枣醋醋酸发酵工艺优化

文章在前人研究用表面静止法发酵酿制枣醋的基础上,进一步研究探讨了四个单因素对其醋酸发酵产酸含量的影响,得出结论:醋酸发酵温度为35℃,添加含量为6.67%酸度为2.4 g/dL的猕猴桃醪液,膜面积与醪液体积比为0.2 cm2 /mL,调整进入醋酸发酵时酒精度至9%,同时通过正交试验对其进行优化设计,得出最优组合.     

基于支付能力和支付意愿的农民灌溉水价承受能力研究

从支付能力和支付意愿的角度,分别应用扩展线性支出系统(ELES)模型和条件价值评估法(CVM),提出了农民灌溉水价支付能力和支付意愿的定量方法,研究农民灌溉水价承受能力.以江苏省五岸灌区为例,通过问卷调查,计算分析了农民灌溉水价的支付能力、支付意愿、综合承受能力和水价调整空间等.研究表明:部分贫困农户支付能力有限,是重点考虑的对象,以人均纯收入为指标的分类定价策略值得考虑;不同支付能力农民的支付意愿无显著性差异,支付意愿对水价改革具有重要意义.     

高锰铝青铜合金强韧性的研究

研究了Ａｌ,Ｍｎ含量,Ａｌ当量及浇注温度对高锰铝青铜合金强韧性的影响,优选了合适的合金成分,并分析了Ａｌ当量与力学性能之间的关系。     

基于SolidWorks的AGV车架的结构设计

应用SolidWorks软件,设计一款结构简单、生产成本低的AGV小车车架。重点介绍车架顶部和底部的结构。该车架使整个AGV小车车体重心较低,有利于抗倾,具有足够的刚度和强度,满足AGV车体运行时的要求。     

湖泊红球藻等离子诱变及其高产虾青素藻株培养条件的优化

为进一步提高湖泊红球藻(Haematococcus lacustris)的工业利用价值，本研究使用常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)诱变仪对湖泊红球藻进行等离子诱变。以藻细胞致死率为指标确定等离子诱变的适宜输入功率和诱变时间。诱变之后通过固体平板培养初筛和液体培养复筛获得高产虾青素的突变藻株。再以藻细胞密度为指标采用单因素实验及正交试验对高产藻株的营养生长阶段的培养条件进行优化，并筛选虾青素诱导阶段适宜虾青素积累的高光照条件。在优化的培养条件下多次继代后观察高产突变藻株的遗传稳定性。结果表明，湖泊红球藻等离子诱变的适宜条件是功率240 W、诱变时间150 s或功率400 W、诱变时间120 s。通过初筛和复筛获得生长快、虾青素产量高的突变藻株有11株，其中编号为HP3的突变藻株生长最快、虾青素产量最高，培养后藻细胞密度和虾青素产量较出发株分别提高了25.5%和61.6%。经过两阶段培养条件的优化，HP3的藻细胞密度和虾青素产量较优化前分别提高了14.3%和19.3%，达7.2×10⁵ cel...     

家庭天然气管道泄露监测系统的设计

这里设计了一种结构简单且具有较强实用意义的家庭天然气管道泄漏检测系统。该系统基于AT82S52单片机收集信号,并针对天然气的特征进行各类气敏传感器的对比选择。使用MQ?2型半导体气敏传感器,用C语言进行程序编程,最终制作出的监测系统实物可以通过按键设定报警浓度上限。当空气中天然气的浓度超过预定值时会出现声光双重报警,且制作成本较低。     

钛/钢复合板显微组织及拉伸和疲劳断口分析

室温下对TA2/Q345爆炸复合板进行静态拉伸和动载拉-压高周疲劳试验,分析其拉伸和疲劳力学性能;用金相显微镜、扫描电镜对TA2/Q345复合板界面金相组织和拉伸、疲劳断口进行分析.结果表明:结合界面至基材Q345显微组织演变为等轴细晶区、纤维状变形组织区、扭曲原始组织、原始组织区(铁素体和珠光体条带);结合界面至覆材TA2表面,出现孪晶组织.拉伸断口为韧性断裂,结合界面波状分离;疲劳断口为准解理断裂,疲劳断裂的应力远低于静态拉伸.     

亚共晶Al-Si合金变质及凝固特性的研究

本文所研制的热分析装置用于快速测定铝硅合金的组织细化和变质效果,能在三分钟内完成测试过程.本热分析装置的特色是(1)采用了高精度,多功能的测试仪器,它不仅可以测出温度与时间的关系曲线,还能测试相应的微分曲线,其温度绝对误差△T≤±0.3℃;(2)对热分析样杯作了一系列试验.确定了适合铝硅合金的热分析样杯结构及材料,从而提高了测量结果的准确性和重复性.本文系统研究了Ti,Na,Sb,Sr,Re对亚共晶铝硅合金的变质及其对热分析曲线上特征值的影响,获得了能评估其变质程度的热分析判据.用Na,Sr,Re变质时,从未变质到变质良好,共晶生长温度TEG,共晶形核过冷度△TE;呈减小的趋势,共晶过冷度△T则呈增加趋势.用Sb变质时,从未变质到良好变质,△TE和△T呈增加趋势,7EG呈减小趋势,随着Ti量的增加,α初晶形核最低温度升高,初晶形核过冷度减小.以牛顿传热方程和热力学理论为基础,结合铝硅合金热分析曲线,可推导出液态合金凝固过程中固相分数,固相生长速度,固相生长加速度的方程,为铝硅合金热分析的研究提供了理论基础.利用金属形核与生长过程中固相生长加速度值,可从理论上解释采用TEG,△T,△TE,t3等作为评估细化及变质结果的热分析判据的原因.     

影响辣椒红色素稳定性的因素研究

研究了温度、光照、pH、氧化剂(H2O2和Fe2+)、NaCl离子强度等对辣椒红色素稳定性的影响,比较了茶多酚、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)、VE、植酸四种常用抗氧化剂对提高色素稳定性的作用。实验结果表明,辣椒红色素对温度敏感,光照、氧化剂和pH5的酸性环境都会促进其褪色,而NaCl离子强度对辣椒红色素的稳定性没有影响。四种抗氧化剂中,茶多酚和VE能有效提高色素的稳定性,且最适添加量分别为0.025%和0.01%。