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为揭示产自山东地区的红曲理化特性和微生物类群,本研究从山东某制曲公司采集了3个红曲样品,在对其理化指标和发酵特性进行评价的基础上,使用MiSeq高通量测序技术对微生物类群进行了解析,并对其蕴含的芽孢杆菌和乳酸菌进行了分离鉴定。结果发现,3个红曲样品的水分含量在8.27%~10.30%之间,酸度含量在1.0~1.3 mmol/10 g之间,氨基酸态氮含量在131.65~172.76 mg/100 g之间,糖化力在476~764 U/g之间,酯化力在331~548 U/g之间,发酵力、液化力和酒化力均不足10 U/g;红曲细菌类群主要由Weissella(魏斯氏菌属,41.93%)和Acetobacter(醋酸杆菌属,9.99%)构成,真菌类群主要由Pichia(毕赤酵母属,55.83%)和Monascus(红曲霉菌属,21.24%)构成,其中细菌与红曲的酒化力之间具有显著相关性(P<0.05),而真菌与糖化力之间具有显著相关性(P<0.05);Bacillus siamensis(暹罗芽孢杆菌)占芽孢杆菌分离株的79.17%,Pediococcus pentosaceus(戊... 相似文献
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吴龙树 《中国计量学院学报》2010,21(2)
对一类带弧费用约束的最短路径问题进行了研究,即对于网络中两个给定的顶点s,t,找出s和t之间的一条路,使得在满足总费用不超过一个给定正整数的s和t之间所有的路中,该条路的长度最短.通过将背包问题多项式时间变换为该问题的判定问题,证明了该问题是NP-完全的.并给出了求解此问题的一个动态规划算法.最后,我们得到了最优值的一个下界估计. 相似文献
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好氧颗粒污泥膜生物反应器中膜污染特性的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
从好氧颗粒污泥的特性出发,研究了好氧颗粒污泥缓解膜生物反应器中膜污染的特点.颗粒污泥膜生物反应器的运行周期可由絮状污泥膜生物反应器的19d提高到36d.对泥饼层中的颗粒污泥做批式试验,发现泥饼层中絮状污泥所占比例为56.2%,大于混合液中的45.8%,其比阻高达15.51×1012mg,而粒径>1.6mm的颗粒污泥比阻只有0.47×1012m/mg.对泥饼层中污泥的EPS做进一步研究,发现蛋白质是其主要成分,无论是絮状污泥还是颗粒污泥,泥饼层中污泥的EPS含量要明显高于混合液中污泥EPS的含量. 相似文献
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导言:俗话说,事在人为。事无论大小,全靠自己把握,成与败也绝非偶然。成功的收获大同小异,做事的人却千差万别。虽然人们口头上常说,"不以成败论英雄",但谁又能摒弃对成功的向往与渴望。当了解到成功的原因后发现,不同人的成功、经历各不相同。通过成功的表面透视背后的支点,从中国收藏家协会会员孙文豹的收藏经历中,探寻其中的印迹。 相似文献
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综述了近年来发现的一些新型脂肪酸的结构和应用,以及游离脂肪酸包括长链脂肪酸、ω-羟基脂肪酸和ω-不饱和脂肪酸的合成与化学转化现状,概述了生物学方法特别是酶催化法在油脂转化方面的研究进展。 相似文献
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USB 1394移动硬盘不是什么新鲜玩意,以前也有类似的设计。但这款的设计更加独到。(注:硬盘盒上“HP”、“IBM”、“PLAYBOY”的LOGO是笔者自己贴上去的) 和老款的硬盘盒相比较,这款不但有4针1394,6针1394同时还有USB2.0。真可谓五脏俱全。并且厂家还附送了一个携带盒、USB延长线等较人性化的附件。 相似文献
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基于最小代价和生成树的算法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
最小生成树问题是一类经典的组合优化问题,已有许多快速有效的算法。但是在实际中更多存在这样的网络,除边有权值外,结点也有权值,并且结点的权值有多种情况,这就产生了基于代价和最小的生成树问题。根据结点权值的取值情况,对几种最小代价和生成树问题进行分类和求解,得到了一些有价值的性质和算法,有一定的实际应用背景。 相似文献