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环糊精的改性研究及进展(注) 总被引:1,自引:0,他引:1
本文概述了环糊精改性的目的。介绍了环糊精衍生物的种类及主要特性。讨论了环糊清衍生物在药剂学和药谱分离中的新用途,提出了环糊衍生物为高级载体材料在我国应重视应用开发研究。 相似文献
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水磨法提取绿豆、豌豆淀粉浸泡工艺初探 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了水磨法提取绿豆、豌豆淀粉的浸泡工艺,对浸泡介质、浸泡水用量、浸泡温度、浸泡时间等进行了详细、系统的研究,并用水磨法制成的淀粉与酸浆法产品进行了比较 相似文献
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1 环糊精的发展 淀粉科学是碳水化合物化学的重要组成部分,碳水化合物是指植物通过光合反应天然合成的一类有机化合物。淀粉属于碳水化合物,主要来源于谷物的种子中和薯类作物的根茎中。原淀粉来源丰富,是一种宝贵的工业原料,随着淀粉科学的发展及现代科学技术的进步,对原淀粉进行深加工已能制备出许多重要产品,如淀粉糖产品,变性淀粉 相似文献
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豌豆淀粉颗粒性质的研究 总被引:13,自引:1,他引:13
研究了豌豆淀粉的颗粒性质,包括颗粒的形貌、X-光衍射图样、链淀粉含量、分子量分布、溶解度与膨胀度等。并与马铃薯淀粉和玉米淀粉进行了对比。 相似文献
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