集团实验室开展内部能力验证活动的实践与探讨

目的通过实验室内部能力验证工作的开展对实验室进行质量控制(内部能力验证),来验证实验室的检测能力、检测人员的操作技术水平和仪器设备的运行状态。方法检测方法用GB/T 4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》对合成乳粉进行定量检测分析。结果依据GB/T15483.1-1999《利用实验室问比对的能力验证。第1部分:能力验证计划的建立和运用》,用Z比分数对被考核实验室的检测结果作出评价和分析。此次内部能力验证共有20个实验室参加,分析检测数据20个,检测数据的满意率为75%。结论通过对各个实验室开展内部能力验证,有助于发现实验室检测分析中存在的问题及检测结果的不合格项,从而找出检测结果离群的各种原因,依照能力验证纠正措施,有效地进行纠偏。     

基于AM-RPPO的双足机器人适应性行走控制算法

提出了一种带有注意力机制和循环近端策略优化(AM-RPPO)的深度强化学习(DRL)方法并将其应用于双足机器人的适应性行走控制.首先,对未知环境下双足机器人关节空间行走控制问题依照部分可观测马尔可夫决策过程(POMDP)进行建模,指出了DRL算法近端策略优化(PPO)对真实状态的估计存在偏差的问题.其次,引入循环神经网络(RNN)架构,分析了RNN对时序环境观测状态不同于多层感知机的正向传播过程,说明了RNN相对于传统神经网络的优势,并且将RNN分别嵌入动作生成网络和价值函数生成网络中.再次,引入在深度学习诸多领域应用广泛的注意力机制(AM),利用AM建立基于不同时间步的状态,求得最终价值函数的权重差异化模型.最后,通过仿真实验验证了提出的AM-RPPO算法对存在高维状态信息输入的双足机器人控制问题的有效性.     

关于乳粉脂肪项目的实验室内部质量控制研究

目的对实验室内部检测能力水平进行客观评价,验证实验室的检测能力,检测人员的操作技术水平和仪器设备的运行状态。方法用GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》第三法对乳粉样品的脂肪项目进行定量检测分析;依据CNAS-GL027:2018《化学分析实验室内部质量控制指南-制图的应用》,对实验室乳粉脂肪项目质控样的检测结果进行制图并作出统计评价。结果本研究样品均匀稳定,实验数据服从正态分布。由质控图分析可得该方法受控,可以报告分析结果。结论实验室通过质控图可以发现实验室在检测分析过程控制中存在的问题,并及时检查原因,予以纠正,保证测量系统处于统计受控状态。     

利用不确定度质控图进行实验室内部质量控制

测量不确定度是对测量结果质量的定量表征,GB/T 27025-2008明确要求实验室应给出结果的不确定度。采用GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》测定蛋白质含量,利用三天三平行实验确定方法的不确定度为:蛋白质质量分数的2.7%。在此基础上,分别利用不确定度和标准偏差建立质控图,发现二者的控制限相近,但不确定度质控图的控制限范围略小于标准偏差质控图。     

食品分析实验室利用标准样品进行质量控制

实验室质量控制是保证实验室出具正确结果的有效保证,而标准样品在实验室质量控制中起着重要作用。探讨了食品分析实验室利用标准品进行质量控制的实例,36家实验室参加了钙标准品能力验证,其中35家结果评价为满意,但有一家实验室的Z值为3.1,评判为不满意。探究了利用钙标准品和维生素E标准品建立质控图的实例,以及具体的实施措施。阐述了标准品在实验室质量控制中的实用价值以及重要作用。     

高压液相色谱法检测酸性乳饮料及酸奶中对羟基苯甲酸酯类

目的 建立酸性乳饮料及酸奶中对羟基苯甲酸甲、乙、丙、丁酯含量的高压液相色谱分析方法。方法 样品去蛋白后, 用甲醇提取, 提取液用高压液相色谱仪进行检测。结果 对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯在 0～10 μg/kg 范围内, 相关系数大于 0.999, 检出限分别为 0.48、0.45、0.47、0.49 mg/kg; 在 1、2、5 mg/kg 3 个加标水平下,样品中对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲 酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯的加标平均回收率分别为 95.59%~104.52%、93.21%~108.05%、 97.75%~107.98%、97.48%~103.67%, 相对标准偏差均小于 10%。结论 本方法适用于乳与乳制品中对羟基苯 甲酸(尼泊金)甲、乙、丙、丁酯含量的测定需要。     

加强寒假安全管理深化寒假安全教育

寒假是中小学生接触社会的频繁时期,也是中小学生安全事故频发、权益容易受到侵害的时期。尤其近些年进入冬季以来,强降雪、低温、冰冻等灾害性天气持续影响我国大部地区,给大部分省市地区尤其是南方一些地区的学校冬季安全管理工作及中小学生交通、疾病防范等方面带来了新的课题。前不久,教育部连续下发了《做好学校寒假期间甲型H1N1流感防控工作的通知》、《关于做好强降雪降温天气应对工作的紧急通知》,在各地区天气变化的新趋势下,要求各级部门对灾害性天气、疾病传播防范应对工作进行再部署,确保师生人身安全和校舍安全。为此,本刊对冬季时间最长、低温冰冻灾害情况最严重的黑龙江省,就学校寒假安全工作方面进行了深入调研,采集整理了厅、局、校三条战线的经验做法,供各地参考。     

关于乳粉中钙元素质控样品的研制及应用

该质控样品可广泛用于乳制品实验室乳粉中钙的含量测定、质量控制及检测项目的开展等。利用实验室日常检测乳粉样品进行乳粉中钙元素实物质控样品的制备,采用分装设备进行分装和包装、均匀性及稳定性统计学评价,实物质控样品赋值的研究、不确定度的确定。最终应用于企业实验室日常实验室质量控制、方法验证证实、期间核查等方面,质控样品的基质和企业实验室日常检测样品基质一致,检测结果更具有代表性。     

牛乳中钙含量快速测定方法的研究

在分析了目前婴幼儿食品和乳品中钙的检测方法的基础上,利用样品中钙与偶氮胂Ⅲ作用生成蓝色复合物,其颜色深浅与钙浓度成正比,使用SS-330乳钙检测仪,快速测定样品中的钙含量。该方法操作简便,只需要简单的试剂即可完成测定,对操作人员要求不高且相对安全。该方法准确可行,可作为生产单位自检手段,解决乳品企业由于钙含量检测时间过长导致的生乳收购过程耗时过长等问题。     

不同品牌胶体金免疫层析法试剂检测原料乳中氟苯尼考的研究

<正>氟苯尼考(Florfenicol),又名氟甲砜霉素,是一种新的兽医专用氯霉素类广谱抗菌药,具有吸收性好、体内分布广、广谱抗菌、安全高效等特点,且对敏感菌所导致的畜禽细菌性疾病有显著的治疗效果,故其作为氯霉素的替代物被广泛用于治疗畜禽及水产品的细菌性疾病。研究表明,氟苯尼考具有胚胎毒性和耐药性,在畜禽生产中的大量应用将导致其在畜禽产