一种新型脂肪酶的反应特性及动力学研究

本文对一种具有高度特异磷脂酶活力的新型脂肪酶的反应特性和动力学进行了研究.此酶可同时作脂肪酶和磷脂酶使用.作脂肪酶使用时,始初时酶活最高的条件是:pH值为7.0,温度为40 ℃;作磷脂酶使用时,始初时酶活最高的条件是:pH值为5.0,温度为60 ℃.该酶在pH 4.0-9.0范围内稳定,50 ℃时稳定性较好,其水解甘油三酯的酶活24 h为79.80 %,水解磷脂的酶活24 h为61.1 %;60 ℃时酶活的稳定性变差,其水解甘油三酯的酶活15 min为原酶的17 %;水解磷脂的酶活1 h为原酶的26.39 %,5 h为13.89 %.对其动力学和热力学常数进行了测定和计算,得知在各自始初酶活最高的条件下该酶对磷脂的催化效率高于对甘油三酯的催化效率.脱胶实验验证此酶可用于菜籽油脱胶.     

柱前衍生高效液相色谱法测定饮料中4-甲基咪唑的含量

建立了丹磺酰氯柱前衍生高效液相色谱法测定饮料中4-甲基咪唑含量的方法。以C_(18)柱为色谱柱,乙腈和0.02 mol/L的乙酸铵水溶液为流动相,梯度洗脱,荧光检测器检测。该方法快速、准确,在0.05～1.0 mg/ L范围内线性相关系数为r~2=0.998 5,平均回收率达到71.6%～88.7%,相对标准偏差为3.6%～5.5%。方法的最低检测浓度为10.0μg/L。     

高效液相色谱法快速分析口香糖中戊二醛的残留量

建立了用高效液相色谱法检测口香糖中灭菌剂戊二醛残留量的方法.样品萃取液与2,4-二硝基苯肼反应后用高效液相色谱测定,外标法定量.该方法快速、准确,在0.2～5.0 mg/L范围内线性相关系数为r2=0.9995,平均回收率达到77.2%～83.9%,相对标准偏差为4.95%～6.22%,最低检测浓度为0.2 mg/L.     

共轭亚油酸乙酯在牛乳中的应用

研究了将共轭亚油酸乙酯作为营养强化剂,按不同的量添加到纯牛乳中对产品感官品质的影响,并对产品的贮藏氧化稳定性进行了研究。结果表明:共轭亚油酸乙酯添加量为0.1%时能赋予产品细滑香浓的口感;共轭亚油酸乙酯在牛乳中具有良好的稳定性;添加VE、VC不能起到抗氧化作用。     

基于现场总线的切梗丝机控制系统设计

采用控制层现场总线Profibus-DP和设备层现场总线As-i构成了切梗丝机2层网络控制系统,实现了数字化分散控制;使用WinAC Slot 412作为系统的主控制器,完成了PLC控制程序和人机界面的设计.运行结果表明:切梗丝机整体配合精密可靠,在线停机时间几乎为0,维护量降低了95%以上,梗丝厚度等各项指标均达到了设计要求.     

STD工控机在空压站运行过程监控中的应用

针对目前空压站传统仪表监控存在的缺陷,介绍了作者研制的一种新的微机实时监控系统。该系统采用声光报警、自动记录、打印报表等方法,可以分页显示全部或单台空压机的温度、压力、差压和流量等参量,从而提高了数据的准确性,使空压机的运行更加稳定合理,且体积缩小,组态灵活,维护方便,价格低廉,并可减轻操作人员的劳动强度,对一般工业监控有广泛的适应性,具有推广价值。     

基于PLC的高可靠性通讯差错检测方法

针对目前在工业控制领域越来越多的PLC与上位机及PLC与PLC之间的通讯要求,推导出了一种适于PLC编程的变形CRC校验算法;介绍了使用PLC实现该算法的软件设计思想.工程实际应用证明了其可靠性和正确性.     

川西南井研地区灯影组断裂对储集条件的影响

井研地区灯影组整体为局限台地沉积,有利储层为藻丘相的富藻白云岩及粒屑白云岩.近期钻井揭示灯影组含气性横向差异明显,气藏影响因素不明确.灯影组主要发育两类断裂体系,一类为桐湾运动形成的桐湾期断裂体系,多为小型断裂,由于该类断裂多为层间断裂或仅断至寒武系,因此不会成为油气散失通道,使沿断裂形成的储集体可能形成岩性圈闭;第二...     

某型航空发动机起动系统故障研究

基于故障树方法对某型航空发动机起动系统典型故障进行分析,建立了发动机起动不成功故障的排 故流程和处置方法,探索了典型故障与飞参监控参数之间的关联关系,提出了燃油压差参数对起动不成功故 障的监控需求,最后通过仿真计算对故障部件进行了准确定位和判断。     

浅谈纳米材料的抗菌实验方法

抗菌纳米材料是目前的研究热点之一 ,本文主要针对不同的纳米材料制品 ,在实验的基础上总结了其可行的抗菌测试方法。