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Polysaccharides in Lentinus edodes: Isolation,Structure, Immunomodulating Activity and Future Prospective 总被引:1,自引:0,他引:1
Xiaofei Xu Huidan Yan Jian Tang Jian Chen Xuewu Zhang 《Critical reviews in food science and nutrition》2014,54(4):474-487
Lentinus edodes has been valued as edible and medical resources. Polysaccharides have been known to be the most potent antitumor and immunomodulating substance in Lentinus edodes. In this review, we summarize the current knowledge of the polysaccharides isolated from Lentinus edodes, including extraction and purification methods, chemical structure and chain conformation, the effects on innate and adaptive immunity and their mechanism, relationship between structure and function, and the future prospects. 相似文献
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香菇多糖抗肿瘤活性的研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
针对香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫和刺激干扰素形成等药理学活性的特点,介绍了香菇多糖的抗肿瘤活性,从直接抑制作用、免疫调节作用等方面对香菇多糖的抗肿瘤活性机制进行了综述,最后指出香菇多糖临床应用中还存在剂量不当影响疗效和药物过敏等问题. 相似文献
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蒽酮-硫酸法测定菌类保健品中的活性多糖 总被引:14,自引:0,他引:14
用蒽酮 硫酸法测定灵芝孢子精、灵芝冲剂和香菇等菌类保健品中活性葡聚糖的含量.研究了沸水浴时间、乙醇浓度、硫酸体积等对葡聚糖含量测定的影响,得到较为优化的测定条件.结果表明,该方法的回收率为93.2%~98.4%,相对标准偏差为1.04%~8.12%(n=5). 相似文献
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目的对香菇多糖提取过程中重金属的去除方法进行研究。方法在提取香菇多糖过程中使用络合以及混凝吸附的方法对香菇多糖粗提液进行处理,去除重金属镉(Cd),并对去除过程中p H值、试剂浓度以及KMn O4预氧化的作用进行了调查。结果香菇多糖提取过程中重金属镉的去除的工艺为:使用0.5 mg/L KMn O4预氧化30 min,在p H 10.0条件下使用络合剂25 mmol/L EDTA和25 mmol/L柠檬酸钠以及混凝剂50mg/L活性炭处理1 h;此工艺下香菇多糖中Cd的去除率高达96.3%。结论本研究为香菇以及其他食材、药材中重金属污染的处理问题提供了新的方法。 相似文献
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目的 比较分级醇沉香菇多糖的益生活性差异。方法 本文采用20%、50%和80%乙醇对香菇多糖进行分级醇沉,并研究了分级醇沉香菇多糖对植物乳杆菌的增殖作用和体外耐受模拟胃肠液性能。结果 在发酵48 h时,以80%醇沉香菇多糖为碳源时,植物乳杆菌活菌数可达到9.62 log CFU/mL;50%醇沉(9.21 log CF U/mL)、20%醇沉(9.07 log CFU/mL)和菊粉组(8.67 log CFU/mL)无显著差异,但都显著高于葡萄糖组的活菌数(8.35 log CFU/mL,P<0.05)。发酵液pH值表明,在发酵48 h时,80%醇沉香菇多糖组的pH降低至3.23,显著低于其他组(P<0.05)。体外模拟胃肠液结果表明,以80%醇沉香菇多糖为碳源培养120 min时,植物乳杆菌在模拟胃液和肠液中的存活率分别为63.37%和96.37%,显著高于葡萄糖组和菊粉组(P<0.05)。结论 以80%醇沉香菇多糖为碳源可以促进植物乳杆菌的增殖,并提高植物乳杆菌在模拟胃肠液环境中的存活率,具有一定的益生元活性。 相似文献
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