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摘 要:目的 研究分析毛火温度对信阳毛尖茶品质影响。方法 选取不同品种、干燥毛火温度的信阳毛尖茶,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry, HS-SPME-GC-MS)对供试样香气物质进行分析。结果 醛类、醇类、酯类、酮类、酸类、芳香烃以及碳氢、杂氧化合物是信阳毛尖茶的主要香气化合物种类。140℃毛火烘焙乌牛早信阳毛尖茶供试样中芳樟醇、柠檬烯、γ-松油烯、肉桂烯与反式芳樟醇氧化物(呋喃)等均最高。110℃毛火烘焙乌牛早信阳毛尖茶供试样中β-环柠檬醛与顺式芳樟醇氧化物(呋喃)含量最高。140℃毛火烘焙信阳毛尖茶供试样的茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯( epigallocatechin gallate, EGCG )、没食子酸( gallic acid, GA )、儿茶素( catechins, C)的含量均低于110℃毛火烘焙信阳毛尖茶供试样。结论 在信阳毛尖茶加工中,适当提高毛火温度,可提升茶叶香气,降低滋味苦涩感。 相似文献
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研究了用微波共振抑制分子内振动能量转移(IVR)的可行性.结果表明.与强激光一样,足够强的微波共振也可以抑制IVR过程.从而制备长寿命的局域模态.这个方法可以克服强激光场合产生分子多光子离解的困难.因此有实际应用的可能性. 相似文献
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计算机控制螺旋切片机的设计长春市机械工业研究所姜雪鹰,冯小氟吉林大学李双丰一、概论螺旋切片机是一种可将条棒状果蔬切制成连续不断的螺旋片并保持其原有整体形状的食品加工机械。例如可将胡萝卜、鲜人参等加工成螺旋片的整体以制蜜饯。那么,如何根据被加工物不同的... 相似文献
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目前国内大多数工频炉无功补偿仍停留在人工手动操作水平上,有的炉子调压范围宽,功率因数等测量仪表误差大,不能提供准确的控制依据,我们研制了一套以IBM-Pc机为核心的工频炉功率因数自动补偿及电气参数测量系统.该系统测量准确,可靠性高,定时更新指示工频炉各电气参数和打印表,功率因数控制在0.95~0.99之间,节能效果显著。 相似文献
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进化算法与基于同伦理论算法在多维触觉阵列传感器解耦应用中的对比 总被引:1,自引:0,他引:1
为获取大规模多维柔性触觉阵列传感器触觉信息,比较进化算法与基于同伦理论的算法在传感器解耦中的应用.仿真结果表明对一定规模的阵列传感器来说,进化算法解耦效果优于其它人工智能算法,但对大规模阵列传感器则无法满足实时性和准确性.通过引入时间参数,基于同伦理论的解耦算法将传统的传感器静态解耦转换成动态解耦过程.算法不仅适用于大规模阵列触觉传感器的信息解耦,而且解决高维、多参数传感器信息精确、实时解耦的难题. 相似文献
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马井-什邡气田的主力勘探层位是上侏罗统蓬莱镇组,天然气藏集中在蓬莱镇组中上部。蓬莱镇组天然气属于典型的煤型气,气体组分中甲烷含量占绝对优势,其他重烃及非烃气体组分含量较少,干燥系数基本在0.95以上,为典型的干气特征。气源对比结果表明,蓬莱镇组天然气主要来自于下伏须家河组煤系烃源岩。C1/C1-5、CO2/CH4、N2/C2H6及流体包裹体组成特征等多组示踪参数综合显示,天然气以燕山晚期形成的深大断裂带为运移通道,由须家河组垂向运移至蓬莱镇组砂岩储层,并沿输导砂体由高势区向低势区侧向运移,至适当圈闭中聚集成藏,天然气大规模运移时期为白垩纪末至古近纪早期,主成藏期为晚白垩世晚期至古近纪晚期。 相似文献