赤豆固体饮料挤压工艺及流变性质研究

以80目赤豆粉、玉米粉,糯米粉为主要原料,燕麦粉、薏仁粉、荞麦粉为辅料,以吸水性指数(WAI)作为赤豆固体饮料冲调性的指标,通过单因素和响应面实验,研究了螺杆转速、机筒温度、物料水分和喂料速率四个参数对WAI的影响,建立了WAI与四个因素变化的二次回归方程。最终确定双螺杆挤压机的最佳参数为:物料水分为15.89%、螺杆转速为160r/min、机筒温度为180℃、喂料为18Hz(1Hz=1.7r/min),在该条件下测得膨化粉的吸水指数为5.05±0.03。流变性质研究表明:膨化粉冲调后形成的较稳定悬浮液(质量分数15%),在256s-1恒定剪切速率下,0~100s粘度急剧下降,100~1000s粘度下降相对平缓。     

光伏直驱变频多联机在严寒地区的经济性与碳排放量分析

在严寒地区,极端的气候条件和辐照强度的不稳定性给光伏直驱变频多联机的运行带来挑战。通过监测光伏直驱变频多联机在严寒地区近零能耗办公建筑中的运行情况,对实验期间的运行能耗进行分析。结果显示：光伏直驱变频多联机系统在实验期间的运行成本比普通多联机空调系统节省了约55.81%,经济效益显著。光伏直驱变频多联机系统的静态回收期小于10年。在建筑设计寿命20年以内,光伏直驱变频多联机系统的碳排放量比普通多联机空调系统降低了约56.95%,降碳效果明显。