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微米级气溶胶粒子在滤层中的收集效率研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用颗粒床过滤系统对含气溶胶气体进行过滤实验,研究微米级气溶胶粒子在滤层中过滤效率的变化规律,并建立滤层模型计算过滤效率理论值.结果表明,在低风速(u0≤0.2m/s)范围内,过滤风速的提高有利于大粒径气溶胶粒子(dP=2.5 μm)的收集,而对中小粒径气溶胶粒子(dp≤1.0μm)的过滤效率没有明显帮助;滤料材质相同时,滤料粒径越小、比表面积越大,过滤效率越高;材质不同时,Hamaker 常数越大,越有利于捕集气溶胶粒子.由颗粒床层模型分析得出,当dp<0.1μm时,扩散效应起主导作用,颗粒粒径越小,扩散效率越高;当dp>1.0μm时,惯性碰撞效应起主导作用,粒径越大,惯性碰撞和拦截效应越显著. 相似文献
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采用GC测定调制乳中4种植物甾醇的检测方法 总被引:1,自引:0,他引:1
对调制牛乳中植物甾醇的测定方法进行了研究。样品在2 mol/L乙醇氢氧化钾60℃超声水浴处理15 min后,在60℃水浴中处理45 min进行皂化处理,正庚烷萃取后,再通过吡啶及MSTFA,在80℃水浴保温10 min进行衍生化。处理好的样品利用气相色谱法进行测定。结果表明:按照该法,测定的调制牛乳中四种植物甾醇的含量为170 mg/100 g,标准品的回收率(以豆甾醇记)为86.59%~103.09%,此法操作简单,灵敏度高。 相似文献
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目的探究三大类不同原料制备的稀奶油(A类以无水油为原料;B类以无水油和新鲜稀奶油混合为原料;C类以新鲜稀奶油为原料)整体风味差异。方法通过固相微萃取-气相色谱-质谱法(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)及顶空气相色谱-离子迁移谱法(Headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS)并结合电子鼻、电子舌及感官评价方法进行综合评价。结果通过SPME-GC-MS和HS-GC-IMS 方法从8种稀奶油中共检出32种挥发性有机物,特征性风味物质主要有2-庚酮、2-壬酮、辛酸、己酸、δ-辛内酯等,不同稀奶油样品之间的挥发性有机物相对含量存在一定差异,含有无水油的A、B类稀奶油的酸类物质含量高于以新鲜稀奶油为原料的C类稀奶油。电子鼻结果显示添加了无水油的A、B类稀奶油与以新鲜稀奶油为原料的C类稀奶油整体气味有显著差异。电子舌表明A类稀奶油主要以酸味和鲜味为主,B类稀奶油咸味较重,C类稀奶油的鲜味值普遍较高。最后感官评价结果显示以新鲜稀奶油为原料的C类稀奶油气味优于添加了无水油的A、B类稀奶油。结论通过五种不同方法 的检测表明以新鲜稀奶油为原料的C类稀奶油风味和感官评价明显优于其他两类。 为进一步阐明其特征风味物质的形成机制提供参考。 相似文献
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探讨添加牛奶碱性蛋白(MBP)牛奶对正常大鼠骨密度的影响。将50只SD大鼠分为低钙对照组、碳酸钙、低、中、高5个剂量组。分别采用含钙40,80,96mg/kg及含3.3,6.7,8mg牛奶碱性蛋白,检测体质量、骨密度、骨钙以及钙吸收率等指标。结果表明,各剂量组对大鼠体质量在3个月中未见显著差异;各剂量组大鼠股骨干重、股骨远心端骨密度、股骨中点骨密度、骨钙质量分数均明显高于低钙对照组;高剂量组的钙表现吸收率明显高于碳酸钙对照组。根据《保健食品检验与评价技术规范》推断,添加牛奶碱性蛋白的牛奶产品对大鼠具有增加骨密度作用。 相似文献
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研究了酸奶配合药物作用对腺嘌呤所致大鼠慢性肾功能衰竭的影响效果。采用腺嘌呤复制慢性肾功能衰竭大鼠模型,以酸奶配合药物作为受试物进行灌胃,通过检测大鼠体质量、血肌酐(Scr)、尿素氮(BUN)、一氧化氮(NO)、超氧化物歧化酶(SOD)、血清总蛋白(TP)、钙(Ca)、磷(P)、24 h尿量、尿蛋白(UP)及肾脏病理组织学变化,分析酸奶对慢性肾功能衰竭大鼠的辅助治疗效果。试验结果表明,酸奶配合药物使用可显著降低大鼠Scr、BUN水平,减缓UP,调节Ca、P的含量,提高SOD、TP水平,具有保护肾功能的作用。酸奶配合药物共同作用可对慢性肾功能衰竭大鼠的病情起到缓解作用。 相似文献