文丘里管在棉籽油预处理中的结构设计与应用

基于FLUENT软件,采用标准k-ε模型,以棉籽油为介质,对文丘里管内空化流场进行数值模拟,计算文丘里管内空化区的空化数和汽含率分布,研究文丘里管的结构参数变化对空化效果的影响。结果表明,文丘里管的结构对空化效果有着明显的影响,空化效应随着入口锥角的增大、喉部长度的减小而增强,喉部直径与出口锥角对空化效应的影响存在最适值,为文丘里管在油脂中应用时的结构优化设计提供了依据。同时通过棉籽油水力空化验证实验发现,水力空化对棉籽油中的棉酚脱除有非常明显的效果,且脱除率随着文丘里管入口锥角的增大而提高,即空化效应越强脱除率越高,与模拟结果相一致。