废弃啤酒酵母在发展循环经济中的应用研究

从发展循环经济和废弃啤酒酵母充分利用两方面展开,全面论述了近年来国内外利用废弃啤酒酵母开发食用营养酵母、分离蛋白、酵母抽提物以及β-葡聚糖、谷胱甘肽、SOD、FDP、海藻糖、甘露聚糖等功能性生物活性物质的研究现状和进展,阐明了对废弃啤酒酵母资源的综合利用是我国啤酒行业发展循环经济切实可行的途径。     

丧失慢化剂事故及运输过程钴靶元件温度计算

为在秦山三期CANDU-6型重水堆上生产放射性钴源,将秦山三期CANDU-6型重水堆排管容器内的21根不锈钢调节棒改为钴调节棒。钴调节棒在辐照过程中和辐照后都会产生热量。为验证钴靶元件的安全性,使用上海核工程研究设计院自行开发的模拟钴靶元件导热、对流换热和辐射传热等复杂传热过程的程序,对钴靶元件在丧失慢化剂事故及运输过程的温度进行了分析。结果表明,两种情况下钴靶元件最高温度均未超过其熔点。     

基于四氧化三铁磁性纳米材料检测油炸食品中特丁基对苯二酚的研究

以四氧化三铁（Fe3O4）磁性纳米材料为基质,玻碳电极（glassy carbon electrode,GCE）为工作电极,制备Fe3O4/GCE传感器对油炸食品中的特丁基对苯二酚（tert-butylhydroquinone,TBHQ）进行定量分析。研究发现：Fe3O4具有良好的导电性和催化作用,能够有效地促进电极表面电子的转移速率,增大电流响应,提高电极灵敏度。在最佳试验条件下,利用Fe3O4/GCE对薯条中的TBHQ进行定量分析,结果显示：TBHQ浓度与其氧化峰电流在0.5 μg/mL～35 μg/mL范围内呈良好的线性关系,线性方程为：Y=2.984 1X+0.048 0（X为TBHQ浓度,Y为氧化峰电流）,R2=0.999 6,检出限（3σ）为0.21 μg/mL,加标回收率在99.60%～106.25%之间,精密度较高,与气相色谱法相比,结果一致,可信度较高,符合试验要求,且Fe3O4/GCE稳定性、重复性较好,可用于实际样品中TBHQ的定量分析。     

一维综合孔径微波辐射计海温反演精度研究

星载一维综合孔径微波辐射计(1D-ASMR)利用天线阵代替传统辐射计的大天线,具有高空间分辨率 和多入射角观测特点,是未来海温遥感的重要载荷。为评估1D-ASMR 亮温测量误差EMb 对海温反演精度的影响以 及为卫星系统的设计提供依据,文中构建了1D-ASMR 亮温仿真模型,采用多元线性回归算法(Multiple Linear Regression, MLR),定量研究了1D-ASMR 海面温度反演误差随入射角和EMb 的变化规律。其中,该1D-ASMR 工作频点为 6. 9 GHz、10. 65 GHz、18. 7 GHz、23. 8 GHz 和36. 5 GHz,极化方式为水平极化和垂直极化,入射角范围为0°~65°,EMb 范围为0~1 K。结果表明:海面温度反演误差随入射角的变化趋势受EMb 的影响,大入射角对应的反演误差低于小 入射角。采用控制变量法,分别研究不同频点EMb 对海面温度反演的影响,可得:在同一入射角下,反演误差会随着 各个频点EMb 的增大而增大,但当EMb 的大小超过0. 5 K 时,反演误差随着EMb 的增大而增大的趋势会明显减缓 且6. 9 GHz 的EMb 对海温反演误差的影响最大。     

特高压直流与常规直流工程最后断路器保护浅析

为防止逆变站交流系统甩负荷后引起的严重过电压,通常会在逆变站安装最后断路器保护。在±800 kV向家坝-上海直流工程中,ABB公司采用了不同于常规直流的最后断路器保护设计理念。从保护信号采集、保护逻辑、存在隐患等方面,阐述了特高压直流和常规直流中的最后断路器保护,并进行了对比分析。指出了常规直流最后断路器保护在设计上的局限性以及特高压直流最后断路器保护在运行中可能存在的问题,并提出了改进意见。该研究有助于提高现有直流工程的运行可靠性,并对将要投产的特高压直流工程的运行维护工作有一定指导意义。     

阵地温湿度控制原理实验装置设计及实现

阵地温湿度自动控制对阵地功能的实现有着重要的意义。通过对阵地温湿度控制功能的需求分析、方案设计,本文设计了一种基于PLC和WinCC的阵地温湿度控制原理试验装置。试验结果表明,该试验装置实现了预期功能,可用于实践教学。学员在试验装置的电路连接、程序调试等过程中,加深了理论知识的理解,锻炼了动手实践能力,提高了理论联系实践的能力,从而实现了军士职业技术教育的培养目标。     

特制改性大豆分离蛋白在肉制品中的应用研究

为了提高肉制品的加工性能,利用特制改性大豆分离蛋白添加在配料中,制作乳化型碎肉制品,并分别与普通大豆分离蛋白以及市售同类改性大豆分离蛋白产品相比较。结果发现,添加特制大豆分离蛋白后的乳化型碎肉制品的各项性能均有很大提高,其中得率和乳化稳定性分别高于普通大豆分离蛋白11.2%和71%;比添加市售同类改性大豆分离蛋白者得率和乳化稳定性分别高6.2%、11%,同时感官性能也有了明显改观。     

超声波辅助酶法制备壳寡糖及抗氧化活性研究

壳寡糖是壳聚糖降解后的产物,其与壳聚糖相比分子量更小,水溶性更好,生物利用度更高的特点。本实验拟采用超声波辅助果胶酶处理壳聚糖制备壳寡糖,通过正交试验优化制备工艺。结果表明,最佳工艺条件为:酶浓度1600 U/g,酶解温度50℃,反应时间60 min,超声波功率120 W。在该条件下获得的降解产物中还原糖浓度为1.96 mg/mL,制备效果优于超声波和酶解分别降解的方法。对此法制备的壳寡糖的体外抗氧化活性进行研究,结果表明对DPPH自由基和羟自由基均有较强的清除能力。     

基于改进连续潮流法的静态电压稳定分析与研究

在传统连续潮流的基础上,一种改进参数化方法的连续潮流算法在本文提出,使用该算法可以快速、准确地进行电力系统静态电压稳定分析。该算法在潮流计算过程中使用PQ分解法,预测过程采用拉格朗日二次插值技术预测下一步的潮流解的初值,校正过程使用基于几何相似原理的改进参数化方法校正预测值,步长控制采用变步长控制方法。和传统连续潮流法相比该算法具有计算时间短、内存占用少、计算准确度高等特点。算例分析表明该算法是可行的、快速的、准确的。     

发酵培养条件对红曲霉菌产红曲色素的影响研究

通过研究发酵培养条件对红曲霉产红曲色素的影响,确定了MC108红曲霉的致死温度为60℃;对红曲霉最终发酵液进行了全波长扫描,得到对比结果,试验用菌种MC108红曲霉与厂家产品波形相似,出峰位置相近;对MC108红曲霉进行了37℃下的正交试验,得到最佳发酵培养基为大米粉6%,豆粉酶解液2%,硝酸钠0.10%,初始pH值用乳酸调至5,对发酵影响最大的因素是豆粉酶解液的含量。