浅谈工程建设中投资控制

工程建设中普遍存在投资失控的现象，本文对投资失控的原因以及加强投资控制的措施分别进行了分析和探讨。     

轻质砌体抗裂施工分析

在当前国内外经济形势的发展背景下,加强建筑工程建筑工程轻质砌体抗裂施工的科学控制,有着非常重要的作用。经过有效合理的控制建筑工程轻质砌体抗裂施工管理,确保建筑使用功能减小病害,推动设计的完善,进而体现控制质量的作用。本文主要针对建筑工程轻质砌体抗裂施工管理,从轻质砌体墙砌块排列、轻质砌体墙与框架梁柱的连接构造、轻质砌体墙内线管的敷设与配件固定、轻质砌体抗裂等方面分析探讨了施工单位对建筑工程轻质砌体抗裂施工管理措施。     

酿酒废水处理技术的研究进展

酿酒废水成分复杂,含有高浓度的COD、BOD、SS和氨氮等物质,经处理达标后才能排放。介绍了酿酒废水处理的不同工艺,并对酿酒废水的研究方向提出了合理建议。     

酿酒小麦流变学特性的研究

小麦的流变学特性是评价小麦品质的重要指标之一。通过Mixolab混合实验仪器对酿酒专用小麦和制曲小麦进行流变学特性分析,结果显示重复性和稳定性好,且两种小麦的流变学特性差异较大,显示出一定的规律性。此外,不同地域来源的酿酒专用小麦的流变学特性也显示出一定差异和规律性。     

全自动固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法检测白酒生产用水中β-内酰胺类抗生素

建立了全自动固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时检测白酒生产用水中6种β-内酰胺类抗生素的检测方法。生产用水经过EDTA-McIlvaine缓冲溶液(pH4.0, 0.1 mol/L)调节pH值后,采用HLB固相萃取柱(60 mg/3 m L)净化。运用全自动固相萃取技术,能够连续处理60个样品的大体积水样。运用此前处理方法测得6种β-内酰胺类抗生素的检出限范围为0.02020～0.2679μg/L;定量限分别为0.0672～0.8929μg/L;加标回收率为78.4%～93.3%,相对标准偏差为2.31%～9.60%。结果表明,本方法能够快速、高效、灵敏的检测生产用水中的6种β-内酰胺类抗生素。     

酒醅定量分析的微型近红外光谱采样模式设计研究

在近红外光谱分析应用领域中,酒醅是一种复杂的固液混合物,对酒醅直接进行近红外光谱分析难度较高.为了检测酒醅近红外光谱定量分析的模型效果,试验了4种不同的光谱采样模式,分别进行了酒醅近红外光谱建模试验,分析不同模式下酒醅水分定量分析模型效果.     

云端智能微型近红外光谱仪的酒醅定量分析模型开发

采用国产微型近红外光谱仪及配套的端云一体光谱智能建模系统,针对白酒酿造过程中出入窖酒醅进行定量分析模型开发,包含出窖酒醅水分、酸度、淀粉、残糖指标,入窖酒醅水分、酸度、淀粉指标,通过使用特制的酒醅压紧工装,以及不同的预处理算法组合,采用偏最小二乘法开发完成了上述共7种成分的近红外光谱定量分析模型并进行验证。     

酿酒用大米糊化效果的影响因素分析研究

大米是多粮浓香型白酒的重要原料之一,能使酒体净爽、醇厚。蒸粮过程中大米的糊化程度直接影响酒的产量和质量。本实验在比较不同品种大米糊化曲线及糊化时间差异的基础上,进一步探讨大米干燥方式、大米品种、润粮时间、大米粉碎度等因素对多粮浓香型白酒蒸粮过程中粮食糊化程度的影响。结果表明,不同品种大米本身的糊化时间不同,在酿酒过程中的糊化程度也有较大差异;扫描电镜结果表明不同品种稻米的胚乳淀粉体结构不同,蒸煮后稻米的糊化程度差异较小;延长润粮时间、控制大米的粉碎粒度能在一定程度上加快酿酒大米的糊化程度。     

高效液相色谱-串联质谱法测定高粱中蜀黍苷的含量

建立了高粱中蜀黍苷的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。样品经甲醇-水(95∶5,v/v)提取,C18色谱柱分离,HPLC-MS/MS多反应离子监测(MRM)方式检测,并采用外标法定量。结果表明,蜀黍苷在浓度10.1~202μg/L范围内时与其峰面积呈良好线性关系,相关系数不低于0.999,检出限为0.178μg/L,定量限为0.593μg/L,低、中、高3个不同水平的加标回收率分别为96.1%、97.9%、90.7%,重复性好,精密度高。所建立的方法具有前处理简单、准确性好、灵敏度高的特点,可用于高粱中蜀黍苷的定量分析。     

高效液相色谱-串联质谱法同时测定酿酒原料中10种真菌毒素

建立酿酒原料中10种真菌毒素的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。样品经84%乙腈提取后,采用黄曲霉毒素免疫亲和柱净化、外标法定量4种黄曲霉毒素;使用多功能柱净化、同位素内标法定量样品中另外6种真菌毒素。结果表明,10种真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数不低于0.998,10种化合物检出限为0.0022~1.79μg/L,定量限为0.075~5.95μg/L;加标回收率为61%~116.2%,相对标准偏差为0.88%~8.61%。该方法具有灵敏度高、稳定性好、定量准确的特点,适用于不同酿酒原料中多种真菌毒素的定量检测。