织物上浆料分析

一、引言 众所周知,经纱上浆后再进行编织,其目的是使纤维两端粘着纱线,使经纱更耐处理。 纺织整理人员进行浆料分析具有首要意义。大多数人并不掌握所用浆料组分的信息。若整理之前要用洗涤过程除去浆料,就有必要了解这种信息。由各种场合下浆料类型及性质决定洗涤条件。     

茶树花香气成分研究及其香精的制备

用石油醚浸提获得茶树花精油,利用气质分析测定了其香气成分,用β-环糊精将茶树花精油制成茶树花香精,并对茶树花浸膏、精油和香精进行了感官评价.研究结果表明:浸膏和精油得率分别是1.66%和10.4%,精油中的香气成分包括棕榈酸、丁二酸、咖啡因、邻苯二甲酸二异丁酯等25种成分,β-环糊精包埋获得的茶树花香精更易于接受,且可以达到缓释和保护作用.     

论紫砂作品“麒麟高升壶”的艺术魅力

知名紫砂泰斗顾景舟大师曾说,一把成功的紫砂作品必定是形、神、气、韵兼备的。随着时代的发展和人们生活水平的提高,人们的精神需求逐渐增大,如今对紫砂壶的评价不仅在于其实用价值,更在于其工艺价值和文化价值。本文以紫砂壶"麒麟高升"为例,浅谈其艺术魅力。     

液相色谱质谱技术在食品掺假中的应用

食品欺诈是食品安全风险防控领域中的重要方面, 其中食品掺假作为食品欺诈的一种类型, 因其掺假物的种类性质、方式等不同往往可能带来或者引入食品安全问题。针对全球性食品掺假行为, 本文综述了近年来液相色谱-质谱联用技术用于解决肉制品、牛奶、食用植物油、蜂蜜4类食品掺假问题, 总结了该4类食品的主要掺假行为, 其中肉制品掺假分为地理来源改变、肉种类替代、添加剂非法使用、过敏原引入、病死畜禽肉; 乳制品掺假主要有奶源产地改变、不同动物奶、添加富氮化合物、添加剂违规; 植物油掺假主要有油种类混合、掺入不可食用油、植物油产地改变、添加工业染料; 蜂蜜常见的掺假方式有蜂蜜产地、植物源、添加糖浆。对液相色谱-质谱鉴别食品真伪的前处理方法(液液萃取、固相萃取)也进行了总结, 以期为液相色谱-质谱联用技术在食品真实性技术鉴别应用提供有益参考。     

傅里叶变换红外光声光谱法在纺织上应用

本文叙述了傅里叶变红外光声光谱法（ＦＴＩＲ－ＰＡＳ）的基本原理及其在纺织上应用，研究了组合浆料中变性聚乙烯醇的定量测定、涤棉混纺纤维中涤纶的定量测定、苎麻及甲壳素经碱处理后的光谱性质的变化，研究结果表明，以变性聚乙烯醇Ｃ＝Ｏ基因的的伸缩振动１５７０ｃｍ＾－１吸收峰可作为定量为性聚乙烯酸的依据，以涤纶分子结构中羰基伸缩振动１７２５ｃｍ＾－１峰高与纤维分子结构中碳键伸振动２９１５ｃｍ＾－１峰高的比值，     

江苏省饮用水安全问题与对策

饮用水的污染已经成为环境污染中对人类的生命和健康影响最大的问题之一.介绍了江苏省饮用水的现状,分析江苏饮用水存在的问题主要是工业污染、水体富营养化、水传播的病原体及水处理中的消毒副产物的污染.结合实际,提出了改善江苏饮用水安全问题的多种措施和对策.     

桂花中过氧化物酶热稳定性的研究

本文对两个不同品种桂花(四季桂A、B)中过氧化物酶(POD)的热稳定性进行了研究,首先对桂花中POD最适pH值进行测定,然后对其POD灭活方法进行了比较,结果发现四季桂A中POD的最适pH值有3个,分别为4.0,5.0和11.0,在4.0时酶活最高,四季桂B中POD的最适pH值为4.5;蒸汽灭酶效果优于热、沸水灭酶,而微波灭酶效果又稍优于蒸汽灭酶,二者的最佳灭酶时间基本一致,四季桂A、B分别为2min、1.5min.     

锁掷酵母破壁技术的研究

分析比较了酸热法、二甲基亚砜法、细胞自溶法、高压均质法及酶促法对锁掷酵母的破壁效果,及对类胡萝卜素提取率的影响。结果表明,与其他4种破壁方法相比,高压均质法具有破壁效果好（破壁率达72.4%）、类胡萝卜素提取率高（67.3%）、破壁时间短、工艺简单、安全无污染等优点。通过均质压力、均质次数和菌液浓度这3个因素对高压均质法进行工艺优化,发现均质压力80 MPa、均质3次、菌液浓度为8%时,细胞破壁及类胡萝卜素提取效果最佳,分别是78.3%和82.5%。该研究结果为锁掷酵母的开发利用及类胡萝卜素的提取提供了理论依据及技术支持。