能的钝化处理技术研究

归纳和评价了焦炭钝化处理技术的发展现状、处理效果和影响因素；分析和研究了利用负催化剂钝化焦炭气化反应的机理。认为该技术能有效改善焦炭的高温性能，并为高炉炼铁带来显著的经济效益。     

淀粉树脂的研究与应用

淀粉是一种用途广阔前景看好目前比较热门的多糖。本文综述了多年来国内外淀粉树脂的研究、开发和生产状况以及今后的发展方向，并介绍了淀粉脂在各领域的应用。     

鞍钢齐大山混合精矿双球烧结的基础研究

鞍钢开发的双球烧结工艺,首先对齐大山混合精矿做了基础研究。经矿相分析,用齐混精矿配制的超高碱度小球焙烧后,主要粘结相为铁酸钙,最低熔化温度为1230℃左右,碱发2.8为宜。应用双球烧结工艺不仅可降低烧结燃耗,增产节能,而且为高炉冶炼提供了优质新型炉料,对细精矿烧结有着重要的实用价值。     

功能性橙皮苷的提取与化学改性研究进展

本文综述了从陈皮中提取功能性橙皮苷的工艺方法及对橙皮苷进行化学改性的研究进展，并对其发展趋势作了展望。     

酱油沉淀成分研究

本文研究了国产酱油原沉淀、一次沉淀及二次沉淀的成分组成和氨基酸组成情况，提出高蛋白质和多糖是造成酱油沉淀的主要原因，高盐份不会促进沉淀产生。文章中对糖类和蛋白质的来源作出了分析。