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1.
高崎 《烹调知识》2012,(5):14-14
一、酸椒炒鹅杂原料:1只鹅的鹅肫、鹅肝、鹅肠、鹅心,酸辣椒50~100 g,蒜末、葱丝、姜丝及食用油适量。制法:1.鹅肫、鹅心、鹅肝、鹅肠洗净切细丝,酸辣椒切成三角形。2.锅内加入适量的食用油烧热,然后将鹅杂、辣椒、蒜末、葱丝及姜丝依次倒入,翻炒至熟,起锅装盘上桌即成。  相似文献   
2.
高崎 《烹调知识》2012,(4):66-66
五柳鱼的味汁传说是唐代大诗人杜甫始创,这其中还有一段故事:一日杜甫邀朋友在家赋诗,时至中午,众人已是饥肠辘辘。杜甫家中清贫,无以招待朋友。此时恰有人提来一条鱼,杜甫甚是欢喜。他速将鱼清洗干净,放入锅中煮熟,然后用四川家家都有的泡辣椒、  相似文献   
3.
高崎 《烹调知识》2011,(7):11-11
牛巴是广西玉林市的特产,也许很多人都吃过,但大都不知此菜的来历和做法。玉林市常年高温多雨,雨量充沛,气候湿润,地势平缓广阔,农牧业发达,加之这里交通便利,物产富饶,因而商业贸易繁荣,历来为商贾云集往返之地。"玉林牛巴"是玉林传统的地方风味名吃,它选用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。《清异录》载:牛巴"赤明香,世传邝士良家脯也。轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及。"  相似文献   
4.
牛巴是广西玉林市的特产,也许很多人都吃过,但大都不知此菜的来历和做法。玉林市常年高温多雨,雨量充沛,气候湿润,地势平缓广阔,农牧业发达,加之这里交通便利,物产富饶,因而商业贸易繁荣,历来为商贾云集往返之地。"玉林牛巴"是玉林传统的地方风味名吃,它选用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。《清异录》载:牛巴"赤明香,世传邝士良家脯也。轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及。"  相似文献   
5.
研究生课堂教学是研究生培养的基础环节,积极创新课堂教学方法,对于提高研究生教学质量具有重要意义。论述了研究生课堂教学方法的重要地位和作用,分析了当前课堂教学方法存在的主要问题,明确了研究生课堂教学方法创新的基本原则,探索了几种研究生课堂教学的创新方法。  相似文献   
6.
运用无差异曲线对技术骨干和非技术骨干维修人员合理配置,可寻求两类人员最佳组合方式.根据部队修理机构维修人员配置总量,定义技术骨干和非技术骨干维修人员的配置数量定义域,则部队修理机构人员配置效率值域将随两个定义域而变.在装备修理良性运转基础上,可获得技术骨干与非技术骨干维修人员最佳组合比例.  相似文献   
7.
预防性修理装备损坏率及其分布包括依据运行时间制定修理时机、依据行驶里程制定修理时机、依据射击发数制定修理时机和装备损坏率及其分布.故障后修理装备损坏率及其分布则使用统计方法实现.综合以上2种修理,对部队每年的装备损坏情况需作以统计,可得出某段时间的装备损坏率及其分布.  相似文献   
8.
创新能力是军队工科院校研究生培养所关注的重要内容,培养工科研究生的创新能力应结合部队军事人才需求确定其明确的培养目标。在培养研究生创新能力的过程中,要针对当前研究生创新能力存在的问题,制订合理的措施。  相似文献   
9.
信息素质包含信息意识、信息能力和信息道德。提升研究生导师的信息素质,对提升研究生导师自身学术科研能力、提高研究生导师指导水平及对研究生信息素质发挥示范效应等具有重要作用。但从整体的导师信息素质来看,依然存在部分导师信息意识弱、获取信息能力不足和部分研究生导师信息道德欠缺的问题。基于加强导师信息素质的重要性和目前存在的问题,提出加强研究生导师信息素质的具体措施。  相似文献   
10.
文章在对维修任务、维修操作和维修设备需求等相关因素分析的基础上,结合固定工位原则设备布局的维修实际,建立维修车间设备布局评估的模型,并借用类八叉树法思想构建启发式算法,为解决维修车间设备布局优化问题提供了一个简便有效的方法。  相似文献   
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