紫红百香果果汁挥发性香气分析及仿香研究

紫红百香果具有怡人的芳香特性,本研究采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用仪(GC-MS)技术,对紫红百香果果汁中挥发性香气成分进行鉴定,并对其香气进行了仿香研究。结果表明,百香果果汁中共鉴定出81种挥发性香气化合物,主要包括酯类43种,醇类11种,醛类3种,酮类8种,萜烯类(含萜烯醇类)12种,其它成分4种,其中酯类含量最高,这些挥发性成分是百香果果汁香气的主要贡献者。通过仿香实验,成功制备出百香果果汁香精配方,感官评价分析表明该香精配方的香气浓郁,头香、体香和尾香过渡自然且有层次感,与百香果的天然香气基本一致。总之,结果表明挥发性成分分析和仿香技术能够制备出一种新型百香果果汁香精,应用于食品或医药领域。     

一种Markov模型在协同克里格中的新应用

协同区域化线性模型（LMC）和最初的Markov模型（MM1）被协同克里格用于融合软硬数据。但是当硬数据定义在较小的空间尺度时,MM1并不适合。对于上述情况,提出一种改进的Markov模型（MM2）。MM2模型的屏蔽效应假设是指某个位置的软数据可以屏蔽其他位置软数据对该位置硬数据的影响。实验结果表明,当硬数据定义在比软数据小的空间尺度时,MM2模型下的协同克里格方法有效。     

生物质制备乙酰丙酸酯类转化路径的研究进展

乙酰丙酸酯类是比较重要的一类平台化合物,具有广泛的应用。本文首先介绍了乙酰丙酸酯类的生物炼制途径,然后综述了目前国内外制备乙酰丙酸酯类的研究现状和最新进展。乙酰丙酸酯类的主要制备方法包括乙酰丙酸合成法、糠醇转化法以及生物质醇解法,并对3种方法的优劣进行说明,指出今后乙酰丙酸酯类的制备方法将以生物质直接醇解法为主。建议着力建立生物质直接醇解法反应过程中的热力学性质等相关数据,并加强与此相关的交叉学科的研究,以构建生物质醇解法制备乙酰丙酸酯类的理论基础。     

3种血清型沙门氏菌多重PCR检测方法的建立

目的建立多重聚合酶链式反应(multiplex polymerase chain reaction,mPCR)法检测3种常见血清型沙门氏菌的分析方法。方法以肠炎沙门氏菌Hat基因、鼠伤寒沙门氏菌Stm-4495基因、乙型副伤寒沙门氏菌sdfI基因设计合成特异性引物,提取沙门氏菌基因组DNA为扩增模板,验证引物特异性,优化多重PCR退火温度及引物浓度,检测方法特异性及检出限,并利用该方法对人工污染冷鲜鸡肉进行检测。结果 3对引物特异性强且无交叉影响;25μL多重反应体系中,引物STM、HAT、SDF最佳终浓度分别为:0.5、0.5、0.4μmol/L,最佳退火温度为60℃;11株阴性对照菌无目标条带检出,方法特异性良好,以3种血清型沙门氏菌纯培养物DNA混合物为模板,检出限低至DNA质量浓度1 pg/μL;人工污染鸡肉经过12 h增菌,能同时检测出3种血清型沙门氏菌的检测限为:肠炎沙门氏菌(4.0±1.0) CFU/g、鼠伤寒沙门氏菌(8.0±0.9) CFU/g、乙型副伤寒沙门氏菌(8.0±0.6) CFU/g。结论本方法特异性强、检测限低,对食品中3种常见血清型沙门氏菌快速检测具有重要意义。     

复杂电磁环境下设备辐射信号的建模仿真

针对机载、舰船、车载等复杂情况下电磁辐射信号识别问题,结合多种不同电磁辐射环境的研究先例,使用数学推导和模型构建方式,简单分析了PCB辐射、电机辐射、雷达泄漏和通信信号的电磁辐射特征,基于解析方法和近似方法建立了四种电磁辐射信号的数学模型。电磁辐射信号识别应用实例表明,数学模型产生的信号可替代信号采集手段更方便、快捷地进行电磁信号识别。由于电磁辐射信号在空间中传播时可能会发生非线性叠加的情况,实际使用时要根据现实因素进行数学模型调整。     

利用废弃玻璃制备气凝胶及其改性膨胀珍珠岩在砂浆中的应用

从废弃玻璃中获得廉价硅源用于制备二氧化硅气凝胶（SA），并将所制得的SA负载于多孔的膨胀珍珠岩颗粒中进行有效利用.结果表明：玻璃粉在热碱液中的溶解时间须大于4 h，所形成的硅源溶液才能制成结构较为理想的SA，其孔结构和导热性能优于水玻璃；在相对真空压力-0.08 MPa下处理10 min能够制得性能优异的负载SA的膨胀珍珠岩（EPA）；将制得的EPA等体积取代膨胀珍珠岩配制砂浆，随着取代率的提高，砂浆的导热系数随之减小.     

膨胀土侧向卸荷试验研究及归一化特性分析

【目的】为探究膨胀性黏土在侧向卸荷应力路径下的应力-应变特性，【方法】以合肥地区典型膨胀土为研究对象，开展了侧向卸荷应力路径三轴试验，分析了卸荷应力路径下合肥膨胀土的破坏形态、应力-应变特征和强度指标，并基于Kondner双曲线模型，获得了膨胀土卸荷模型参数，对其卸荷应力-应变曲线进行了归一化分析，建立了其归一化方程。【结果】结果显示：在侧向卸荷路径下，膨胀土在不同围压下呈现出剪切、鼓胀劈裂和鼓胀3种破坏形态；膨胀土卸荷应力路径下应力—应变曲线呈双曲线型，为典型应变硬化型土；卸荷路径下膨胀土的黏聚力c=68.4 kPa,明显小于常规加载黏聚力c=101.7 kPa。基于Kondner双曲线模型，建立了以幂因子σ^0.466为归一化因子的膨胀土卸荷归一化经验方程，通过试验验证，该归一化经验方程对合肥地区典型膨胀土卸载应力-应变拟合度达到99%以上，【结论】采用该模型预测合肥地区典型膨胀土在卸荷路径下的应力-应变曲线较为理想。研究结果可为合肥地区典型膨胀土的卸荷工程提供理论支持。     

减缩型聚羧酸系减水剂的制备及机理

为了减少混凝土的收缩开裂、促进减缩型聚羧酸系减水剂的发展和应用，采用水溶液自由基聚合法，将异戊烯基聚氧乙烯醚(IPEG)、丙烯酸(AA)和丙烯酸丁酯(BA)等不饱和单体共聚合成了一种兼具分散性能和减缩性能的减缩型聚羧酸系减水剂(SR-PCE)。利用凝胶渗透色谱法和Fourier红外光谱法对SR-PCE的分子结构进行了表征，并对其减缩机理进行了分析。结果表明：所制备的SR-PCE的分子结构符合预先的设计；在保证优良分散性能的前提下，当SR-PCE分子结构中IPEG、AA和BA三者的摩尔比为1:5:4时，减缩性能最佳。SR-PCE发挥优良减缩作用的机理主要在于2个方面：首先，相比普通型聚羧酸系减水剂，SR-PCE可以进一步降低水溶液的表面张力；其次，SR-PCE可以减少水泥石孔溶液中水的蒸发速率，提高浆体对孔隙水的保持能力。     

集成式石英微机械陀螺质量块制作工艺研究

为了满足集成式陀螺芯片对高精度质量块的要求，该文采用电子束镀膜(EBPVD)工艺代替传统的电镀工艺，在石英微机械陀螺芯片音叉端部制作了厚约2μm的质量块，并对质量块厚度均匀性、对准精度一致性及膜层附着力进行了研究。首先，通过调整镀膜高度和角度以满足厚度精度要求；其次，为了保证对准精度，设计了掩膜夹具和位置调整夹具；最后，通过实验确定了最佳镀膜参数。此外，对制作的质量块进行了激光修调实验，经过修调后，陀螺机械耦合误差信号的幅值从初始的301.0 mV降至17.6 mV。