营养盐对小球藻生长及胞内多糖含量的影响

微藻含有的多糖以及糖蛋白等活性物质具有许多重要的生物活性和生理功能。在24～26℃、自然光照的条件下,首先考察小球藻生长与胞内多糖积累的关系,其次利用正交设计实验考察不同浓度的营养盐对小球藻生长及胞内多糖含量的影响。结果表明,小球藻中多糖的合成与积累主要发生在生长过程的平衡期。利于小球藻生长的营养盐的优化组合为:C6H12O6:2g·L-1,KNO3:0 8g·L-1,NaH2PO4:0 2g·L-1,此时的细胞密度为6 46×107个细胞·L-1培养液。获得最高总糖含量的营养盐的优化组合为:C6H12O6:10g·L-1,KNO3:1 6g·L-1,NaH2PO4:0 4g·L-1。与之对应的总糖含量为:168 1mg·g-1。此结果为进一步从微藻中获取单一组成的、具有重要生物和生理活性的多糖及糖蛋白提供了优化培养微藻的实验依据和规模化生产的基础条件。     

糖-盐水溶液的纳滤膜分离特性

根据 NF- 45纳滤膜对糖和氯化钠的截留特性 ,选择其开展糖和盐单组分和混合体系的分离实验研究 ,考察了纳滤膜分离性能随着操作压力、循环流量及料液浓度的变化影响 ,讨论了葡萄糖 -氯化钠、蔗糖 -氯化钠混合体系中糖和盐的相互影响作用 ,运用 NF- 45纳滤膜在适宜的操作条件下 (如操作压力、料液浓度 )可实现糖和盐的较好分离     

微波辐射大豆分离蛋白-糖接枝反应条件的研究

大豆分离蛋白（SPI）通过微波辐射与糖进行接枝反应，研究了微波辐射功率、pH、缓冲液的类型与浓度、无机盐、及底物的配比与浓度对该反应程度的影响。结果表明：微波辐射功率、pH及磷酸盐有助于该反应的进行，反应物的配比与浓度对反应的影响是双向的，而无机盐的加入对反应具有抑制作用。     

新疆红景天总黄酮及多糖的分离提取及抑菌活性初探

本文用不同浓度的乙醇作为浸提剂，对药用植物红景天干药材中的总黄酮、多糖和单糖及一些苷类的混合物等成分分别进行分离提取，并运用分光光度法对总黄酮、多糖进行了含量测定。通过研究发现：50％乙醇浸泡24h左右能对总黄酮有较理想的提取（1．309％），而多糖在选用85％乙醇浸提分离其他成分后，再用水浸提时提取率较高（1．086％）。红景天的粗提物已被证实对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、变形杆菌具有一定的抑制作用，为确定红景天中何种成分起抑菌作用，用所提取的几种成分进行抑菌实验，研究结果显示：在所选用的几种细菌中，总黄酮对金黄色葡萄球菌（抑菌圈直径：21．25mm）、大肠杆菌（抑菌圈直径：6．33mm）有抑制作用；多糖则无明显的抑菌作用。     

基于高场非对称离子迁移谱的糖类异构体分离研究

本工作研发了一款配套滤波算法及重叠峰分离算法、可独立使用的平板型高场非对称离子迁移谱（FAIMS）系统,能够在分离不同离子、有效滤噪的同时,从重叠峰中准确、快速提取分析物峰,由此实现物质的精准定性分析。通过评估该FAIMS装置对糖类异构体的分离效果,发现FAIMS能有效分离出蔗糖离子的2种结构,证明其对离子结构差异更加敏感。采用氮气、氦气的混合气体作为载气,可进一步提高FAIMS的分辨力。当氦气比例达到40%时,蔗糖峰和麦芽糖峰的重合度由纯氮气时的77%降低至50%。本研究表明,该FAIMS系统可为同分异构体的定性分析提供一种新方法。     

双歧杆菌对糖类的利用和代谢

双歧杆菌是一种重要的益生菌.该文结合实验室已有的相关研究成果,以属于双歧因子的功能性糖类为重点,就双歧杆菌对糖类的利用和代谢的最新研究成果与动态进行综述,旨在为双歧杆菌、双歧因子及其他相关制品的研究与开发提供借鉴.     

萃取法制备透明浓缩磷脂的工艺研究

本实验对用萃取方法制得透明浓缩磷脂的工艺进行了深入研究。选取正己烷、乙醇作为萃取剂,除无机杂质最佳工艺条件为：正己烷1.5ml/g,静止时间1.5h;脱除糖类物质最佳工艺条件为：无水乙醇1ml/g,搅拌温度25℃,时间4min,搅拌速度100r/min。制得浓缩磷脂含糖量1.15%,得率90%,其无机杂质0.05%、丙酮不溶物62.06%、水分及挥发物1.0%,外观澄清透明。     

黄蜀葵胶中的糖分析

目的：分析不同来源的黄蜀葵胶中的糖含量、多糖相对分子质量及其单糖组成。方法：采用3,5-二硝基水杨酸比色法测定4种黄蜀葵胶中还原糖、总糖和总多糖的含量,并解析其红外吸收光谱图;凝胶渗透色谱法测定纯化后的4种多糖的相对分子质量,气相色谱法分析其单糖组成。结果：4种黄蜀葵胶的还原糖质量分数分别为51.07%、9.00%、53.94%和11.46%,总糖质量分数分别为79.95%、78.99%、91.98%和61.13%,总多糖质量分数分别为28.88%、69.99%、38.04%和49.67%;红外谱图显示AMG-1、AMG-3中主要含α-D-吡喃葡萄糖,AMG-2和AMG-4中主要含有甘露糖;4种黄蜀葵胶中多糖的峰值相对分子质量分别为3.91×103、5.36×105、3.87×103和5.12×105;4种样品均含有甘露糖、葡萄糖和半乳糖,其物质量之比分别为0.42:1.00:0.27、1.00:0.15:0.54、0.27:1.00:0.15和1.00:0.12:0.48。结论：不同来源的黄蜀葵胶在还原糖、总糖和总多糖的含量,多糖相对分子质量及其单糖组成上均存在较大差异。