物理改性对PP成型收缩性的影响

研究了物理改性对聚丙烯(PP)成型收缩率的影响效果及其作用机理。研究表明,填充、共混、增强改性均可降低PP的成型收缩率。填充改性通过改变PP的结构状态影响PP的成型收缩率,且片状的滑石粉有较好的效果;共混改性通过使共混组分的分子链相互缠绕,改变PP的结晶从而控制PP的成型收缩率,与高密度聚乙烯相比,线性低密度聚乙烯对PP成型收缩率的影响较显著;玻璃纤维(GF)增强改性PP除了起到破坏PP的结晶度,从而影响成型收缩率外,更重要的是GF的加入限制了PP的结晶收缩。     

甜菜碱对db/db小鼠糖尿病肾病损伤的作用

为探究甜菜碱对db/db小鼠糖尿病肾病损伤的保护作用,将7月龄db/db小鼠随机分为模型组(生理盐水),阳性对照组(脂必妥),甜菜碱低剂量组(200 mg/kg)、中剂量组(400 mg/kg)、高剂量组(800 mg/kg)。所有小鼠均饲以高脂饲料,以诱发糖尿病肾病(DN)模型。以甜菜碱连续灌胃6周后,进行肾组织病理学观察,并检测小鼠体重,血清中血尿素氮(BUN)、血糖(GLU),总胆固醇(TC),甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、转化生长因子-β1(TGF-β1)与肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的水平。结果显示,甜菜碱处理组与模型组相比,肾小球基底膜无明显增厚,细胞外基质、糖原物质沉积及纤维含量减少,蛋白管型和炎性细胞浸润基本消失,肾小管结构逐渐恢复正常,体重和BUN、GLU、TC、TG、LDL、TNF-α、TGF-β1水平均显著降低(P0.05),最高分别降低11.5 g、3.0 mM、5.3 mM、3.1 mM、0.42 mM、0.64 mM、21 ng/L、30 ng/L。表明甜菜碱对db/db小鼠具有降糖、降脂、改善肾功能的生理作用,能延缓或抑制糖尿病肾病微血管炎症过程。     

南方松碱法制浆过程中碳酸根生成规律的研究

以南方松为原料研究了碱法蒸煮过程中碳酸根的形成规律。研究结果发现,蒸煮时间(或H-因子)、初始碱度、蒸煮黑液中糖和溶解木素的含量与碳酸根的形成有着密切的联系。随着蒸煮过程的进行,黑液中碳酸根的含量逐渐增加,相同原料烧碱法蒸煮生成的碳酸根要多于硫酸盐法。高的碱度能够导致更多的碳酸根生成,控制碱度可以有效地减少碳酸根的生成。此外,研究还发现,在碱法蒸煮过程中木素、纤维素以及半纤维素的降解都可以产生碳酸根。     

碱回收过程中蒸发器钙结垢及其控制

介绍了制浆造纸碱回收过程中蒸发器钙结垢的分类及其来源,阐述了钙结垢形成的机理及其影响钙结垢形成的因素。探讨了钙结垢在碱回收过程中的产生和对安全生产的影响,介绍了控制和减少碱回收过程中蒸发器钙结垢的几种方法。     

草珊瑚茶加工工艺及质量评价

为开发草珊瑚茶加工工艺、草珊瑚的综合利用提供理论依据。采用高效液相色谱法、气相色谱质谱联用法,探明在不同干燥加工工艺条件下绿原酸、异嗪皮啶和迷迭香酸3种有效成分和挥发性成分的差异,并结合感官评价、香气评价和统计分析进行评价。结果表明：在草珊瑚茶不同加工方式中,冷冻干燥法三种主要成分绿原酸（18.19 mg/g）、异嗪皮啶（1.39 mg/g）和迷迭香酸（64.01 mg/g）含量最高,分别为室温阴干下的14.3、2.04、7.99倍。从感官评价结合挥发性物质分析出,以45 ℃干燥感官评分最高;以室温阴干法有最多的挥发性成分种类（36种）和相对含量（49.44%的酚酸类）。香气评价结果表明草珊瑚茶以烯烃类成分贡献芳香味,柑橘味和淡薄荷香为主。综合比较认为,以45 ℃干燥法的草珊瑚茶有较好的制茶适性。该研究可为草珊瑚的综合开发提供理论依据和技术支撑。     

不同溶剂对香芋蛋白提取及活性的影响

对张溪香芋的水提物、盐提物、醇提物、Tris提取物、等电点沉淀物的蛋白质、氨基酸组成、总糖含量、总酚含量和包括抗氧化活性、凝血活性及胰蛋白酶抑制活性进行分析,以获得香芋蛋白活性较高的提取物。抗氧化性实验表明,各提取物具有一定的ABTS清除能力和羟基自由基清除能力,其中Tris提取物的ABTS清除能力(IC50=3.78 mg/m L)和羟基自由基清除能力均较高。香芋提取物均对羊血红细胞没有凝血活性,但均对兔血红细胞具有凝集活性,特异性凝集活力大小为盐提物(3.24×103 HU/mg)Tris提取物(2.88×103 HU/mg)等电点沉淀物(1.86×103 HU/mg)水提物(1.41×103 HU/mg)醇提物(0.98×103 HU/mg);五种提取物中,乙醇提取物没有胰蛋白酶抑制活性,盐提物、水提物、Tris提取物胰蛋白酶抑制活性较高,分别为134 TIU/mg、130.51 TIU/mg、113.30 TIU/mg。结果表明,Tris提取物含有较多具有高活性的蛋白质,且蛋白条带较最全。     

热水预抽提对南方松碱法制浆过程影响的研究

本文研究了热水预抽提对南方松碱法制浆过程的影响。结果表明:热水预抽提可使蒸煮过程中黑液固形物含量和木素的溶出量增加,提高后续蒸煮过程中有效碱的作用效率。合适时间的热水预处理可使木片具有更好的制浆性能,但预处理时间过长会导致蒸煮后成浆强度下降。     

制浆和漂白过程中草酸根的产生及其控制

阐述了制浆和漂白过程草酸根的来源及其形成机理,并对制浆和漂白过程中草酸根的研究现状及其进展进行了介绍.探讨了草酸根对制浆造纸工业安全生产的影响及危害,提出了控制和减少草酸根产生的相应对策.     

酸性电解水在鱼类预制菜原料清洗环节时的效果评估

该研究利用不同种类的电解水代替普通水对罗非鱼原料进行清洗,研究酸性电解水对鱼体表面微生物、腥味物质及贮藏过程中色差、质构、脂质氧化和蛋白氧化程度的影响。结果表明,利用酸性、弱酸性和中性电解水代替普通水进行原料清洗3~10 min后,鱼体表面微生物由34.55×103~24.21×103 CFU/g减少到1.78×103~0.86×103、9.21×103~2.21×103和12.52×103~5.12×103 CFU/g;鱼体腥味物质GSM（Geosmin,GSM）由714.15 µg/L减少到412.78~198.86 µg/L、519.21~312.21 µg/L、612.12~385.12 µg/L;鱼体腥味物质2-MIB（2-Methylisobomeol,2-MIB）由334.55~224.21 ng/L减少到251.78~101.21、279.21~128.21、312.52~205.12 ng/L。在0~4 ℃贮藏条件下,所有样品总色差ΔE值和样品的硬度、弹性和咀嚼性之间不存在明显差异（P?0.05）。但经过8 d储藏后,3种电解水处理可使样品挥发性盐基氮（Total Volatile Base-Nitrogen,TVB-N）由40.11 mg?N/100 g减少到28.77、32.54、32.22 mg?N/100 g;硫代巴比妥酸反应物（Thiobarbituric Acid Reactive Substance,TBARS）含量由0.43 mg/100 g减少到0.35、0.41、0.38 mg/100 g;蛋白羰基值由1.63 nmol/mg减少到1.35、1.41和1.48 nmol/mg,巯基值由6.83 nmol/mg增加至7.35、7.11、7.05 nmol/mg。该研究表明使用电解水清洗可有效抑制鱼体脂质氧化和蛋白氧化程度,为利用电解水延长鱼类预制菜储藏期提供了理论依据。