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采用辐照法将二甲基二烯丙基氯化铵接枝共聚于预处理的水稻秸秆,考察了产物对于阴离子染料和COD的吸附性能,结果表明接枝后秸秆有吸附阴离子的效果.研究了溶液pH值、吸附时间和温度对吸附过程的影响,吸附剂对于阴离子染料与COD的最大吸附量分别为335 mg/g和73 mg/g. 相似文献
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葛根的开发研究和综合利用 总被引:5,自引:1,他引:4
葛根为“药食兼用”植物,其所含的有效成分具有一系列有益于人体的生理功能,在功能性食品的研制中具有广泛的应用前景。 相似文献
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黑曲霉2277菌株产纤维素酶最佳液体发酵条件的研究 总被引:1,自引:1,他引:1
对黑曲霉2277菌株产纤维素酶最佳液体培养条件进行了研究。结果表明,黑曲霉2277最适液体培养条件为:稻草粉(碳源)6%,豆饼粉(氮源)1%,初始pH6.0~6.5,培养温度28℃~30℃,一级培养时间120h,二级培养时间76h~84h,接种量10%,250mL三角瓶装液量75mL,摇床转速150r/min。在最适培养条件下,以DNS法对酶活进行定量分析,测得发酵液中CMC酶活达92.1μg/mL·min;以滤纸崩溃度对酶活进行定性分析,滤纸在94h内完全分解。 相似文献
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褐变抑制剂对贮藏期间蘑菇的感官指标及挥发性香气的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
以蘑菇作为实验材料,研究了常见的褐变抑制剂对蘑菇保鲜效果的影响.以感官评分及特征性香气1-辛烯-3-醇作为评价指标,通过正交试验确定最佳保鲜抑制剂配比为:半胱氨酸1g/L、抗坏血酸0.8g/L、柠檬酸20g/L,浸泡时间为20min.同时分析贮藏期间其主要香气成分的变化规律.结果表明,蘑菇的主要香气成分为苯甲醛、1-辛烯-3-醇、3-辛酮、3-辛醇、苯甲醇,其中1-辛烯-3-醇的含量最高.随着贮藏时间的延长,其含量逐渐下降,3-辛醇与苯甲醇含量最低,而苯甲醛和3-辛酮含量在贮藏期间含量变化不大,经过褐变抑制剂处理的蘑菇1-辛烯-3-醇的含量高于没有经过处理的蘑菇,但其他香气成分都比未用褐变抑制剂处理的低. 相似文献
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为了确定荷叶抗氧化活性的有效部位以及进一步提高该有效部位抗氧化活性,本文采用系统溶剂法对荷叶抗氧化活性进行了测定和分析,进而采用盐酸对该有效部位进行了水解处理。结果表明,在不同极性部位中,弱极性部位-乙酸乙酯相超氧阴离子、羟自由基清除能力及总抗氧化力最强,为荷叶抗氧化活性的有效部位。采用盐酸水解能显著性提高该有效部位抗氧化能力(P0.05或P0.001)。与水解前相比,该有效部位水解后总还原力、DPPH清除率、FRAP抗氧化能力(OD593)、总抗氧化力(OD695)和羟自由基清除率增幅分别为48.52%、58.22%、64.3%、22.15%和100.48%,超氧阴离子清除率从(42.43±1.23)%提高到(44.97±0.22)%。结果证明,荷叶抗氧化活性物质主要是存在于有效部位-乙酸乙酯相的弱极性化合物;酸水解是进一步提高其抗氧化活性的有效手段。本文为后续对荷叶抗氧化功能食品研究与开发提供了依据。 相似文献
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葛根直链淀粉和支链淀粉分离纯化的研究 总被引:12,自引:0,他引:12
用重结晶的方法对葛根淀粉中直链淀粉和支链淀粉组分进行分离和纯化,并利用碘亲和力测定,凝胶过滤层析,X-射线衍射等方法对产品的纯度进行了鉴定。结果表明通过重结晶8次可得到完全纯化的葛根直链淀粉;反复3次加入正丁醇去除残留的直链淀粉可得到完全纯化的葛根支链淀粉。 相似文献
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实验通过还原脱色方法对茶皂素溶液进行脱色研究,取得了较好的效果。实验确定了四个参数:两种脱色剂的使用量(KBH4和NaHSO3)、pH以及脱色温度。通过响应面进行优化,最终优化的结果为:两种脱色剂KBH4、NaHSO3的添加量分别为1.2%(w/w)和2.2%(w/w),pH为4.8,脱色温度为51.0℃,该优化条件下ΔE值为31.324±0.378,得率为95.8%。使用LC-MS/MS对脱色后的样品进行测定,结果表明还原脱色法对茶皂素结构没有影响。 相似文献
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通过辐照法制得秸秆改性阳离子絮凝剂,并探讨了该絮凝剂对高岭土悬浊液的絮凝作用,着重考察了单体(丙烯酰胺)与处理后秸秆的配比、LiCl/DMAc溶液浓度、辐照剂量对秸秆改性阳离子絮凝剂接枝率的影响。实验结果表明,水稻秸秆改性阳离子絮凝剂最佳的合成条件为:单体与处理后秸秆的质量比为3∶2,LiCl/DMAc溶液质量浓度为10 g/mL,辐照剂量为9 kGy。制得的秸秆改性阳离子絮凝剂的接枝率为50%,对高岭土悬浊液的去除率达到63%。 相似文献