生食金枪鱼肉冷藏过程鲜度的变化

对解冻生食黄鳍金枪鱼肉0、2、4、6、8℃冷藏过程中鲜度变化展开系统研究,以K值小于20%确定各冷藏温度下生食终点,冷藏过程中采用K值、p H等指标评价品质,获得生食金枪鱼肉冷藏品质变化规律。生食黄鳍金枪鱼肉冷藏过程ATP关联物中ATP快速下降,ADP、AMP缓慢下降,IMP有累积趋势,Hx R蓄积量较大,为Hx R生成型鱼种。p H在生食期间没有显著差异,对鲜度高的生食生鱼片品质不适合采用p H判断鲜度间的小差异。建立生食金枪鱼肉冷藏K值随时间变化规律的动力学模型,模型符合一级动力学反应方程。冷藏温度对反应速率常数的影响用Arrhenius方程描述,有较高的拟合精度。     

做个中国“维”美人

不知从何时起．我们经常性地不吃早餐．午餐只是用盒饭或快餐来解决．而晚餐不是暴饮暴食就是随便应付。长此以往造成了严重的营养失衡，维生素和膳食纤维的不足．使得我们头发干枯、手指脱皮、体力不支、面色不好、憔悴没有精神。但是就在我们身边，还有一种女人，她们充满活力、懂得保养、皮肤娇嫩。其实她们美容的秘诀很简单：维生素。     

二氧化氯复合解堵技术

针对特低渗透油层容易被堵塞污染、常规酸化解堵措施效率低下且有效期短的情况,在分析油层堵塞原因（高分子聚合物、硫化亚铁及细菌等堵塞油层）的基础上,西区采油厂引进了二氧化氯复合解堵技术,有效解除了油层污染。研究了二氧化氯的物理性能、解堵机理及室内基本性能,结果表明：二氧化氯是一种强氧化剂,可以有效解除油井的高分子聚合物、硫化亚铁及细菌的堵塞。在合理选井的基础上,将其应用于现场,成功解除了地层堵塞,取得良好效果。     

后压浆提高桩基础承载力的机理分析

对后压浆桩的加固机理进行了分析,论述了后压浆施工工艺流程,通过工程实例详细介绍了压浆管的安设、压浆顺序、止浆条件和主要技术参数。     

基于FFT-MA模拟与VFQA算法的纵波模量弹性阻抗随机反演方法

弹性阻抗反演采用快速叠前角度部分叠加道集,较好地反映地层岩性和流体特征,具有较强的抗噪能力。基于随机反演理论,将快速傅里叶变换滑动平均模拟(Fast Fourier Transform-Moving Average,FFT-MA)与改进后的非常快速的量子退火算法(Very Fast Quantum Annealing,VFQA)相结合,提出了基于FFT-MA模拟和VFQA优化算法的弹性阻抗随机反演方法并用其估算纵波模量。利用FFT-MA模拟获得反演参数的先验信息,采用地震记录和正演关系构建似然函数,并构建弹性阻抗平滑约束,提高了反演结果的精度及可靠性。模型测试与实际数据应用结果表明,该反演方法能够有效获得纵波模量参数,且有较高的分辨率和计算效率。     

植物挥发油抗氧化活性的研究

采用脂质过氧化方法和1,1-diphenyl-2-picry1hydrazy1(DPPH)方法检测了桂丁、花椒2种挥发油的抗氧化活性.目前检测物质抗氧化活性的方法很多,但大多数是在水相体系,而脂质过氧化方法和DPPH方法中的脂质体系和乙醇体系比较适合于检测挥发油的抗氧化活性,且研究发现2种挥发油的抗自由基活性强于抗氧化活性.     

响应面法优化假单胞菌产胞外多糖发酵培养基

采用响应面法对假单胞菌（Pseudomonas sp.）FJY5-13生产胞外多糖的发酵培养基进行优化。通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验及Box-Behnken试验构建回归方程,结果表明,最佳发酵培养基成分为甘油83.0 g/L、酵母浸粉5.7 g/L、NaCl 8.2 g/L、柠檬酸钠5 g/L、（NH4）2SO4 1 g/L、玉米浆粉7.5 g/L,在此条件下,胞外多糖的产量为10.50 g/L,约为优化前多糖产量7.9 g/L的1.3倍。     

改善高拱坝坝踵拉应力措施的探讨

目前改善高拱坝坝踵拉应力的措施,主要是坝体体型优化,以及设置诱导底缝。提出在拱坝上游地基内设置垂直缝的构想,重点分析了垂直缝设在不同高程范围和不同缝深对坝体应力和位移的影响。结果表明:设置垂直缝和诱导底缝都能够有效改善坝踵附近应力分布,对拱坝整体稳定影响较小。     

2A12铝合金疲劳裂纹的成核与扩展机理EI北大核心CSCD

进行了不同应力水平下和不同应力比下2A12铝合金试验件的疲劳试验,并对试验件疲劳断口显微结构进行分析和对比,以揭示疲劳裂纹成核与扩展的微观特征。结果表明:2A12铝合金的疲劳裂纹在靠近试验件表面较为粗大的第二相粒子或试验件棱角缺陷处成核;成核位置距试验件表面的距离与应力水平和应力比有关,疲劳裂纹扩展区域也与应力水平和应力比有关。应力水平较小或应力较大时,疲劳裂纹沿晶扩展和穿晶扩展尤为明显。疲劳断口的裂纹成核粒子越小(大),试验件疲劳寿命越短(长),微裂纹成核寿命是疲劳全寿命计算中不可忽视的部分。     

面向车联网数据隐私保护的高效分布式模型共享策略

针对车联网隐私数据共享面临的效率问题,提出了基于区块链的高效分布式模型共享策略.针对车联网场景下多实体、多角色的数据共享需求,通过在车辆、路边单元和基站之间构建主从链架构,实现了分布式模型安全共享;提出了基于激励机制的异步联邦学习算法,以激励车辆及路边单元参与优化过程;构造了混合PBFT的改进DPoS共识算法来降低通信...