一种确定电流互感器在任意负荷下的误差计算方法

电流互感器的误差并非恒定不变,一般与二次负荷和一次工作电流有关。检定证书出具的是上下限负荷下的误差数据,无法知道在特定负荷点下的误差数值。通过计算给出了在已知这上下限负荷误差数据的条件下,确定任意负荷点下误差的计算方法,并通过实验验证了理论计算的准确性。结果表明,通过理论计算得到的值与实测值的偏差小于该准确度等级的两个修约间隔。因此,推导的任意负荷点下误差的计算方法能在实际工作中应用。     

有色特种麦芽

有色特种麦芽赋予啤酒特征性的色度和风味,其应用满足了消费者对不同风味啤酒的需求,论述了有色特种麦芽的种类,风味特征及生产的啤酒风味特征,阐明了其焙烤工艺,成品有色麦芽的分析指标和在啤酒中的应用.     

简单、快速测定酵母活力的新方法

介绍南非酿酒公司常规检测酵母质量的方法,测试过程为测定酵母泥湿重或生物量--测定酵母悬浮液的pH值--测定酵母悬浮液的蛋白酶活力--测试酵母细胞镁离子释放.     

世界啤酒大麦

论述了１９９８～１９９９年啤酒大麦的产量、消费、贸易和价格,以及啤酒大麦的趋势。详细介绍了加拿大、巩固和澳大利亚的啤酒大麦的品种、产量、收成及质量。     

溶解度对大麦麦芽多酚含量和抗氧化力的影响

分析了35种不同溶解程度的大麦麦芽和相应协定糖化麦汁的总多酚含量和抗氧化力。相关性分析结果表明:麦芽的抗氧化力与其蛋白质含量呈高度显著的负相关性(r=-0.500,P<0.01),而与麦芽的库尔巴哈值、浸出物含量和游离总多酚含量之间呈显著的正相关性;麦汁的总多酚、抗氧化力和花色苷含量均与麦芽的蛋白质含量呈高度显著的负相关性,而与麦芽的库值、浸出物含量、游离总多酚和抗氧化力之间呈高度显著的正相关性。研究认为,大麦品种在决定成品麦芽和麦汁的抗氧化特性的同时,制麦工艺和麦芽的溶解度对其抗氧化力也有非常重要的影响。本文为啤酒生产中大麦麦芽品质的综合评价提供了新的参考。     

介绍一种窗帘面料的设计开发

1前言 一个品种的设计开发，总是需要把纺织纤维学、织物组织学、品种设计学、织造学等方面的知识有机地结合起来，下面介绍一下编号为wld-28的窗帘面料的设计生产。     

利用蛋白质"指纹"技术鉴定加拿大啤酒大麦的品种和纯度

开发了操作简便、电泳图谱清晰、分辨率高的啤酒大麦种子醇溶蛋白SDS—PAGE电泳方法，利用Gel—Pro软件对电泳图谱进行条带分析和比较，建立了每个品种的蛋白质“指纹”，组成加拿大啤酒大麦品种标准图谱库。利用Cross Checker2．8和MEGA3软件对供试啤麦品种进行遗传聚类分析，结果与传统分类相近。进行了人工混种试验，并成功将该技术应用于公司2004年进口加拿大啤麦的品种和纯度鉴定。     

啤酒麦芽真菌种类与酵母提前絮凝关系的研究

啤酒麦芽受到霉菌污染易引起酵母提前絮凝现象,为了研究引起酵母提前絮凝(PYF)现象的真菌种类,从PYF+麦芽(能够产生酵母提前絮凝现象的麦芽)上分离得到8种霉菌,分别用8种霉菌对麦芽皮壳进行处理,然后与去除皮壳的麦芽粉制备协定麦汁,煮沸,接种发酵,进行PYF值测定,最后进行数据分析.结果表明米根霉和黄曲霉为明显致PYF现象的菌种,镰刀菌为致PYF次级明显菌种,极细链格孢菌和白地霉为致PYF现象弱势菌种,芽枝孢菌和黑曲霉为轻微致PYF现象菌株,而青霉致PYF现象不稳定,这可能与菌种的量和酶活性有关,需要做进一步实验验证.     

新型含二茂铁基席夫碱的合成与表征

以乙炔基二茂铁和对碘苯胺为原料,通过Sonogashira反应制得对二茂铁乙炔基苯胺,然后分别与苯甲醛和二茂铁甲醛进行缩合,合成了两种二茂铁基席夫碱,通过元素分析,1H NMR和13C NMR对产物进行了表征。对合成目标化合物的反应条件进行了筛选,确定了合成含二茂铁基席夫碱的最佳合成条件。     

梯级渗滤人工湿地净化人工湖补水的试验研究

通过人工强化构建了梯级渗滤人工湿地,并用于处理作为人工湖补水的污水。考察了各级湿地的复氧能力以及对污染物的去除规律和效果。研究表明:第一、二、三级湿地的平均充氧量分别为0.49、0.45、1.50 mg/L;各污染物的主要去除场所则不同,COD、氨氮主要在第一级湿地被去除,TN主要在第二级湿地通过反硝化被去除,TP在各级湿地中的去除效果没有明显差别;湿地稳定运行后,对COD、氨氮、TN、TP的平均去除率分别为75%、75.5%、47%、55%,出水水质可稳定达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918—2002)的一级B标准。