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3.
用碘释放法研究低频超声的声化学产额 总被引:18,自引:3,他引:15
本文用碘释放法研究了28kHz超声的声化学产额随扬强和辐照时间的变化。表明声化学产额随声强呈非线性变化,而随辐照时间近似呈线性变化。进而研究了由28kHz与1.06MHz组成的正交辐照系统的声化学产额。 相似文献
4.
双频超声空化效应强化提取中药有效成分的实验研究 总被引:18,自引:8,他引:10
设计了25kHz和40kHz的双频超声强化提取装置,以碘化钾中碘的释放量研究双频超声的空化效应,并以黄柏为原料研究双频超声对提取小檗碱的强化效果,结果表明:在相同实验条件下,双频超声的空化效应远大于单频超声的空化效应;25kHz与40kHz双频超声时的提取率为64.1%,单频25kHz及40kHz时的提取率分别为36.8%和19.0%,双频超声强化的提取率显著高于单频超声强化的提取率。研究还表明,双频超声强化可以降低提取温度,缩短提取时间,为热敏性药物的提取提供了新的强化方法。 相似文献
5.
6.
7.
聚焦超声的辐射力计算与高强度聚焦超声功率测量实验 总被引:13,自引:7,他引:6
本文研究聚焦超声场的辐射力计算,应用几何声学方法,推导了聚焦超声作用于测试靶上的辐射力的通用公式,讨论全反射靶和全吸收靶上的辐射力,最后给出了应用辐射力法测量高强度聚焦超声装置的声功率的实例,其结果与量热法测量的声功率接近,偏差不大于3%。 相似文献
8.
9.
频率对声致羟自由基形成的影响 总被引:12,自引:0,他引:12
本文用声化学效率的概念,报道了频率对声致羟自由基形成的影响,在氮气或空气环境中,高频超声辐照所致OH的化学产率比低频超声辐照时高。 相似文献
10.
超声技术在食品工业中的应用 总被引:12,自引:1,他引:11
超声作用的物理机制有热机制、机械机制和空化机制。它能加速质量、热量传递,缩短单元操作时间,提高操作效率;还能促进结晶成核、控制晶粒体粒径分布,改善食品的品质等。超声技术不仅可应用于食品的加工过程,如食品的提取、干燥、过滤、结晶、乳化、灭菌,还可应用于食品体系的检测、分析。文章简要介绍了超声作用的物理机制,重点论述了超声技术在食品加工及食品检测分析中的应用。 相似文献