新茶园套种黄豆技术浅析

浙江省丽水市,地处浙江、福建两省结合处,地形地貌以山地、丘陵为主,地势由西南向东北倾斜。在其将近20000平方公里的土地中,山地占据了88.42%,耕地今占5.52%。近年来,响应政府土地复垦的号召,每年有大量地形较为平坦的山林被改造为旱地,进行茶叶种植。然而,茶叶作物生长较为缓慢,为了提高土壤肥力,增强土地利用率,有必要开展幼龄茶园间作套种技术。对于幼龄茶园来说,例如黄豆、绿豆、花生等豆科植物或马铃薯、甘薯等匍匐性植物都是很好的选择。本文以现代茶园管理理论和作物种植相关规律,并结合作者本人多年工作经验就新茶园实施黄豆套种技术的意义做简单阐述,并基于此,对我国新茶园套种黄豆技术做具体阐述,以期引起各方面重视。     

滕州的粥

所谓滕州的"粥",属于滕州人的早点饮食,由小米和黄豆磨浆熬煮而成,其色泽微黄玉白,其质地细腻爽口,其味道醇香绵长。作家张抗抗说:"稀粥在中国,犹如长江黄河,源远流长。"滕州的粥也是如此,据说是楚汉争霸时传下来的,算来,离现在已有两千多年历史了。想喝滕州的好粥,应到乡村的集镇上去,那里有味道最纯正的粥。粥铺子多是一个草棚子,内有矮桌凳若干。卖粥的,早把凌晨熬好的粥倒     

豆中之王——黄豆

它普通的日日可见，它做成不同的食品满足着我们的味觉，它有丰富的营养价值，它是物美价廉的珍品……它就是“豆中之王——黄豆”。     

精选黄豆缔造醇香腐乳

作为一个主妇和母亲，如何让我家的餐桌上美味又健康，是我一直关注和追求的。在为家人挑选食物的时候，我不光会尝味道试口感，更要重点确认原料和工艺。那些值得信赖的高品质产品，才是我乐意呈现给家人的，广合腐乳就是其中之一。     

蒸蒸炒炒吃豆酥

豆酥原本是台湾的一种小吃,那是用烤熟的黄豆和一些香料加工而成.台湾豆酥的香味很浓,所以有厨师便用它做出了诸如"豆酥银鳕鱼"这样的豆酥菜.     

果蔬复合汁黄豆软罐头的研制

胡萝卜、枸杞子、黄豆盛产于我国北方,作物种植简单,产量高。胡萝卜是胡萝卜素含量高的块根蔬菜;枸杞子是经济树果中含胡萝卜素、各种维生素较高果实,它又是医药滋补品中不可缺少的药材。黄豆是蛋白质、脂肪、糖类含量很高的豆类。现用胡萝卜原汁、枸杞子原汁制成复合汁与干黄豆经清杂、脱皮、清洗浸泡、去腥煮沸等工艺制成熟黄豆,按科学配方混合,制成铝箔复合小袋包装的软罐头。产品色泽诱人,风味独特。营养价值高,保健功能强,食用方便,安全卫生,成为人们一日三餐、外出、度假、旅游的方便营养食品。     

不同的豆豉 同样的香

豆豉，是我国民间传统的发酵豆制品，风味特殊。有关豆豉的最早记载，可见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书．誉豆豉为“五味调和，需之而成”。豆豉按制作原料的不同，可分为“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”；而按制作方法的不同，又有干豆豉和水豆豉之别。国内目前比较有名的豆豉产品，有广东的阳江豆鼓、四川的潼川豆豉、重庆的永川豆豉、湖南的浏阳豆豉等，虽然它们的风味各不相同。但都是当地民间用来制作某些特色菜肴所必需的调辅料。     

老北京家常菜自己做

宫廷素八宝 （能吃出蔬菜丁、果仁汇聚而出的香气）材料：杏仁、香菇丁、萝卜丁、芹菜丁、毛豆仁、黄豆、腰果各50g调味料：盐、香油各少许。准备：杏仁以水浸泡1d备用。     

染料木苷和黄豆苷的纯化和分离

为了深入研究大豆提取物中主要成分染料木苷和黄豆苷单体的性质,本实验进行了二者的分离.首先用丙酮萃取和无水乙醇重结晶等方法纯化大豆异黄酮提取物,得到纯度较高的染料木苷和黄豆苷混合物.然后,利用Sephadex LH-20柱层析实现了染料木苷和黄豆苷的分离.     

豆类中钙含量的测定

介绍了豆类中钙离子含量的测定方法。用干灰化法处理样品,采用0.1%EBT-20%NH3-NH4Cl-聚乙二醇体系及分光光度法测定钙。在510 nm波长处测定样品的吸光度,由标准曲线及样品的吸光度可查得样品溶液的钙含量。经过测定,可知豆类中钙含量的大小顺序为:黄豆、黑豆、绿豆、白豇豆、花豇豆、白芸豆。