速冻马铃薯在高压直流电场中解冻的实验研究

微能源在食品工业中的应用日益广泛.本文实验研究了不同场强对快速冻结马铃薯的解冻过程和解冻后质量的影响,主要考察解冻曲线、质地特性,液汁流失三方面.研究发现高压直流电场场强不同对马铃薯解冻过程的作用有差异.在150kV/m场强以下时会延缓解冻,反之则会加速解冻进行;不同场强对马铃薯解冻前后的质地特性、液汁流失影响较小.     

浅析混凝土结构中裂缝产生的原因及防治

结合混凝土结构中裂缝的发生和发展,从承载力和收缩等方面分析了混凝土结构中裂缝产生的原因,并结合抗放结合的原则,从材料、设计、施工等方面提出了防治混凝土结构裂缝的措施,以期对实际的工程应用有所帮助。     

网壳结构的整体稳定性分析方法

介绍了壳体结构的四类整体稳定性分析方法,并分别阐述了各类网壳结构整体稳定性分析方法的原理、研究现状及其优缺点,为工程结构分析提供指导,以期提高壳体结构稳定性分析水平。     

CaCl2预处理、漂烫和冻结对马铃薯质地特性影响的研究

质地特性是评估冻制马铃薯质量优劣的重要指标。本文系统地研究 Ca Cl2 预处理、不同的漂烫工艺和冻结速度对马铃薯片质地特性的影响 ,发现 Ca Cl2 预处理、低温漂烫和快速冻结能很好地保持马铃薯的质地     

地球变暖动态特性及滞后现象分析

工业生产过程中排放的温室气体会造成全球变暖现象,但全球变暖与工业排放在时间上具有一定的滞后效应.通过分析地球、大气、太阳三者热平衡体系的辐射换热,建立了地球及其大气的动态数学模型;利用此模型考察了造成地球温度变化的主要原因和变暖滞后的现象.结果表明:工业温室气体的过度排放会造成大气对地球辐射的吸收系数提高,导致地球温度升高;同时,太阳辐射能量增加,地球和大气对太阳辐射吸收增加,导致地球温度升高.结合近年来人为因素造成的地球温度升高现象进行了定量热分析,预测了温室气体CO2体积分数线性增加条件下的地球温度走势.     

血管低温保存的初步研究

血管组织的低温保存具有重要的药疗和研究价值。低温保存过程中是离不开抗冻剂的。合理地选择和配制抗冻剂对低温保存的成败是至关重要的。本文主要研究了抗冻剂ＤＭＳＯ浓度变化对小牛主动脉保存后细胞活性和功能的影响。实验结果表明：ＤＭＳＯ浓度为１５％时，血管保存效果最好，血管组织的超微结构有７０％保存完好，血管对１０＾－６Ｍｎｏｒｅｐｉｎｅｐｈｒｉｎｅ的收缩力达到新鲜血管的８０％左右，对ａｃｅｔｙｌｃｈｏｌｉ     

网格环境下并行算法的实现

网格环境可以利用网格上限制的异构的资源．为广域网上实现超大规模并行计算提供了新方法。通过Globus Toolkit构建了网格环境，介绍了网格环境下的并行任务的实现方法，并以二叉树的后序遍历算法和服务查找算法为例，给出了几个复杂问题的并行实现实例，测试效果良好，体现了网格环境下大规模计算的优势。     

信阳县法院处理山林纠纷效果好

信阳县是个林业大县,十多年来,经过全县人民的共同努力,该县林业,尤其是经济建设成效显著。但是,随着林业生产的进一步发展,围绕山权、林权发生的纠纷亦随之增多,已严重的影响了社会的稳定和群众的生产、生活。为此,信阳县法院把审理好山林纠纷案件     

麦管玻璃化技术的热特性研究

研究了普通麦管和拉伸麦管在玻璃化保存过程中的降温速率和复温速率，结合溶液差示扫描量热曲线进行分析。研究表明采用拉伸麦管可将降温速率由普通麦管的2500-4700K／min提高到11400-18400K／min；将复温速率由普通麦管的4200-6700K／min提高到12200-32300K／min。某些溶液解冻时的反玻璃化问题更需要重视，拉伸麦管的复温速率高于降温速率，有利于防止反玻璃化产生。     

半导体制冷控温酶反应检测仪

介绍了一种适合进行酶反应动力学分析的仪器。仪器主要由微控制器、仪器放大器、模块电源、半导体制冷器、单色器、可动比色皿架和光电倍增管等组成。活动比色皿架的温度可以调节并恒定在所需要的温度，温度的控制范围为5℃-60℃，在恒温状态温度的波动范围为0.1K。仪器可按设置的时间间隔自动存储检测数据。